Co jada polska rodzina? Oto lista ulubionych dań Polaków

19 czerwca w warszawskiej Restauracji Grek Zorba miało miejsce wyjątkowe spotkanie kulinarne.  Dziennikarze najpoczytniejszych pism i portali, sprzęty kuchenne marki Zelmer i pyszna grecka kuchnia zagwarantowały wspaniałą atmosferę i niezapomniane doznania smakowe. W tematykę zdrowego żywienia wprowadził gości dyrektor marketingu marki Zelmer, Wojciech Widuch. - Obecnie, zarówno w Polsce, jak i na całym świecie panuje nowy trend. Trend zdrowego i świadomego odżywiania. Projektując nasze produkty, staramy się jak najlepiej w owy trend wpisywać i odpowiadać na społeczne potrzeby.     Spotkanie rozpoczęło się od pokazu niezastąpionych w każdej kuchni sprzętów marki Zelmer: parowara,  grilla, sokowirówki, maszynki do mielenia z dużą gama akcesoriów, ręcznego blendera , blendera kielichowego oraz dzbanka filtrującego do wody i suszarki spożywczej. Goście dowiedzieli się jak bez trudu przygotować pyszny, ale przede wszystkim zdrowy posiłek we własnej kuchni. - Starajmy się przygotowywać swoje posiłki sami. Sprzedawane w sklepach dania gotowe najczęściej nie przedstawiają sobą żadnej wartości. Spróbujmy z Zelmerem zmienić swoje nawyki żywieniowe. – Zachęcała Joanna Chybowska-Kaczmarek, kierownik ds. Rozwoju i Zarządzania Produktem marki Zelmer.  – Zdrowe żywienie jest szczególnie bliskie naszemu sercu, dlatego ruszyliśmy z promocją konsumencką dotyczącą właśnie tej tematyki. W naszych działaniach główny nacisk kładziemy na to, jak przygotowywać zdrowe posiłki. – Podkreśliła Joanna Chybowska – Kaczmarek. Doskonałym uzupełnieniem pokazu najwyższej jakości sprzętów kuchennych był poradnik eksperta zdrowego żywienia, pani Moniki Krynickiej – Gać. - Tak jak wspomniała moja przedmówczyni, głównym problemem żywieniowym obecnie jest nadreprezentacja wysoko przetworzonej żywności w naszej diecie. Przygotowujmy...

Cieszysz się, że twoja pociecha chodzi do przedszkola i uczy się tam samodzielnie jeść. Ale martwi cię pewnie to, że co czwarty przedszkolak nie jest odżywiany tak, jak powinien (potwierdzają to liczne badania). Boisz się, że i twoje dziecko może trafić do tej grupy? Spokojnie. Są sposoby na to, by dobrze zbilansować przedszkolne i domowe menu. Pod warunkiem że nie robi się tego przegryzkami kupowanymi po drodze z przedszkola do domu. Ale to akurat pewnie już wiesz... Przeczytaj, jakie dylematy dotyczące zawirowań kulinarnych na linii dom – przedszkole mają rodzice. Kto właściwie układa jadłospisy w przedszkolach? W państwowych są one narzucone przez MEN i sanepid (który w prywatnych może kontrolować tylko sprawy związane z higieną posiłków). Dyrektorzy mają gotowe, tzw. dekadowe jadłospisy (dziesięciodniowe), w których są konkretne porcje produktów, jakie powinny trafić na talerze dzieci. To menu opracowano tak, by w 70 procentach pokrywało dzienne zapotrzebowanie na wszystkie witaminy i mikroelementy. Uwzględniono sezonowe owoce i warzywa. Stworzono jadłospisy na sezon wiosenno-letni i jesienno-zimowy. Z tych gotowców mogą też korzystać prywatne przedszkola , które komponują diety we własnym zakresie. To w prywatnym przedszkolu menu nie układa dietetyk? Nie ma takiego obowiązku. Natomiast niektóre placówki chwalą się tym, że współpracują z konkretnym dietetykiem, który nie tylko komponuje ogólny jadłospis dla wszystkich dzieci, ale może też opracować indywidualną dietę dla każdego malca. Z reguły trzeba wtedy dopłacić za specjalne menu, np. dla alergika. Czy to prawda, że najważniejszy jest jedzeniowy bilans całego tygodnia, a nie to, co dziecko zjadło tylko jednego dnia? Owszem, tak jest. Dlatego nie ma sensu na siłę wmuszać w dziecko drugiego obiadu, jeśli wiemy, że w przedszkolu niewiele zjadło. Po jednym, dwóch dniach smyk jeszcze nie opadnie z...

Dieta wegetariańska staje się coraz bardziej popularna. Już ponad milion Polaków w wieku od 18 do 65 lat przeszło na wegetarianizm i wydaje się, że ta liczba będzie stale się zwiększać. Moda na niejedzenie mięsa ma nawet swoje święto – jest to Światowy Dzień Wegetarianizmu, który przypada 1 października . Z tej okazji postanowiliśmy przybliżyć wam pojęcie wegetarianizmu i podpowiedzieć, jak przejść na dietę bezmięsną, gdzie szukać zamienników i jak stosować dietę wegetariańską u dzieci i kobiet w ciąży. Spis treści: Pochodzenie i obchody Międzynarodowego Dnia Wegetarianizmu Co to jest wegetarianizm? Wegetarianizm: za i przeciw Odmiany wegetarianizmu Wegetarianizm a weganizm Jak przejść na wegetarianizm? Minerały i witaminy dla wegetarian Czym zastąpić mięso? Dieta wegetariańska dla dzieci Wegetarianizm w ciąży Pochodzenie i obchody Międzynarodowego Dnia Wegetarianizmu Święto to zostało ustanowione 22 listopada 1977 r. przez Międzynarodową Unię Wegetariańską. Założeniem Światowego Dnia Wegetarianizmu jest promowanie diety wegetariańskiej i uświadamianie społeczeństwa, że dieta bezmięsna jest nie tylko zdrowa, lecz także proekologiczna. Co roku w 1 października organizowane są różnego rodzaju imprezy, wykłady, pokazy filmów i happeningi. Wszystko po to, by szerzyć wiedzę na temat korzyści wegetarianizmu. Co to jest wegetarianizm? Wegetarianizm to dieta, której podstawowym założeniem jest wykluczenie spożywania mięsa. Istnieje wiele odmian wegetarianizmu, które różnią się między sobą w zakresie tego, co wolno jeść, a czego nie. Różne są też pobudki, dla których ludzie decydują się przejść na dietę wegetariańską. Niektórzy robią to ze względów zdrowotnych, inni w trosce o szczupłą sylwetkę, jeszcze inni ze względów moralnych czy ekologicznych. Badania naukowe potwierdzają,...