Nie jedz jajek , bo będziesz mieć wysoki cholesterol. Zjadaj dwa, a najlepiej tylko jedno tygodniowo, bo inaczej będziesz mieć kłopoty ze zdrowiem. Jeszcze niedawno takie opinie były na porządku dziennym. Powszechnie uważano, że jaja jako produkty, które zawierają cholesterol, przyczyniają się do wysokiego poziomu tej substancji w organizmie. A podwyższony poziom cholesterolu to – jak wiadomo – prosta droga do chorób serca oraz udaru. Ostatnio jednak podejście do jedzenia jaj się zmieniło. Czy jedzenie jajek wpływa na poziom cholesterolu? Badania wykazały, że to nie cholesterol pochodzący z żywności jest odpowiedzialny za wzrost stężenia cholesterolu we krwi, ale tłuszcze, które popularnie nazwane są tłuszczami nasyconymi . W największej ilości występują one w produktach takich jak smalec, słonina, boczek – wyjaśnia dr hab. Małgorzata Drywień z Katedry Żywienia Człowieka na SGGW. To bardzo dobra informacja, bo jajka poza cholesterolem, o którym jest tak głośno, są również źródłem wielu cennych substancji odżywczych. Czy ktoś powinien unikać jedzenia jajek? Jedynym przeciwwskazaniem do jedzenia produktów, które zawierają duże ilości cholesterolu, jest jednoczesne występowanie dwóch chorób – cukrzycy i miażdżycy. Osoby, których ten problem dotyczy, powinny zdecydowanie ograniczyć jedzenie jajek . Całkowicie powinny one zniknąć z jadłospisu osób uczulonych na białko jaja kurzego. Zobacz też: Na twardo, na miękko – jakie jajko dla kobiety w ciąży? Cholesterol u dziecka – czy to groźne? Preparaty i leki na cholesterol i prawidłowe krążenie Tabela produktów dla osób o podwyższonym cholesterolu
Podwyższonego cholesterolu u dziecka nie można zlekceważyć, bo skutki takiego postępowania zrujnują zdrowie dziecka już przed 40. rokiem jego życia, wyjaśnia prof. dr hab. Marek Naruszewicz, który jest honorowym przewodniczącym Polskiego Towarzystwa Badań nad Miażdżycą oraz ekspertem ogólnopolskiego programu walki z cholesterolem – Proaktywnie dla serca.
Czy cholesterol należy badać każdemu dziecku bez wyjątku?
Jeżeli któreś z rodziców ma chorobę układu krążenia, albo ujawniła się ona u mamy podczas ciąży, to dziecku koniecznie należy zbadać poziom cholesterolu. Podobnie należy postąpić, jeśli dziecko pochodzi z rodziny, w której wystąpił przedwczesny zawał serca – przed 55. rokiem życia. Dlaczego jest to takie ważne? Dlatego, że na tak wczesnym etapie życie możemy jeszcze bez leków, wyłącznie dietą zatrzymać proces prowadzący do intensywnej miażdżycy, która może ujawnić się nawet przed 40. rokiem życia.
Co robić jeśli okaże się, że dziecko ma podwyższony poziom cholesterolu?
Przede wszystkim należy skonsultować z pediatrą. Podwyższony poziom cholesterolu u dziecka może być również wtórnym efektem jakiegoś schorzenia, które należy wykluczyć. Jeżeli okaże się, że jest związany wyłącznie ze złą dietą, to potrzebne będzie unormowanie żywienia. Należy:
- Jeść 5 razy dziennie
- Jeść dużo warzyw i owoców,
- Zmniejszyć spożycie tłuszczów nasyconych, tłuszczów tzw. trans, które są np. w słodkim pieczywie i wpływają na poziom cholesterolu.
Dzieci z podwyższonym cholesterolem powinny również mieć odpowiedni wysiłek fizyczny, czyli dużo ruszać się i ćwiczyć.
Jak często trzeba badać dziecku cholesterol?
Należy dbać o to cały czas. Jeżeli u dziecka się stwierdzi się podwyższony poziom cholesterolu, to następne badanie nie może odbyć się za 3 czy za 5 lat, ale za rok. Ze względu na groźne skutki, do których prowadzi kłopoty z cholesterolem, dziecko powinno pozostawać pod stałą kontrolą lekarską.
Sprawdź też: