Najzdrowsze zupy dla dzieci to takie, które zawierają dużą ilość warzyw, najlepiej sezonowych – wówczas będą najsmaczniejsze. Ich przygotowanie będzie też znacznie tańsze. Poza sezonem nie bój się sięgać po mrożonki, które mimo obróbki termicznej nadal są zdrowym i wartościowym wyborem. Przedstawiamy sprawdzone przepisy na najzdrowsze zupy dla dzieci.
Nie, nie muszą, ale warto, aby zupy znalazły się w diecie dziecka. Pomimo obróbki termicznej zupy to źródło witamin i błonnika. Smaczne i sycące będą doskonałym pomysłem na zdrowy obiad dla całej rodziny. Przedstawiamy sprawdzone przez nas przepisy na lekkie, a zarazem odżywcze zupy dla dzieci.
Zawiera likopen – naturalny barwnik nadający pomidorom czerwony kolor. Likopen należy do karotenoidów, które „wymiatają” z organizmu szkodliwe wolne rodniki. W ten sposób zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób cywilizacyjnych takich jak cukrzyca, nadciśnienie, nowotwory. Te choroby często mają swój początek w dzieciństwie, warto temu zapobiec. Likopen jest lepiej przyswajalny z produktów przetworzonych, jak ketchup czy właśnie zupa pomidorowa, niż ze świeżych pomidorów. Pod wpływem temperatury przekształca się w postać, która jest dużo lepiej wchłaniana z przewodu pokarmowego. W 100 g pomidorów są 3 g likopenu, w 100 ml zupy pomidorowej – 8 mg. Jeszcze lepiej przyswaja się w obecności tłuszczów, dlatego do pomidorowej dodaj łyżeczkę śmietany. Pomidory poleca się też chorowitkom i niejadkom (są bogate w witaminy z grupy B, żelazo, potas).
Wypróbuj nasz przepis:
Zupa pomidorowa (po 7. miesiącu)
Znakomicie rozgrzewa, dlatego jest uznawany za bardzo dobry lek na przeziębienie. Szczególnie pomocny przy pierwszych objawach infekcji. W czasie gotowania z mięsa uwalnia się cysteina, która ułatwia odkrztuszanie śluzu. Rosołek dla dziecka, któremu dopiero zaczynasz rozszerzać dietę, ugotuj na samych warzywach (będzie to bulion warzywny). Dla nieco starszego dziecka rosół przygotuj na mięsie, np. udku z indyka (przed gotowaniem zdejmij z niego skórę, by rosół nie był zbyt tłusty). Najbardziej wartościowy będzie po dodaniu lanych kluseczek (ze względu na dodatek żółtka bogatego w żelazo). Ucz dziecko jeść rosołek z jarzynami (marchew, pietruszka, por) i zieloną pietruszką (bogatą we wszystkie witaminy oraz składniki mineralne).
Uwaga: jeśli dziecko jest alergikiem, nie podawaj mu rosołu do końca 2. roku; przenikają do niego uczulające białka z mięsa.
Wypróbuj nasz przepis:
Rosół (po 10. miesiącu)
Zielone warzywa zawierają bardzo dużo kwasu foliowego oraz sporo żelaza. Pomagają one hemoglobinie (czyli czerwonemu barwnikowi krwi) transportować tlen oraz składniki odżywcze do każdej komórki. Zapobiegają więc anemii, częstej u dzieci, która jest jedną z przyczyn nawracających infekcji.
Wypróbuj nasz przepis:
Zupa z zielonych warzyw (po 12. miesiącu)
Polecana jako pierwsza zupka niemowlętom. Marchewka zawiera wyjątkowo dużo beta-karotenu, czyli prowitaminy A. Jest ona niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu, pomaga odeprzeć ataki bakterii i wirusów, poprawia wzrok. W marchwi jest sporo witamin z grupy B, wapń, żelazo, fosfor, miedź, cynk, magnez, jod oraz potas. Zupa marchwiowa poprawia pracę przewodu pokarmowego i jest bardzo często zalecana przy biegunkach. To wyjątkowo lekka zupa dla dziecka, ale polubią ją także starszaki i dorośli.
Wypróbuj nasz przepis:
Zupa marchwiowa (po 12. miesiącu lub po 6. miesiącu, jeśli zrezygnujesz z przypraw)
Ogórki kiszone to znakomite źródło witaminy C, bardzo ważnej dla odporności, oraz bakterii kwasu mlekowego, które również wspomagają siły obronne organizmu. Kiszone ogórki pobudzają też wydzielanie soków żołądkowych, dlatego zupa ogórkowa jest bardzo polecana niejadkom oraz dzieciom po infekcji, które nie mają apetytu.
Wypróbuj nasz przepis:
Zupa ogórkowa (po 10-12. miesiącu)
Dynia zawiera wiele cennych witamin i minerałów, takich jak wapń, magnez, selen, potas, witaminę A, C i E, a także kwas foliowy i beta-karoten. Zupa z dyni jest bardzo sycąca i rozgrzewająca, co doceni się zwłaszcza w trakcie zimnych dni. Ponadto dynia zawiera dużo błonnika, który reguluje prawidłową pracę układu trawiennego.
Wypróbuj nasz przepis:
Złocista zupa z dyni (po 1. lub po 2. roku życia, w zależności od wybranego przepisu)
Buraki to źródło żelaza, wapnia i potasu. Barszcz zawiera ogrom antyoksydantów, które zwalczają wolne rodniki w organizmie. Nadmiar wolnych rodników powoduje rozwój groźnych chorób, w tym nowotworów. Buraki polecamy zwłaszcza osobom, które cierpią na anemię: pomogą one podnieść poziom żelaza we krwi. Barszcz, tuż obok tartych buraczków to jedno z najsmaczniejszych dań z wykorzystaniem buraków. Słodki smak buraków w zupie zasmakuje niejednemu niejadkowi.
Wypróbuj nasz przepis:
Barszcz (po 6. miesiącu życia lub po 12. miesiącu, jeśli przygotowujesz go na zakwasie)
Zobacz też:
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Zupa z cukinii dla niemowlaka powinna być łagodna, gęstawa i mieć gładka konsystencję, zwłaszcza, jeśli podajemy ją początkowym okresie rozszerzania diety. Z czasem dokładne miksowanie zupki dla niemowlaka będzie zbędne, bo dziecko lepiej będzie tolerowało wszelkie grudki i kawałki w potrawie. Nasza zupa z cukinii jest idealna nie tylko dla niemowlaka. Można ją przygotować dla całej rodziny. Starszym członkom wystarczy podsunąć sól i pieprz, by przyprawili ją do smaku, a na wierzch wsypać grzanki lub groszek ptysiowy. Przepis na zupę z cukinii dla niemowlaka Składniki na jedną porcję: 2 młode ziemniaczki cukinia nieduży kawałek selera łyżeczka oliwy Przygotowanie: Ziemniaki umyj, obierz ze skórki, przełóż do garnuszka i ugotuj. Pod koniec gotowania dodaj wcześniej umytą i obraną cukinię oraz seler. Gotuj jeszcze przez ok. 10 minut. Odstaw zupkę do przestygnięcia, a następnie zmiksuj na jednolity krem. Dodaj łyżeczkę oliwy. Zobacz także inne dania z cukinii dla dzieci: Placuszki z cukinii Kotleciki z cukinii i marchwii Roladki z cukinii
Zupa ogórkowa dla niemowlaka jest zdrowa i bardzo smaczna – dzieci ją uwielbiają! Polecamy przepis na domową zupę ogórkową z kurczakiem i dodatkiem świeżych warzyw. Wyjaśniamy, od kiedy niemowlę może jeść zupę ogórkową. Zupa ogórkowa dla niemowlaka Zupa ogórkowa dla starszego niemowlaka to świetny pomysł – maluszek pozna pyszne, warzywne danie o intensywnym smaku. Przy okazji zadbasz o jego zdrowie! Zupa ogórkowa dla niemowlaka: przepis Poniżej podajemy przepis na zupę ogórkową gotowaną na mięsie z kurczaka. Zadbaj o to, aby mięso na zupę dla niemowlaka pochodziło ze sprawdzonego źródła, a warzywa – najlepiej z upraw ekologicznych. Składniki: niewielkie udko kurczaka kawałek marchwi, pietruszki, selera i pora kiszony ogórek natka pietruszki Przygotowanie: Do wrzącej wody włóż umyte i obrane ze skóry mięso. Gotuj 15 minut, a następnie dodaj warzywa i gotuj jeszcze 15 minut. Ogórek przekrój wzdłuż, zetrzyj na drobnej tarce, dodaj do zupki, gotuj jeszcze całość przez trzy minuty. Dodaj posiekaną natkę pietruszki. Zabiel jogurtem lub mlekiem w proszku. Podawaj z ziemniaczkami. Uwaga, nie dosalaj zupy ogórkowej gotowanej dla niemowlaka! Zupa ogórkowa dla niemowlaka: od kiedy? Ze względu na dużą zawartość soli lepiej nie podawać zupki ogórkowej dziecku, któremu dopiero zaczynasz rozszerzać dietę (w diecie niemowlaka należy unikać soli!). Zupa ogórkowa to dobre danie dla 10-12-miesięcznego niemowlaka. Aby zmniejszyć ilość soli w ogórku kiszonym, możesz obrać go ze skórki. Warto jednak, by zupa ogórkowa znalazła się w niemowlęcej diecie: kiszonki są bardzo zdrowe, nie zawierają octu, a smak zawdzięczają procesom fermentacji, w wyniku których powstają bakterie kwasu mlekowego (probiotyki). Ogórki kiszone sprzyjają prawidłowej pracy układu pokarmowego, zapobiegają biegunkom i...
Zupa jarzynowa dla niemowlaka to bardzo zdrowy posiłek, a do tego banalny w przygotowaniu. Wystarczą marchewka, ziemniak i korzeń pietruszki, żeby wyczarować pyszną zupkę krem, która z pewnością zasmakuje twojemu maluszkowi. Zupa jarzynowa dla niemowlaka – przepis Składniki: pół małej marchewki, pół ziemniaka, łyżeczka pokrojonego w kostkę korzenia pietruszki, pół łyżeczki świeżego masła, pół szklanki wody. Przepis: Zacznij od dokładnego umycia warzyw. Możesz je lekko osuszyć czystą ściereczką lub ręcznikiem papierowym, a następnie je obierz i ponownie opłucz. Tak przygotowane warzywa pokrój na mniejsze kawałki. Pamiętaj, im będą mniejsze, tym szybciej się ugotują. Pokrojone ziemniaki, marchewkę i korzeń pietruszki włóż do garnka i zalej zimną wodą. Nie sól! Ugotuj warzywa do miękkości. Czas gotowania to około 20 minut w zależności od wielkości pokrojonych warzyw. Kontroluj czas gotowania, w praktyce może być on nieznacznie dłuższy lub krótszy. Ugotowane warzywa odcedź. Jeśli chcesz przetrzeć warzywa przez sitko, to możesz to zrobić, jak są jeszcze gorące. Natomiast jeśli do tego celu używasz blendera – pozostaw je do ostygnięcia. Gorące jarzyny mogą stępić ostrza. Do dokładnie przetartych warzyw dodaj masło. Tak przygotowany krem jarzynowy zagotuj raz jeszcze, aby wszystkie składniki się odpowiednio połączyły. Ostudź zupę. Przed podaniem sprawdź, czy krem ma odpowiednią temperaturę i dopiero wtedy podaj ją dziecku. Zupa jarzynowa dla niemowlaka – od którego miesiąca? Zgodnie z najnowszymi zaleceniami rozszerzanie diety niemowlaka można rozpocząć już od 17. tygodnia życia (początek 5. miesiąca), ale nie później niż w 26. tygodniu (początek 7. miesiąca). Z podawaniem wieloskładnikowych posiłków należy jednak poczekać. Zupkę jarzynową...
