Przepisy
Ciasto z owocami
15 lipca 2013
Polecamy pyszne ciasto z owocami.
- 6 jajek
- 2 szklanki mąki
- 3/4 szklanki cukru
- szklanka malin
- 4 brzoskwinie (z puszki)
- 2 opakowania galaretki brzoskwiniowej
- szczypta soli
Żółtka oddziel od białek. Białka ubij z solą na sztywną pianę. Ciągle ubijając, dodaj cukier, a następnie żółtka (po jednym). Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając ciasto delikatnie łyżką. Następnie przełóż je do tortownicy (o średnicy ok. 30 cm) wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35–40 min, aż biszkopt będzie złoty. Galaretkę rozpuść w połowie ilości wody podanej na opakowaniu galaretki. Brzoskwinie obierz ze skórki, pokrój w cząstki. Owoce ułóż na cieście, zalej tężejącą galaretką.
Nasza rada: Jeśli dodajesz mrożone owoce, nie musisz ich rozmrażać. Wystarczy przepłukać je wodą i zalać tężejącą galaretką.
Polecamy: rolada śmietankowo truskawkowa
