Przepisy
Bułeczki twarogowe
22 listopada 2018
Pachnące, świeże twarogowe bułeczki, przygotowane na bazie twarożku świetnie poprawiają humor. To też idealny pomysł na śniadanie. Można je zabrać do przedszkola czy na wycieczkę. Są pyszne!
(na 6-8 bułeczek)
- 250 g twarożku, np. Mój Ulubiony
- 250-300 g mąki pszennej typ 500 lub 550 + zapas do podsypania
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- płaska łyżeczka suszonych drożdży
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki mleka lub słodkiej śmietanki do posmarowania bułek
- czarnuszka do posypania
- Mąkę wymieszaj w misce z solą, cukrem, proszkiem do pieczenia i suszonymi drożdżami.
- W drugiej misce zmiksuj na jednolitą masę serek razem z całym jajkiem.
- Do powstałej masy partiami dodawaj mąkę z dodatkami i zagnieć ciasto na stolnicy lekko posypanej mąką. (Ciasto będzie odrobinę wilgotne, ale staraj się nie dodawać do niego więcej niż 300 g mąki, żeby bułeczki zostały puszyste).
- Podziel powstałe ciasto na 6 lub 8 części.
- Dłońmi posypanymi mąką uformuj równe, okrągłe bułeczki wielkości mandarynki.
- Ułóż je z zachowaniem odstępów na papierze do pieczenia i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę, żeby pozwolić popracować drożdżom.
- Rozgrzej piekarnik do 190 st. C (grzanie góra-dół, bez termoobiegu).
- Podrośnięte bułki posmaruj mlekiem lub słodką śmietanką, posyp czarnuszką i włóż blachę na środkowy poziom piekarnika.
- Piecz przez 30 minut – do zezłocenia.
- Ostudź na kratce i podawaj.
Zobacz też inne przepisy na ciasta dla dzieci
