Czy wiesz, że zanim Twoje dziecko ukończy 6 miesięcy, jego masa urodzeniowa wzrośnie dwukrotnie? W tym czasie zwiększa się także długość ciała maluszka – nie bez powodu mówi się, że maluchy rosną jak na drożdżach. Warunkiem prawidłowego przebiegu tych procesów, a w konsekwencji harmonijnego rozwoju dziecka, jest dostarczenie wszystkich składników odżywczych, m.in. wysokiej jakości białka w ilości odpowiadającej potrzebom.
W 1. roku życia dziecko rośnie i przybiera na wadze tak szybko, jak nigdy potem. W tym okresie kładziemy nacisk na to, aby w diecie malucha nie brakowało białka. Składnik ten jest istotnym elementem komórek i tkanek (np. mięśni i kości), dlatego często porównuje się go do fundamentu, podstawy budowli, jaką jest organizm człowieka, także małego. Gwarantem zdrowego wzrostu malucha jest dostarczenie wszystkich składników odżywczych w odpowiednich proporcjach i tym samym zapobieganie zarówno niedoborom jak i nadmiarom białka w diecie.
W Polsce coraz więcej dzieci ma nadwagę. Białko nie jest głównym źródłem energii, istnieją jednak przypuszczenia, że jego nadmiar w diecie niemowląt może mieć związek z większą masą ciała. Zbyt duże spożycie białka w początkowym okresie życia może sprawiać, że powiększa się liczba i objętość komórek tłuszczowych. Najnowsze badania naukowe wykazują, że mleko mamy przyczynia się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia otyłości u dzieci. Jak to możliwe?
Białko w mleku kobiecym to białko wzorcowe – jego skład stanowi wzór białka najlepiej dopasowanego do potrzeb niemowlęcia na każdym etapie rozwoju. Dzieje się tak, gdyż zawiera ono wszystkie niezbędne dziecku aminokwasy w odpowiednich ilościach i proporcjach. To białko wysokiej jakości, dzięki czemu może być najlepiej wykorzystane przez organizm dziecka.
Niezwykle istotna jest nie tylko jakość, ale także ilość białka w mleku mamy. Zmienia się ona wraz z wiekiem dziecka, by w każdym momencie jak najlepiej dostosować się do jego zapotrzebowania. Tuż po narodzinach, gdy maluszek rozwija się najintensywniej, jego zapotrzebowanie na białko jest najwyższe - może sięgać nawet 1,8 g na każdy kilogram masy ciała dziecka na dzień. Wtedy ilość tego składnika w mleku kobiecym jest bardzo wysoka – średnio prawie 2 g w 100 ml. Wraz z wiekiem dziecka jego tempo wzrostu naturalnie powoli spada. Podobnie spada dzienne zapotrzebowanie na białko, dlatego stopniowo maleje też jego zawartość w pokarmie kobiecym. Pod koniec 5. miesiąca wynosi poniżej 1,2 g w 100 ml, co oznacza, że w stosunku do początków laktacji jest niższa aż o ponad 40%. Podejrzewa się, że jest to jeden z mechanizmów, dzięki którym mleko matki zmniejsza ryzyko otyłości.
Materiał powstał przy współpracy z:
Niedobór białka w diecie dziecka Nawet niewielkie, lecz długotrwałe niedobory białka prowadzą zwykle do spadku odporności, zahamowania wzrostu i wolniejszego rozwoju intelektualnego. Dzieci niedożywione, których dieta nie zawiera odpowiedniej ilości kalorii i w której brakuje białka, szybciej się męczą, mają trudności z koncentracją, są rozdrażnione, częściej miewają niedokrwistość. Nadmiar białka w diecie dziecka Nadmiar białka powoduje zaś zaburzenia w przemianie materii, np. zbytnie zakwaszenie organizmu , nadmierne obciążenie nerek i zwiększa ryzyko otyłości. Niemowlęta karmione sztucznie, które w 5. miesiącu życia nie otrzymują jeszcze zup jarzynowych, częściej cierpią na zaparcia. Zasadą prawidłowego żywienia jest tzw. dieta zbilansowana, w której białko powinno stanowić 15 proc., tłuszcze do 30 proc., a węglowodany – 55 proc. Białko - budulec dziecięcego organizmu W 1. roku życia dziecko rośnie i przybywa na wadze tak szybko, jak nigdy potem. Aby rozwój dziecka przebiegał prawidłowo, jego dieta musi zawierać białko. Służy ono do budowy nowych tkanek, np. mięśni i kości. Pozwala także odnawiać się tym, które się zużywają i na których miejsce powstają nowe – tak się dzieje np. w przypadku krwinek czerwonych. Białko wchodzi w skład hormonów, regulujących przemiany, jakie zachodzą w organizmie i ciał odpornościowych, które chronią przed chorobami. Białko zwierzęce jest pełnowartościowe w przeciwieństwie do niepełnowartościowego roślinnego. Z tego też względu dziecko nie powinno dostawać jedynie pokarmów roślinnych. Epidemia otyłości wśród dzieci W Polsce coraz więcej dzieci ma nadwagę. Choć to jeszcze nie epidemia otyłości, jak w bogatych krajach Zachodniej Europy, to konieczna jest zmiana naszych nawyków żywieniowych. Inaczej za kilkanaście lat staniemy przed podobnym problemem. Dzieci karmione butelką częściej...
Przystawienie dziecka do piersi po porodzie to niezwykły moment w życiu mamy i malucha. Karmienie piersią wciąż jest najlepszym sposobem żywienia niemowląt, a mleko mamy to najbardziej wartościowy pokarm, który dostarcza małemu dziecku wszystkich składników niezbędnych do rozwoju i wzrostu. Co wchodzi w jego skład? 1. Woda Jako młoda mama z pewnością zastanawiałaś się, czy to możliwe, że Twój pokarm jednocześnie syci i poi maluszka? Otóż, tak! Kobiece mleko -->zaspokaja wszelkie potrzeby niemowlęcia, a oprócz tego daje mu energię i wpływa na jego prawidłowy rozwój. W jego skład wchodzi woda, dzięki której maluszek nie ma problemu z ugaszeniem pragnienia. W pokarmie jest jej 87,6 proc. To najlepszy i najczystszy płyn ze wszelkich możliwych, bo jest przefiltrowany przez Twój organizm. 2. Węglowodany Dlaczego niemowlęta tak chętnie piją mleko z piersi? Przede wszystkim dlatego, że znajduje się w nim laktoza, czyli cukier mleczny. To on sprawia, że twój pokarm jest słodki i maluszek go uwielbia. Laktoza stanowi 7 proc. składu mleka kobiecego i jest potrzebna do prawidłowego rozwoju mózgu i układu nerwowego maleństwa. Oprócz tego ułatwia wchłanianie wapnia. 3. Tłuszcze Stanowią około 4 proc. naturalnego pokarmu. Są dla dziecka głównym źródłem energii niezbędnej do wzrostu. Wśród nich wyróżniamy nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym DHA z rodziny omega-3. DHA wpływa na prawidłowy rozwój mózgu - jest potrzebny min. do rozwoju komórek nerwowych. Jest ważny także dla rozwoju wzroku – wchodzi w skład komórek siatkówki oka. Dowiedz się więcej o DHA . 4. HMO Mało się o nich mówi, a są niezwykle ważne. Oligosacharydy mleka kobiecego , zwane w skrócie HMO, to składniki, które są zawarte jedynie w mleku kobiecym. Mają korzystny wpływ na zdrowie niemowląt karmionych piersią. Wspomagają m.in. rozwój funkcji odpornościowych,...
TAK WYJĄTKOWE, JAK POTRZEBY DZIECKA Najlepszym sposobem karmienia niemowląt jest karmienie piersią . Nic nie dorówna mleku matki . Skład mleka kobiecego stale się zmienia w trakcie laktacji i dostosowuje do potrzeb i możliwości trawiennych dziecka, zapewniając mu zdrowy wzrost i rozwój . Kobiecy pokarm zmienia się w zależności od wieku niemowlęcia, od pory dnia, od pogody, a nawet w trakcie pojedynczego karmienia. BIAŁKO – KLUCZOWY SKŁADNIK Zasadniczym składnikiem mleka kobiecego, którego ilość podlega istotnym zmianom jest białko . Jego całkowity poziom w pokarmie ewoluuje od pierwszego dnia laktacji . Na początku życia dziecka, mleko kobiece zawiera duże ilości białka, ponieważ maluch potrzebuje go do intensywnego w tym okresie wzrostu. Z czasem ilość białka w kobiecym mleku ulega zmniejszeniu, ponieważ potrzeby dziecka maleją. Dostosowując się do zmniejszającego się tempa wzrostu i związanego z tym obniżeniem zapotrzebowania dziecka na białko, ilość białka w mleku mamy zmniejsza się idealnie dopasowując się do potrzeb malucha. A JA ROSNĘ I ROSNĘ… Przed ukończeniem 6. mż. dziecko podwaja swoją masę urodzeniową, a w ciągu roku – potraja, jego wzrost natomiast zwiększa się o połowę. Ten pierwszy rok życia to najbardziej gwałtowny okres jego rozwoju. Aby tak szybki wzrost był możliwy, niemowlę potrzebuje odpowiedniej jakości białka . Takim białkiem jest białko w mleku kobiecym . WHO zaleca karmienie piersią przez co najmniej pierwszych 6 miesięcy życia dziecka. Takie postępowanie zapewni dziecku odpowiedni poziom białka w diecie i zdrowy start w przyszłość . Optymalnie jest karmić naturalnie tak długo, jak kobieta ma pokarm, a dziecko chce ssać pierś. CO ZA DUŻO, TO NIEZDROWO! Eksperci ds. żywienia są zdania, że należy kontrolować ilość i jakość białka , jaką otrzymuje niemowlę w pierwszym roku...
