Rozszerzanie diety niemowlęcia to ryzykowny okres, podczas którego łatwo o żywieniowe błędy. W dodatku – zazwyczaj popełniamy je w trosce o zdrowie naszego dziecka! Przekarmiamy je – bo boimy się, że się nie najada. Przebiałczamy – bo myślimy, że posiłek bez mięsa to posiłek bezwartościowy. Przecukrzamy – bo wydaje nam się, że owocowy soczek jest lepszy niż czysta woda. W efekcie nasze dzieci tyją najszybciej w Europie! Jak temu zapobiegać? Pytamy eksperta w dziedzinie żywienia, dr. inż. Danutę Gajewską.
Danuta Gajewska: Moim zdaniem są trzy główne przyczyny takich alarmujących prognoz. Po pierwsze nasze dzieci, nie zawsze jedzą to co powinny; po drugie, jedzą za dużo i po trzecie, są mało aktywne. Już od pierwszych lat życia spędzają zbyt dużo czasu przed ekranami, monitorami, często jednocześnie spożywając posiłek. Te utrwalone w dzieciństwie nawyki zostają na kolejne lata. Jeśli dokonamy analizy tego co znajduje się na talerzach naszych dzieci, to często jest to żywność dość kaloryczna, bogata w tłuszcze, słodka i słona.
Kalorie pochodzą ze wszystkich makroskładników pokarmowych, tzn. z tłuszczu, węglowodanów i białka. Zwrócenie uwagi na białko w diecie dzieci jest ważnym uzupełnieniem tematu i zarazem reakcją na wyniki najnowszych badań naukowych. Wysokie spożycie białka przez dzieci wynika z naszych tradycji żywieniowych. Ogólnie, dieta Polaków była i jest bogata w białko, zarówno zwierzęce, jak i roślinne. Często zbyt wcześnie podajemy dzieciom dietę dorosłego. Zbyt szybko serwujemy dietę stołu rodzinnego, nie przechodząc przez etap diety przejściowej, kiedy dziecko powinno być karmione w sposób nieco odmienny.
Uważa się, że rozszerzanie diety, czyli wprowadzenie do diety niemowlęcia produktów spożywczych należy rozpocząć po ukończeniu 17. tygodnia życia, ale nie później niż w 26. tygodniu życia. Drugie półrocze życia niemowlęcia to czas, w którym należy wprowadzać nowe produkty żywnościowe, o odmiennej konsystencji, kolorze i smaku. Musimy jednak pamiętać, że dzieci to nie są mali dorośli. Ważny jest zarówno asortyment produktów, sposób ich przygotowania, jak też wybór dodatków smakowych, nie tylko cukru i soli. Starajmy się też podawać dzieciom produkty jak najmniej przetworzone. Oczywiście niektóre musimy przetwarzać, bo przecież nie podamy dziecku surowego mięsa, ale warto stosować inne techniki kulinarne niż smażenie.
Tak, to prawda. W Polsce jest bardzo silna fobia, że dziecko zjadło za mało. Rzadziej przychodzi refleksja, że jeśli zjadło za mało, to za chwilę przyjdzie i poprosi o kolejną porcję. Raczej nie obawiamy się, że nasze dziecko zjadło za dużo. Zawsze lepiej jest podać małą porcję, a za chwilę kolejną, jeśli dziecko poprosi, niż z góry zakładać, że roczne albo dwuletnie dziecko zje na obiad porcję jak dla nastolatka.
Niestety wielu polskich rodziców nie wie, jaka powinna być porcja dla małego dziecka, jaka dla dzieci w wieku wczesnoszkolnym, a jaka dla nastolatków. Często rocznemu dziecku dajemy kotlet o wielkości naszej dłoni – to dla niego dużo za dużo..
Podstawą walki z nadwagą u dzieci jest edukacja rodziców. Cieszy mnie coraz większa dostępność zaleceń żywieniowych, pisanych jasnym, zrozumiałym dla rodziców językiem. Jeszcze do niedawna takich przyjaznych w odbiorze zaleceń prawie nie było, dlatego rodzice szukali wiadomości na własną rękę.
Rodzice często oczekują bardzo precyzyjnych zaleceń żywieniowych. Takie precyzyjne zalecania przekazywane są jednak zawsze indywidualnie i są dostosowane do potrzeb dziecka. Jeśli dziecko z natury jest bardziej ruchliwe i aktywne, będzie potrzebowało więcej energii z pożywienia, jeśli jest małym leniuszkiem – mniej. Dla wszystkich niemowląt i małych dzieci nakreślone są pewne ogólne ramy zdrowego żywienia, które zresztą są naprawdę bardzo proste: wyłączne karmienie piersią do 6 m-ca; wprowadzenie pokarmów uzupełniających (o odpowiedniej wielkości, bez dodatku cukru i soli) po ukończeniu 17 tygodnia życia, ale nie później niż w 26 tygodniu życia oraz sięganie po produkty przeznaczone dla dzieci.
Tak, podejście do żywienia w profilaktyce alergii zupełnie się zmieniło. Dzięki aktualnym badaniom wiemy dziś, że zbyt późne wprowadzanie żywności zawierającej potencjalne alergenu sprzyja alergizacji.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Dzieci potrzebują białka – dzięki niemu mogą rozwijać się ich kości i mięśnie. To główny materiał budulcowy dla rosnącego organizmu. Ma także znaczenie dla rozwoju mózgu. Choć zapotrzebowanie na białko jest dość wysokie, nietrudno je przekroczyć, co może doprowadzić do poważnych kłopotów ze zdrowiem. Efektem nadmiaru tego składnika pokarmowego może być otyłość, obciążenie pracy nerek i większe ryzyko chorób cywilizacyjnych takich jak miażdżyca, zawał czy udar. Aby zafundować dziecku zdrową przyszłość, od samego początku mądrze dobieraj produkty ( źródła białka ), które znajdą się w jego diecie. Gdzie szukać białka? Na hasło „białko” zwykle mamy przed oczami mięso lub mleko. Ale ten cenny składnik pokarmowy znajdziemy również w wieku innych produktach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Białko zwierzęce uchodzi za pełnowartościowe. Poza mięsem zawierają je m.in.: mleko sery ryby jaja Źródłem białka roślinnego są między innymi: produkty zbożowe (kasze) warzywa strączkowe (groszek zielony, fasolka) Eksperci z Polskiego Towarzystw Dietetyki wyjaśniają: „Szczególnie ważne w pierwszym roku życia jest odpowiednie spożycie białka, nie może być za niskie, ale nie powinno być także zbyt wysokie. Zalecenia specjalistów dotyczące ilości białka dla niemowląt, określają zapotrzebowanie na ten składnik na poziomie 7 – 11 gramów na dobę. To bardzo niewielka ilość w porównaniu do zapotrzebowania osoby dorosłej.” Czytaj więcej na: Zdroweodkolyski.pl Co jest dobrym źródłem białka dla dziecka? Sprawdź, jakie produkty obfitujące w białko warto podawać niemowlętom i dzieciom w 2. roku życia oraz kiedy dokładnie włączać je do diety? Mleko – nie ma obaw, że przekarmisz dziecko białkiem , jeśli karmisz je piersią. Nawet jeśli masz do czynienia z „małym...
Jeszcze 10 lat temu naukowcy mówili, że dzieci między 6. a 24. miesiącem życia potrzebują aż 30-45 g białka dziennie (dla porównania: w 100 gramach gotowanego filetu z kurczaka jest zawartych aż 25 gramów białka). Dzisiaj specjaliści z Amerykańskiej Akademii Pediatrii, a razem z nimi najlepsi polscy eksperci od zdrowia i żywienia dzieci przekonują, że tamte stare normy były znacznie zawyżone. Według nowych wyliczeń, dzienne zapotrzebowanie na białko u dzieci 0-6 miesięcy wynosi 10 gramów, a u niemowląt 7-12 miesięcy – około 11-13. W drugim i trzecim roku życia dziecka normy niewiele się zmieniają. Żeby obliczyć odpowiednią dzienną porcję białka w ystarczy pomnożyć 1 gram białka przez liczbę kilogramów masy ciała dziecka. Skąd te zmiany w zaleceniach? Przyniosło je samo życie – odpowiadają lekarze – a konkretniej mówiąc, epidemia nadwagi i otyłości, która zatacza wśród dzieci coraz szersze kręgi. Już co piąty 11-latek w Polsce ma nadwagę, a jak wyliczył Instytut Matki i Dziecka, jeśli tendencja się utrzyma, to co roku w Polsce będzie przybywało 400 tysięcy dzieci z nadwagą! Białko może mieć z tym dużo wspólnego. Eksperci są przekonani, że nadmiar białka w pierwszych latach życia dziecka zwiększa ryzyko nadwagi w kolejnych latach. Jak zmniejszyć ilość białka w diecie dziecka? Jeśli to możliwe karm piersią. Mleko mamy zawiera o wiele mniej białka niż mleko krowie i w dodatku ma najlepsze proporcje białek. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca wyłączne karmienie piersią przez pierwsze 6 miesięcy życia dziecka i później kontynuowanie karmienia tak długo, jak mama i dziecko tego będą chcieli. Jeżeli karmisz butelką, zwracaj uwagę na ilość białka w mleku modyfikowanym. Pytaj lekarza o mieszankę z obniżoną zawartością białka. Zgodnie z aktualnymi rekomendacjami ekspertów warto wybierać mleko, które ma w gotowej...
Otyłość u dzieci rośnie z zastraszającym tempie. Lekarze i naukowcy z Instytutu Matki i Dziecka przekazali szokujące informacje: co 3. ośmiolatek w Polsce ma nadwagę, a co dziesiąty – za wysokie ciśnienie , które prowadzi do zmian miażdżycowych. Czy nasze dzieci są skazane na otyłość? Jak wygląda prawda o zdrowym żywieniu dzieci i przyczynach nadwagi? Oto fakty i mity na temat otyłości dzieci w Polsce. FAKT: Nadwaga i otyłość u dzieci zwykle są spowodowane przekarmianiem U dzieci najczęściej występuje tzw. otyłość prosta. Dotyczy aż 98% dzieci ze zbyt dużą masą ciała. Jest efektem zachwiania równowagi pomiędzy ilością energii dostarczonej z pożywieniem, a zużytej przez organizm. Jeśli maluch je więcej, niż potrafi spalić, nadmiar energii odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej. Tylko u 2% dzieci otyłość jest spowodowana np. zaburzeniami hormonalnymi, nieprawidłową regulacją poziomu cukru we krwi, przyjmowaniem leków itp. FAKT: Nadmiar białka w diecie może powodować otyłość Eksperci z Polskiego Towarzystwa Dietetyki wyjaśniają tę zależność: „Badania naukowe wskazują, że nadmierne spożycie białka we wczesnym okresie życia związane jest z nadmiernym przyrostem masy ciała. To może powodować większe ryzyko otyłości w kolejnych latach życia.” Czytaj więcej na: Zdroweodkolyski.pl FAKT: Okrągłe niemowlę może mieć nadwagę w dorosłym życiu Niestety, powstała w dzieciństwie otyłość ma ścisły związek z nadwagą w wieku dojrzałym . Około 70% otyłych maluchów pozostaje takimi w wieku późniejszym. A nadprogramowe kilogramy są przyczyną wielu schorzeń: miażdżycy i chorób z nią związanych, cukrzycy , kamicy żółciowej, zapaleń trzustki, deformacji kości i stawów, nerwic, depresji FAKT: Komórki tłuszczowe nigdy nie zanikają, najwyżej się kurczą Rozwój tkanki tłuszczowej rozpoczyna...
