dieta dla rodziny na czas koronawirusa
adobe stock
Aktualności

Dieta dla rodziny na czas koronawirusa. Lista produktów na odporność

Koronawirus sieje spustoszenie w wyniku czego na sklepowych półkach widnieją pustki. Wiele ludzi wykupuje żywność w obawie przed kwarantanną. Jak w tym szczególnym czasie dbać o odporność? Co jeść, aby wzmocnić organizm? Podpowiadamy.

Odpowiednia dieta jest kluczowa w dbaniu o odporność zarówno dorosłego, jak i dziecka.
Bardzo ważne jest, by dbać o florę bakteryjną jelit, ponieważ dzięki bakteriom jelitowym składniki pokarmowe mogą się właściwie przyswajać. Przewód pokarmowy jest ważną częścią układu odpornościowego, dlatego że toczą się tam procesy, które chronią organizm przed szkodliwymi drobnoustrojami. Jak zatem skomponować właściwą dietę?

Co jeść, aby wzmocnić odporność?

Za prawidłową florę bakteryjną odpowiadają probiotyki (które możesz kupić w aptece) lub wybrać ich naturalne źródło, które znajdziesz w produktach tj.
 

  • kiszona kapusta,
  • zielone warzywa o dużej zawartości chlorofilu
  • cykoria,
  • koncentraty z zielonych pędów jęczmienia


Pamiętaj by produkty tj.

  • mięso,
  • drób,
  • jaja
  • nabiał


pochodziły ze sprawdzonych, ekologicznych źródeł, ponieważ często zdarza się, że zwierzętom wraz z karmą podaje się niewielkie ilości antybiotyków, które mogą mieć negatywny wpływ na zdrowe bakterie jelitowe. Jeśli zastanawiasz się jak skomponować jadłospis dla siebie i swojego dziecka, warto, abyś wzięła pod uwagę powyższe wskazówki i wybierała produkty sezonowe oraz warzywa bogate w witaminę C.

Co kupić na wypadek kwarantanny? Produkty wzmacniające odporność

  • kasza gryczana, płatki owsiane, jaglane, kasza jęczmienna i quinoa
  • pełnowartościowy makaron (z dodatkiem błonnika)
  • wieloziarnisty chleb
  • rośliny strączkowe tj. fasole, groch, soczewica, cieciorka.
  • kapusta, kalafior, brokuły, seler, cukinia, cebula, czosnek, imbir
  • marchew, buraki, pietruszka (korzeń), por, cebula, pomidory w puszkach lub przeciery w butelkach, jarmuż, dynia, kalarepa, cukinia
  • owoce — jabłka, cytryny, pomarańcze
  • pełnowartościowe tłuszcze — masło i oleje
  • orzechy, różnorodne nasiona, sezam, które zawierają niezbędne kwasy tłuszczowe
  • przyprawy np. pieprz, ostra papryka, bazylia, tymianek, majeranek, oregano
  • zioła tj. mięta, kurkuma, pokrzywa
  • miody ze sprawdzonych pasiek
  • suszone owoce tj. daktyle, morele, rodzynki i kakao
  • grzyby — suszone prawdziwki, podgrzybki czy borowiki
  • mięso, drób, nabiał, jajka — ze sprawdzonych źródeł, tudzież hodowli ekologicznych.

Z czego zrezygnować?

Unikaj produktów tj.
 

  • alkohol, papierosy, kawa, sól
  • cukier i słodycze
  • rafinowanych margaryn
  • dań typu fastfood


Powyższe produkty obniżają funkcjonowanie układu odpornościowego, niepotrzebnie obciążają wątrobę i układ trawienny, co negatywnie wpływa na odporność.

Zobacz także:

Które produkty dla dziecka są bezpieczne? Jak to sprawdzić – mówi dyrektor IMiD [WIDEO]

edipresse.42-15909212.jpg
Edipresse
Żywienie
Zdrowa żywność zawsze bez E?
Wybierając dla dziecka żywność, często czytasz na etykietach jej skład. Zwykle pełno tam tajemniczych E. Kupować? Nie kupować? Cóż, trudno znaleźć dziś w sklepie produkt, który nie zawiera substancji dodatkowych. Czy wszystkich powinnaś się bać?

Po co te dodatki do żywności Do produktów dodaje się różne konserwanty przede wszystkim po to, by się nie psuły. Nie da się bowiem produkować żywności na skalę przemysłową i jej nie konserwować. Dodatkowe substancje są dodawane również po to, by poprawić wygląd produktów, ich barwę, konsystencję, a także smak.   Żywność pod kontrolą To, czy jakiegoś składnika może producent użyć i w jakiej ilości, jest poddane ścisłej kontroli. W ramach WHO (Światowej Organizacji Zdrowia) i FAO (Organizacji ds. Wyżywienia i Rolnictwa) działają eksperci, którzy zajmują się badaniem i dopuszczaniem do żywności substancji dodatkowych. To, które z nich mogą znaleźć się w żywności na rynku polskim, reguluje Rozporządzenie Ministra Zdrowia. Tajemnicze E na etykiecie oznacza, że substancja stosowana zgodnie z przepisami nie stanowi zagrożenia dla zdrowia. Następujące po literze numery informują, o jaką substancję chodzi. Żywność przeznaczona dla dzieci do trzeciego roku życia jest objęta specjalnym nadzorem: rozporządzenie zawiera wykaz substancji dodatkowych, które wolno w niej stosować. Sprawdzaj etykiety Kupując żywność dla starszego dziecka, zwracaj uwagę, ile substancji dodatkowych zawiera dany produkt. Lepiej odłóż wafelek czy chrupki na sklepową półkę, jeśli w ich składzie E mnoży się bez końca. Niełatwo jednak znaleźć produkty, które nie mają żadnych dodatkowych substancji (są często nawet w pieczywie!). Poza tym czasem pod tym tajemniczym symbolem ukryte są naturalne składniki używane od dawna: np. E 150a – roślinny barwnik karmel, E 170 – węglan wapnia (kreda), E 330 – kwas cytrynowy czy E 901 – biały lub żółty wosk pszczeli. Dlaczego więc w składzie podaje się symbole, które nic nie mówią przeciętnemu konsumentowi? Przede wszystkim dlatego, że są to oznaczenia międzynarodowe. Poza tym na etykiecie często nie ma...

Nasze akcje
dziecko na szczepieniu
O szczepieniach
Szczególne znaczenie szczepień przeciw pneumokokom u niemowląt i dzieci w dobie pandemii COVID-19
Partner
mata na piknik
Pielęgnacja
Jedziecie na piknik? Oto 6 wskazówek, dzięki którym się uda
Partner
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Partner
Podróże z Marko BeSafe
Rozwój
Oto sposób na przewożenie dziecka 5 razy bezpieczniej niż dotąd!
Partner
Polecamy
Porady
jak ubierać noworodka latem
Noworodek
Jak ubierać noworodka latem, żeby go nie przegrzać?
Małgorzata Wódz
Nowe urlopy dla rodziców
Prawo i finanse
Nowe urlopy dla rodziców w 2022 roku: od kiedy więcej dni wolnych?
Małgorzata Sztylińska-Kaczyńska
Bon turystyczny: jak wykorzystać w 2022?
Aktualności
Gdzie można wykorzystać bon turystyczny – lista podmiotów + zmiany przepisów
Ewa Janczak-Cwil
Rabarbar w ciąży
Dieta w ciąży
Czy w ciąży można jeść rabarbar? Tak, ale trzeba pamiętać o jednej rzeczy
Luiza Słuszniak
imiona unisex
Imiona
Imiona unisex – jak nazwać dziecko bez wskazywania na płeć? 168 propozycji!
Ewa Janczak-Cwil
biegunka w ciąży
Zdrowie w ciąży
Biegunka w ciąży: przyczyny i leczenie rozwolnienia w ciąży i przed porodem
Ewa Janczak-Cwil
bon turystyczny do kiedy
Aktualności
Bon turystyczny 2022 – ważność bonu. Do kiedy można wykorzystać?
Małgorzata Wódz
zapłodnienie
Starania o dziecko
Zapłodnienie: przebieg, objawy, kiedy dochodzi do zapłodnienia
Magdalena Drab
Czop śluzowy
Przygotowania do porodu
Czop śluzowy – co to, jak wygląda, kiedy odchodzi?
Joanna Biegaj
wyprawka noworodka
Niemowlę
Wyprawka dla noworodka na lato: ubranka i rzeczy do szpitala [LISTA ZAKUPÓW]
Małgorzata Wódz
uczulenie na jad pszczeli / uczulenie na jad osy
Zdrowie
Uczulenie na jad pszczeli i jad osy: objawy, co robić i jak przebiega leczenie
Katarzyna Pinkosz
Szparagi w ciąży: czy można jeść, właściwości, przeciwwskazania
Dieta w ciąży
Szparagi w ciąży: czy można jeść, właściwości, przeciwwskazania 
Luiza Słuszniak
jak pobrać bon turystyczny
Prawo i finanse
Jak pobrać i aktywować bon turystyczny: instrukcja rejestracji na PUE ZUS (krok po kroku)
Milena Oszczepalińska
domowe sposoby na komary
Aktualności
Domowe sposoby na komary: co robić, żeby komary nie gryzły?
Joanna Biegaj
twardy brzuch w ciąży
Zdrowie w ciąży
Twardy brzuch w ciąży – kiedy napięty brzuch jest powodem do niepokoju?
Ewa Cwil
plan porodu
Lekcja 2
Plan porodu: jak go napisać, czy jest obowiązkowy? Wzór do druku
Małgorzata Wódz
pozytywny test ciążowy
Ciąża
Pozytywny test ciążowy – co dalej? Kiedy test ciążowy jest fałszywie pozytywny?
Joanna Biegaj
plamienie implantacyjne
Objawy ciąży
Plamienie implantacyjne: co to jest, jak wygląda, ile trwa? Czy zawsze występuje w ciąży?
Małgorzata Wódz