mama, niemowlę, jedzenie
Dieta

Bezpieczne przy stole

Jaką temperaturę powinna mieć zupka? Czy mikrofalówka to wróg niemowlęcego jedzonka? Przeczytaj, a będziesz karmić malucha bezstresowo.

Wróć na chwilkę wspomnieniami do czasów swojego dzieciństwa. Z czym kojarzy ci się jedzenie? Większość osób z naszej redakcji pamięta stres i siedzenie nad talerzem „do skutku”. A ty? Zrób wszystko, by dla twojego maluszka posiłki były czymś miłym. Także od tego zależy jego bezpieczeństwo w czasie jedzenia! Poza tym ważne jest jeszcze kilka innych kwestii. Sprawdź...

Jak ciepłe powinny być zupki malucha?
Delikatne usta dziecka łatwo poparzyć, gdy jest ona zbyt gorąca. Lepiej więc okazać przesadną ostrożność i podać jedzenie zbyt chłodne niż zbyt ciepłe. Zanim dziecko zacznie jeść zupkę lub gotowaną w domu kaszkę, sama spróbuj potrawy – powinna być nieco chłodniejsza niż te, które robisz dla siebie.
O tym pamiętaj. Nigdy nie stawiaj przed małym dzieckiem gorących płynów ani innych potraw, licząc na to, że je podasz, gdy wystygną. Niestety, oparzenia gorącym mlekiem lub herbatką zdarzają się często i są bardzo bolesne.

Czy w kuchence mikrofalowej można podgrzewać mleko?
Lepiej użyj podgrzewacza lub garnka z ciepłą wodą, bo specjaliści mają na ten temat różne zdania. Część z nich twierdzi, że pod działaniem mikrofal w mleku zachodzą niekorzystne przemiany aminokwasów, a powstałe w wyniku tego związki mogą powodować uszkodzenia nerek i wątroby (wykazano to podczas badań na zwierzętach). Inni sądzą, że jeśli mleko jest ogrzewane bardzo krótko (mniej niż minutę), nie dochodzi w nim do żadnych zmian. No i jest jeszcze jeden problem. Mleko podgrzane w plastikowej butelce przystosowanej do mikrofalówki może być wrzące, a butelka ciepła!
O tym pamiętaj. Zawsze wymieszaj mleko i sprawdź jego temperaturę, upuszczając kroplę na nadgarstek. Uważaj, gdy podgrzewasz je w kuchence znajomej. Mikrofalówki mają różną moc i w tym samym czasie podgrzewane płyny mogą osiągać różną temperaturę.

Czy podawać zupkę z poprzedniego dnia?
Możesz to zrobić, ale pod pewnymi warunkami. Po zagotowaniu powinnaś ją szybko schłodzić. Przelej do innego garnuszka i wstaw do zimnej wody. Nie zostawiaj potraw dla niemowlęcia na dłużej w temperaturze pokojowej. Po wyjęciu zupy z lodówki (powinna być przykryta) zagotuj ją. Nawet w lodówce bakterie wytwarzają przetrwalniki, które mogą wywołać chorobę.
O tym pamiętaj. Najlepiej, by maluszek dostawał dania gotowe lub świeżo ugotowane. Jeśli zdarzy ci się karmić bezpośrednio ze słoika, po paru godzinach pozostałą część potrawy wyrzuć (nie nadaje się do podania dziecku nawet po przegotowaniu).

Czy dawać jedzenie prosto z lodówki?
Nie. Posiłki małego dziecka powinny być ciepłe lub mieć temperaturę pokojową. To nie tylko kwestia smaku, chociaż prawdą jest, że małe dzieci nie przepadają za chłodnym jedzeniem. Przede wszystkim ciepłe dania są łatwiejsze do strawienia. Organizm nie marnuje bowiem energii, by ogrzać to, co trafiło do żołądka.
O tym pamiętaj. Chłodne płyny (małymi porcjami) podawaj jedynie wtedy, gdy dziecko wymiotuje. Ciepłe nasilają odruch wymiotny.

Kiedy przygotować kaszę na sypko?
Możesz w ten sposób ugotować maluchowi kaszę krakowską, gryczaną lub drobną jęczmienną, gdy będzie już miał 11–12 miesięcy. Zawsze podawaj ją jednak z czymś „mokrym”, np. sosem warzywnym lub kefirem. Kasza nie może też być zbyt twarda, a więc gotuj ją dłużej niż dla siebie. Miękką i „wilgotną” trudniej jest się dziecku zakrztusić.
O tym pamiętaj. Możesz też przyrządzić niemowlakowi kaszę na gęsto. Przed podaniem jej w takiej postaci koniecznie dobrze ją wymieszaj i sprawdź jej temperaturę. Bądź ostrożna, bo gęsta kasza bardzo długo zachowuje ciepło! I jeszcze jedno... Nie podawaj malcowi sypkich i chrupiących płatków kukurydzianych (łatwo się nimi zakrztusić) ani płatków czy kulek śniadaniowych rozmoczonych w mleku (przyklejają się do podniebienia).

Redakcja poleca

REKLAMA
Nasze akcje
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Współpraca reklamowa
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Współpraca reklamowa
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Współpraca reklamowa
Polecamy
Porady
Ile dać na Chrzest?
Święta i uroczystości
Ile dać na chrzest w 2024 roku? (ile od dziadków a ile od chrzestnej, chrzestnego i gości) 
Luiza Słuszniak
wierszyki o wiośnie
Gry i zabawy
Wiersze o wiośnie: piękne utwory znanych poetów i krótkie rymowanki dla dzieci
Ewa Janczak-Cwil
cytaty na komunię
Cytaty i przysłowia
Cytaty na komunię świętą: piękne i mądre, Jana Pawła ll, cytaty z Biblii
Joanna Biegaj
ospa u dziecka a wychodzenie na dwór
Zdrowie
Ospa u dziecka a wychodzenie na dwór: jak długo będziecie w domu? Czy podczas ospy można wychodzić?
Milena Oszczepalińska
chłopiec, dziecko, krzyk, złość
Wychowanie
Agresywne dziecko w przedszkolu: co robić, gdzie zgłosić?
Magdalena Drab
Cytaty na chrzest
Cytaty i przysłowia
Cytaty na chrzest: piękne sentencje i złote myśli z okazji chrzcin
Milena Oszczepalińska
Szkoła w Chmurze: kto może z niej skorzystać?
Edukacja
Szkoła w Chmurze: na czym polega, czy jest legalna i kto może z niej skorzystać?
Małgorzata Sztylińska-Kaczyńska
Przedszkolaki powinny się bawić, a nie ciągle uczyć
Edukacja
Przedszkolaki coraz częściej potrafią czytać i pisać, ale mają zaburzenia sensoryczne. Gdzie tkwi błąd?
Milena Oszczepalińska
dziecko ciągle choruje
Zdrowie
Dziecko ciągle choruje: nawracające zapalenie oskrzeli i infekcje gardła [CO ROBIĆ?]
Magdalena Drab
Pełne szpitale RSV
Aktualności
Lekarz mówi wprost: dziecko z RSV i z dusznością umrze, jeśli nie trafi do szpitala
Ewa Janczak-Cwil
wpływ telewizji na rozwój dziecka
Wychowanie
Wpływ telewizji na rozwój dziecka – negatywne i pozytywne skutki oglądania telewizji
Aneta Grinberg
morfologia u dzieci
Zdrowie
Morfologia u dzieci – jak czytać wyniki krwi [NORMY]
Ewa Janczak-Cwil
znieczulenie podpajęczynówkowe
Poród naturalny
Znieczulenie podpajęczynówkowe najczęściej stosowane podczas cesarskiego cięcia [zalety i wady]
Agnieszka Majchrzak
Urlop ojcowski
Prawo i finanse
Urlop ojcowski 2024: ile dni i ile płatny? Dokumenty i wniosek o urlop dla ojca
Magdalena Drab

Strefa okazji i inspiracji

REKLAMA