- 2 małe buraki
- 1/2 żółtka (po 7. miesiącu) lub całe żółtko (po 10. miesiącu)
- kilka kropel oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
Buraki dokładnie umyj i ugotuj na parze. Obierz ze skórki. Jajko ugotuj na twardo. Buraczki zmiksuj. Roztarte żółtko dodaj do buraczków wraz z kilkoma kroplami oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego. Całość wymieszaj. Smacznego!
Zobacz inne przepisy na dania z burakami
Pomysł dania: blog kulinarny Zajadam szpinak