- mała marchewka
- kawałeczek pora
- nieduży ziemniak
- nieduży burak
- natka pietruszki
- łyżeczka masła
- 40 g surowego mięsa z piersi indyka (kawałek wielkości około 1/4 dłoni)
Warzywa umyj, obierz, opłucz, pokrój na kawałki. Mięso umyj, oczyść. Razem w warzywami wrzuć je do wrzącej wody i gotuj 25–30 minut. Gdy składniki będą miękkie, dodaj natkę i wszystko zmiksuj (zupa powinna być dość gęsta). Dodaj masło, wymieszaj. Zupkę ozdób posiekaną natką.