120 przepisów bezglutenowych, które zawsze Ci się udadzą

Nowa książka to zbiór receptur na różne potrawy , które uświetnią wiele wyjątkowych okazji i rodzinnych uroczystości. Wśród nich znajdziemy propozycje wytrawnych dań na Święta Bożego Narodzenia i Wielkanoc, a także kilkadziesiąt przepisów na smakowite wypieki . Kuszące zdjęcia zachęcają do wypróbowania tłustoczwartkowych pączków, faworków i oponek. Kilka propozycji na codzienne pieczywo oraz urodzinowe torty to kolejna zaleta tej książki. Domowy Fast Food Z myślą o nastoletnich alergikach powstał materiał Domowy Fast Food , gdzie pojawiły się przepisy na  smaczne burgery, tortille, chipsy, pizzę czy pieczone frytki . Jaki krem, polewę czy masę przygotować, jak zrobić domowy wegański majonez, zakwas z buraków i przyprawę do pierników dowiemy się, zaglądając do rozdziału Dodatki. Książka podpowiada również, jakimi wartościowymi produktami zapełnić kuchenną szafkę alergika i osób na diecie bezglutenowej . To z pewnością jedyna taka pozycja na rynku, która ułatwi życie osób z wieloma ograniczeniami w diecie. Pytania o dietę alergika Czy alergik zasiądzie wspólnie z rodziną do świątecznego stołu? Czy jest szansa  by upiec tarty, babki, bułeczki, ciasteczka przy tak ograniczonej diecie? Czy alergiczne dziecko pozna kiedyś smak pączków i oponek? Czy osoba, której nie wolno jeść tak wielu produktów, skosztuje swój własny tort? Czy istnieje szansa na zdrowe dania typu Fast Food? Książka MAG to odpowiedź „TAK” na wiele trudnych pytań.   Książka zawiera 106 przepisów na dania bez jajek, mleka, soi, kakao, orzechów, selera i miodu. 71 z nich dodatkowo nie zawiera glutenu . 96 przepisów jest wegańskich, 75 nie posiada cukru. Każdy przepis także w tej książce jest opatrzony adnotacją od dietetyka, został stworzony z myślą o osobach reagujących krzyżowo na różne warzywa czy owoce. Część dań,...

Pierwsi z otwartymi buziami przeczytają opowieść o księżycu, który spadł na ziemię, uwaga drugich skupi się na przesłaniu tej książeczki, pięknej, magicznej, poetyckiej, refleksyjnej. I jednym, i drugim spodobają się niesamowite ilustracje autora. Zachęcam do przeczytania. Zaginął księżyc, a to dla ludzi wielkie nieszczęście. Znajduje go na szczęście mały chłopiec i zaczyna się nim opiekować. Z czasem ta dziwna para staje się nierozłącznymi przyjaciółmi. Ale przecież jest niemożliwe, aby inni ludzie pozbawieni byli księżyca , zwłaszcza że jego nieobecność na niebie zupełnie wytrąci ich z równowagi. Staną się zimni i samotni, zaczną  panikować, będą przerażeni. Aby sobie pomóc, rozpoczną produkcję dużych świecących kul, i zawieszą je w najróżniejszych miejscach. Ale i to nie pomaga. Tymczasem u chłopca też się zaczyna źle dziać. Koledzy w szkole coraz rzadziej z nim rozmawiają, mama nawet nie dostrzega jego niezwykłego przyjaciela, a tatę interesuje tylko, czy jest grzeczny.Chłopiec postanawia zwrócić księżyc… To niesamowita książka. Sporo w niej o szczęściu, jeszcze więcej o samotności, poświęceniu. Ważne w niej na równi z tekstem są ilustracje. W nich także kryje się wiele istotnych szczegółów. Czegoś w rodzaju dopowiedzeń. Jeśli po przeczytaniu książki będzie wam brakować chłopca i księżyca, a na pewno tak się stanie, sięgnijcie po inny utwór tego autora. Przeczytajcie także Dźwięki kolorów, na ilustracjach których pojawia się poznana para przyjaciół. To równie piękna opowieść. Jej bohaterką jest niewidoma dziewczynka podróżująca metrem od stacji do stacji. A każda stacja to inny świat. I każdy ten świat dziewczynka odkrywa dzięki swoim przewodnikom. Pływa z delfinami, opala się na grzbiecie wieloryba, fruwa z ptakami, wreszcie jedzie na stację, gdzie świat się kończy. Pokochacie książki Jimmy’ego Liao. Są...

Przygoda z metodą BLW zaczęła się u Joasi i Ani niespełna 3 lata temu. Obie były młodymi mamami i szukały takiej metody rozszerzania diety dziecka, która by odpowiadała nie tylko im, lecz także ich dzieciom (Ali i Antkowi). Nie chciały bawić się w żadne samolociki nad stołem ani na siłę wciskać łyżeczkę do ust malucha. BLW odkryły trochę przypadkiem (szczególnie Joasia, o czym przeczytacie poniżej!). Poznały się też przez przypadek. Dzisiaj się przyjaźnią i wspólnie prowadzą bloga Ala'Antkowe BLW , a ich książka:  „Alaantkowe BLW. Od niemowlaka do starszaka. Domowa książka kucharska” (wyd. Mamania)  przez pół roku utrzymywała się na szczycie listy kulinarnych hitów Empiku – i to przed takimi tuzami jak Jamie Olivier czy Michel Moran!  Przeczytaj rozmowę z Gill Rapley, współautorką książki „Bobas Lubi Wybór” (wyd. Mamania) – Mieszkacie w innych miastach, więc jak się poznałyście? Joasia: To historia jak z romansu! Kiedy nasze dzieci skończyły pół roku, obie dołączyłyśmy do grupy dyskusyjnej o BLW na Facebooku. Któregoś dnia Ania zadała jakieś pytanie, a ja odpowiedziałam… Ania: …a potem zaczęłyśmy pisać do siebie prywatnie i od słowa do słowa okazało się, że mamy dzieci w tym samym wieku i to samo poczucie humoru. – To jeszcze musicie sobie teraz przypomnieć, co to za pytanie Ania wtedy zadała. Ania: Pamiętam doskonale, tym bardziej, że to jest pytanie, na które teraz odpowiadamy tysiąc razy każdego miesiąca, czyli: „Jak podać dziecku banana, żeby mu się dziecku nie ślizgał w ręce?”. – Może w takim smoczku z siatką? Ania: Nie, absolutnie! Joasia: A sama chciałabyś jeść przez siatkę? Na pewno nie, więc czemu chcesz tak podać dziecku? Ania: Zamiast pakować do siatkowego smoczka, możesz np. posypać amarantusem ekspandowanym. Albo obciąć skórkę do połowy – właśnie tę radę...