Dziecko może zjeść tylko jedno jajo wielkanocne!?

Naukowcy National Health and Nutrition Survey ze Stanów Zjednoczonych przeanalizowali, co jedzą amerykańskie niemowlęta i małe dzieci w wieku od 6 do 23 miesięcy – w sumie 800 maluszków. Badanie dotyczyło lat 2011-2014 i powstało na podstawie zarejestrowania wszystkiego, co dzieci jadły w ciągu doby. Cukier rządzi Badanie wykazało, że maluchy spożywają cukier w ilościach przekraczających normy nawet dorosłych. Codziennie amerykańskie dzieci, w wieku od 19 do 23 miesięcy, zjadają nieco ponad 7 łyżeczek cukru. Co gorsza, także dieta najmłodszych dzieci – maluszków, które nie skończyły jeszcze roczku - pełna jest słodkiego. Jak pokazują badania, cukier jest podstawą żywienia takich dzieci. Naukowcy wykazali, że: 85 procent niemowląt i małych dzieci każdego dnia spożywa cukier; 60 procent dzieci w wieku od 6 do 11 miesięcy zjada w ciągu dnia niewiele poniżej 1 łyżeczki cukru; 98 procent dzieci w wieku od 12 do 18 miesięcy spożywa około 5,5 łyżeczki cukru dziennie; 99 procent dzieci od 19 do 23 miesięcy zjada więcej niż 7 łyżeczek cukru w ciągu dnia. Ile można zjeść cukru? American Heart Association ma ścisłe zalecenia, jaka jest dopuszczalna ilość spożywanego cukru w ciągu dnia. Dzieci w wieku od 2 do 19 lat nie powinny zjadać więcej niż 6 łyżeczek cukru (25 gramów) - taką samą ilość zaleca się kobietom. Na większe spożycie mogą sobie pozwolić tylko mężczyźni - 9 łyżeczek (36 gramów) cukru dziennie. "Po raz pierwszy obserwujemy zwiększoną konsumpcję cukru wśród dzieci w wieku poniżej 2 lat " – powiedziała epidemiolog żywieniowy, autorka badań Kirsten Herrick w Centrum Kontroli i Prewencji Chorób (CDC). Podkreśliła przy tym, że podczas badania naukowcy policzyli wyłącznie żywność zawierającą cukier...

Ponad połowa przebadanych wyrobów czekoladowych, zawiera kadm i ołów - toksyczne metale ciężkie, bardzo szkodliwe dla zdrowia. Norma dla ołowiu została przekroczona w czekoladzie aż dziewięciokrotnie , zaś kadmu siedmiokrotnie. Dzieci z dala od ołowiu Toksyczność ołowiu to bardzo długa lista chorób, ale najistotniejsze jest to, że jest on szczególnie niebezpieczny dla małych dzieci - ich rozwijających się ciał oraz układu nerwowego . Ołów może uszkodzić mózg, nerki, obniżyć poziom inteligencji. Wywołuje też nadpobudliwość, problemy z zachowaniem i spowolnienie wzrostu. Takie niepokojące wiadomości napływają z kalifornijskiej fundacji As You Sow, zajmującej się ochroną środowiska. Przebadano 70 próbek różnych wyrobów czekoladowych (w tym również produkty ekologiczne). W 45 z nich przekroczono dopuszczalny poziom kadmu i ołowiu. Oba te metale są szkodliwe dla organizmu ludzkiego nawet przy najniższych dawkach (chociaż Światowa Organizacja Zdrowia dopuszcza obecność 0,3 mcg ołowiu na gram kakao). Ołów – obecny niestety m.in. w powietrzu, wodzie pitnej, glebie, kurzu, farbach, kosmetykach, zabawkach dla dzieci i biżuterii - uważany jest za jedną z przyczyn rosnącej liczby chorób autoimmunologicznych, problemów z nerkami i zaburzeń sercowo-naczyniowych. Ciągły kontakt z tym metalem prowadzi do anemii, osłabienia i uszkodzenia nerek, a nawet mózgu. Kadm, aczkolwiek mniej powszechny w środowisku (jest w papierosach, niektórych produktach spożywczych) jest równie niebezpieczny. Stały z nim kontakt może narazić nas na problemy z nerkami, kośćmi i płucami, prowadzić do osteoporozy, chorób serca, a nawet nowotworów. Zawinił człowiek? Skąd ołów i kadm w czekoladzie? Winne może być ogólne zanieczyszczenie środowiska. Tak przy najmniej uważają producenci słodkości, twierdząc, że metale pochłaniane są przez kakaowce z...

Ponieważ wielkanocny zajączek w niektórych domach przynosi prezenty, temat ten wywołuje sporo emocji. Jego przeciwnicy twierdzą, że to nie jest polska tradycja: „Nie widzę kolejnej potrzeby ściągania zwyczaju z Ameryki (och, bo to takie amerykańskie!)” – czytamy wpis na internetowym portalu. Zajączek jednak wcale nie przybył do Polski z USA. Skąd pochodzi ten zwyczaj? Wielkanocny zajączek wywodzi się z niemieckiego zwyczaju. Z racji naszej historii znany jest na Śląsku, Pomorzu i w Wielkopolsce. Z tego powodu dobrze znają go dzieci na zachodzie Polski. W Warszawie i na wschodzie kraju już mniej. Zgodnie z tradycją dzieci otrzymywały od zajączka drobne prezenty. Przede wszystkim – słodycze w postaci czekoladowych jajek . Wielkanocny poranek zaczynał się od zabawy na świeżym powietrzu. Dzieci szukały w ogrodzie ukrytego koszyka ze słodyczami albo porozkładanych w różnych miejscach czekoladowych jaj. Ścigały się przy tym, kto znajdzie ich więcej. W Wielkopolsce zanim wielkanocny zajączek przyniósł prezenty, dzieci musiały uwić dla niego gniazdko. Zając i jajka – jak to wyjaśnić? Istnieje logiczny argument, który tłumaczy ten dziwny związek. I nie ma on nic wspólnego z krążącą po świecie historią o wielkanocnym zającu , który znosi w ogrodzie jaja. Tradycja wręczania prezentu na zajączka związana jest... ze zwyczajami polnych ptaków. Podobno niektóre z nich wiosną składają jajka w opuszczonych zajęczych legowiskach. Dawniej, gdy na przednówku kurczyły się zapasy żywności, ludzie wyprawiali się na poszukiwanie zajęczych „gniazd”. Znalezione w nich ptasie jaja były nie lada prezentem od losu. Prezent na zajączka – okazja do zabawy Prezent na zajączka nie służył jedynie obdarowaniu dziecka, ale rozrywce. Takiej idei psychologowie rozwojowi mogą tylko przyklasnąć. Od lat powtarzają jak mantrę, że dla...