Pesto pietruszkowe w ciąży i nie tylko: przepis na pyszne bogactwo witamin (+ właściwości dla zdrowia i urody)
Pesto pietruszkowe to wspaniała alternatywa, dla włoskiego pesto z bazylii. W ciąży można jeść pesto, np. smarować nim ulubione świeże pieczywo lub grzanki albo dodać do makaronu. Wiadomo nie od dziś, że zielona pietruszka to bogactwo cennych witamin i składników mineralnych. Wiele z nich jest bardzo ważnych dla kobiet w ciąży. Ale nie tylko... Przekonaj się, że pesto z natki to pyszny sposób, by zadbać o zdrowie i urodę.
Czy w ciąży można jeść pesto i czy pesto pietruszkowe może być smaczne? Mamma mia, zielona pietruszka, oczywiście! Mało tego, może być jeszcze smaczniejsze, jeśli odkryjesz swój ulubiony przepis na tę zdrową potrawę. Polecamy pesto pietruszkowe zwłaszcza kobietom w ciąży, w profilaktyce anemii i walce z niedoborem żelaza. Spis treści: Zielona pietruszka w ciąży: wpływ na zdrowie (witaminy, właściwości) Pesto pietruszkowe na anemię w ciąży Pesto pietruszkowe z bazylią w ciąży Pesto pietruszkowe z kurczakiem dla kobiet w ciąży Zielona pietruszka w ciąży: wpływ na zdrowie (witaminy, właściwości) Natka pietruszki zawiera duże ilości żelaza i witaminy C, która wspomaga jego wchłanianie. Dlatego jest tak ważna w walce z anemią, która często może dotyczyć kobiet w ciąży. Zielona pietruszka jest również cennym źródłem: witaminy A (dla dobrego wzroku i zdrowej, pięknej skóry) witaminy B9, czyli kwasu foliowego witaminy K (niezbędnej dla właściwej krzepliwości krwi i odporności organizmu) miedzi (pomaga przyswajać żelazo, więc przeciwdziała anemii; niedobór powoduje osteoporozę i problemy z koncentracją) tryptofanu (pomaga regulować nastrój, wpływa na zdrowy sen). A przecież do pietruszkowego pesto dodamy nie tylko natkę, ale i wiele innych zdrowych produktów. Do wyczarowania pesto będziesz potrzebować oliwy i orzechów nerkowca, które śmiało można zastąpić pestkami słonecznika. Orzechy, pestki jak i oliwa to źródło cennych nienasyconych kwasów tłuszczowych (chronią przed chorobami serca, miażdżycą, dbają o odporność całego organizmu) i witaminy E, zwanej witaminą młodości. Pesto pietruszkowe na anemię w ciąży Poniższy przepis to pomysł Moniki Mrozowskiej. To pesto pietruszkowe to znakomita potrawa na anemię w ciąży. Potrzebujesz: 1 duży pęczek zielonej pietruszki ok. 70 gramów sera typu parmezan 1 ząbek czosnku 2 płaskie łyżki stołowe migdałów (obranych) 1 łyżka pestek słonecznika sok z 1 cytryny 3 łyżki oliwy Pietruszkę drobno pokrój, ser zetrzyj, czosnek przeciśnij przez wyciskarkę lub poszatkuj nożem. Natkę, ser i czosnek oraz pestki słonecznika i migdały umieść zblenduj. Do masy dodaj sok z cytryny i oliwę. Pesto pietruszkowe z bazylią w ciąży A co powiesz na pietruszkowe pesto z nutą bazylii? Swym aromatem nawiązywać będzie do klasycznego pesto, a jednocześnie wzbogacone będzie o zapach i smak natki. Potrzebujesz: duży pęczek zielonej pietruszki listki świeżej bazylii (objętościowo tyle samo, co natki) 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki orzechów nerkowca lub pestek słonecznika 3 łyżki oliwy sól do smaku Poszatkuj zieloną pietruszkę i bazylię. Zblenduj z resztą składników. Dopraw do smaku solą. Pesto pietruszkowe z kurczakiem dla kobiet w ciąży By danie było bardziej sycące (dzięki wyższej zawartości białka), pesto pietruszkowe można jeść z obsmażonymi kawałkami piersi kurczaka. Wystarczy usmażyć posoloną i pokrojoną pierś na patelni i dodać do makaronu z pesto pietruszkowym lub pietruszkowo-bazyliowym. Jeśli chcesz, przed usmażeniem możesz zamarynować kurczaka w oleju i ulubionych ziołach. Taki obiad to doskonała propozycja dla kobiet w ciąży, które dbają o odpowiedni poziom żelaza w diecie lub walczą z anemią. Zobacz także: Ile można przytyć w ciąży? Co jeść w ciąży – 1 trymestr Kofeina w ciąży – ile można pić kawy?
Jagody w ciąży – czy borówki leśne są bezpieczne dla ciężarnej? A jagody goi i accai?
Jagody, zwane też borówkami leśnymi, należą do najzdrowszych owoców świata. Są też smaczne i aromatyczne zarówno na surowo jak i przetworzone. Jagody w ciąży można jeść, ale tylko pod pewnymi warunkami.
Jagody (nazywane w niektórych regionach Polski również borówkami) warto jeść w okresie ciąży ze względu na ich walory odżywcze i prozdrowotne. Ponieważ są to owoce leśne, włączenie ich do diety może wiązać się z pewnym zagrożeniem dla zdrowia. Chodzi o możliwość skażenia owoców jagodowych jajami pasożyta – tasiemca bąblowca. Są jednak sposoby, które pozwalają to ryzyko ograniczyć lub całkiem wyeliminować. Zastosowanie ich sprawia, że jedzenie deserów z jagodami, picie soku lub sięganie po takie dania jak pierogi z jagodami będzie stuprocentowo bezpieczne w ciąży. Okazuje się, że nasze leśne jagody są o wiele bezpieczniejsze dla kobiet w ciąży od takich egzotycznych jagód jak acai czy goji. Spis treści: Czy można jeść jagody w ciąży? Borówki leśne w ciąży – czy mycie wystarcza? Jagody leśne – właściwości dla ciężarnej Egzotyczne jagody goji i acai – czy warto jeść je w ciąży? Czy można jeść jagody w ciąży? Jedzenie jagód jest zalecane w okresie ciąży ze względu na dobroczynny wpływ tych owoców na zdrowie i samopoczucie ciężarnej. Zawarte w czarnych jagodach antocyjany uszczelniają i poprawiają elastyczność ścian naczyń krwionośnych. Usprawniają tym samym przepływ krwi, a przez to zapobiegają ciążowym obrzękom oraz pojawieniu się nadciśnienia. Czarnym borówkom przypisuje się działanie lecznicze w infekcjach przewodu pokarmowego. Jagody zawierają antocyjany i garbniki, które działają jak antybiotyk – niszczą bakterie chorobotwórcze w przewodzie pokarmowym, nawet te odporne na antybiotyki. Jagody na biegunkę to bardzo dobre rozwiązanie dla kobiet w ciąży, które nie powinny przyjmować żadnych leków bez konsultacji z lekarzem. Trzeba natomiast podkreślić, że jedzenie surowych jagód niesie ze sobą pewne ryzyko. Chodzi o możliwość zakażenia chorobą zwaną bąblowicą. Na jagodach mogą znajdować się jaja tasiemca, który wywołuje bąblowicę. Czarne jagody można i należy jeść w ciąży, ale najlepiej jeśli owoce są poddane działaniu temperatury powyżej 60 stopni. Ciężarna bez obaw może jeść wszystkie rodzaje przetworów z jagód – dżemy, kompoty, wypieki, a także pierogi z jagodami i zupę jagodową. Zjedzenie skażonych bąblowcem jagód nie zagraża rozwojowi płodu, ale zdrowiu ciężarnej. Choroba nie musi rozwinąć się natychmiast. Rozwój bąblowicy w wielu przypadkach trwa latami. Zakażeniu sprzyja obniżenie odporności, która w ciąży zwykle jest słabsza. Borówki leśne w ciąży – czy mycie wystarcza? Mycie zmniejsza ryzyko zarażenia bąblowcem, ale nie redukuje go do zera – chyba że jagody będą myte bardzo gorącą wodą. Warto wiedzieć, że mrożenie jagód także nie likwiduje jaj tasiemca bąblowca, gdyż są one w stanie przetrwać do temperatury minus 30 stopni C. Jagody w ciąży najlepiej jeść w postaci przetworzonej, a nie surowej. Zasadę tę powinny wziąć sobie do serca nie tylko kobiety w ciąży, ale wszyscy amatorzy jagód. Jagody leśne – właściwości dla ciężarnych Jagody (borówki leśne) to skarbnica cennych dla zdrowia składników. Zawierają: witaminy: C, A, B, PP, minerały : selen, miedź, cynk i mangan, błonnik, który usuwa z układu pokarmowego cholesterol, toksyny i kwasy żółciowe, fitoestrogeny – hormony roślinne, powstrzymujące enzymy odpowiedzialne za powstawanie nowotworów hormonozależnych (np. wątroby, czy tarczycy), kwasy foliowy i elagowy, działają podobnie do fitoestrogenów, antyoksydanty – zwalczają wolne rodniki, które sprzyjają procesom starzenia i nowotworom, glukokininy – wspomagające działanie insuliny, garbniki – pomagają uszczelniać błonę śluzową żołądka, neutralizują szkodliwe produkty przemiany materii. Wyciągi z jagód mają działanie przeciwbólowe i uspokajające. Redukują poziom złego cholesterolu (LDL). Zapobiegają przywieraniu chorobotwórczych bakterii do ścian pęcherza moczowego, działając przeciwzapalnie na drogi moczowe. Egzotyczne jagody goji i acai — czy warto jeść je w ciąży? Przyszłe mamy często zastanawiają się też, czy mogą spokojnie jeść takie jagody, takie jak goji czy acai. Okazuje się, że dużo bezpieczniejszym wyborem są rodzime, leśne borówki. Mimo że jagody acai i goji to prawdziwe witaminowe bomby — wpływ tych owoców na zdrowie kobiet w ciąży nie został dokładnie przebadany. W związku z tym eksperci zalecają zrezygnować z nich zarówno w czasie ciąży, jak i podczas karmienia piersią. Przeczytaj też: Jak myć jagody? Jagody a karmienie piersią – czy można je jeść? Sernik jagodowy – superprzepis
Czy można jeść truskawki w ciąży? Tak, ale nie zawsze! (czy mogą wywołać uczulenie u dziecka?)
Masz wielką ochotę na truskawki, ale jesteś w ciąży i zastanawiasz się, czy dziecko nie będzie miało na nie uczulenie? Zapytałyśmy ginekologa, czy jedzenie truskawek w ciąży jest bezpieczne.
Jedzenie truskawek w ciąży to z jednej strony dostarczanie sobie i maleństwu wielu witamin, a z drugiej... obawa o to, czy truskawki na pewno nie zaszkodzą dziecku. Może słyszałaś, że w ciąży nie można jeść truskawek, by nie wywołać u niego uczulenia. Wokół tematu alergii narosło wiele mitów. Razem z ginekologiem sprawdzamy, czy to prawda, że dziecko może uczulić się jeszcze przed narodzinami, kiedy jesz truskawki w ciąży. Spis treści: Czy można jeść truskawki w ciąży? Dlaczego warto jeść truskawki w ciąży Czy jedzenie truskawek w ciąży prowadzi do alergii u dziecka? Truskawki a ciąża — co jeszcze warto wiedzieć Czy można jeść truskawki w ciąży? W ciąży możesz jeść truskawki, jeśli akurat jest na nie sezon. Nie warto natomiast kupować ich np. zimą, bo wówczas z całą pewnością truskawki są pełne chemicznych dodatków. W Polsce truskawki zimą nie rosną, muszą być więc przewożone tysiące kilometrów, by w końcu mogły trafić na nasze półki sklepowe. Trzeba je odpowiednio zakonserwować, a takie owoce dla ciężarnych nie są wskazane. Jeśli w ciąży masz ogromną ochotę na truskawki poza sezonem, wówczas warto wybrać mrożone, najlepiej z domowych zapasów. Dlaczego warto jeść truskawki w ciąży? Truskawki są bogate w wiele witamin i innych składników niezbędnych przyszłej mamie. Zawierają: sporą dawkę witaminy C, dzięki czemu zwiększają odporność organizmu na infekcje; błonnik (w pestkach), dlatego dobrze działają na zaparcia w ciąży; magnez i witaminy z grupy B, więc działają jak antydepresanty; fosfor, wapń, krzem, przez co mają pozytywny wpływ na kości i wygląd zewnętrzny. Poza tym truskawki działają moczopędnie. Częste oddawanie moczu w ciąży ułatwia pozbywania się toksyn z organizmu, ale też zapobiega obrzękom rąk i nóg. Wysoka zawartość witaminy C w truskawkach pomaga również w przyswajaniu żelaza, pierwiastka, który jest bardzo cenny dla kobiet w ciąży. Jeśli nie masz uczulenia na truskawki, a obawiasz się anemii w ciąży — w czerwcu i lipcu sięgaj po truskawki jak najczęściej. Czy jedzenie truskawek w ciąży prowadzi do alergii u dziecka? Zdaniem dr Marzeny Jurczak Czaplickiej, ginekolog położnik z Instytutu Matki i Dziecka w Warszawie, jedzenie truskawek w ciąży i innych potencjalnych alergenów nie ma związku ze zwiększeniem ryzyka alergii u dziecka. „Wiadomo, że w przypadku części owoców największym problemem są substancje konserwujące i wydłużające ich przydatność do spożycia. Najkorzystniej jest więc jeść owoce bez chemii, czyli sezonowe, takie, które są naturalnie dostępne w naszej strefie klimatycznej i o danej porze roku. Jeśli ciąża przypada akurat na czerwiec i lipiec, nic nie stoi na przeszkodzie, aby jeść truskawki po ich dokładnym umyciu” – wyjaśnia ekspertka. Truskawki a ciąża – co jeszcze warto wiedzieć? Truskawki nie mają grubej skóry, dlatego łatwo mogą chłonąć wszelkie substancje, którymi bywają pryskane, aby szybko się nie psuły. Jeśli chcesz mieć pewność, że nie jesz owoców z chemią, kupuj je w sprawdzonym miejscu, np. prosto z ekologicznej plantacji albo w zaufanym warzywniaku. Zawsze dopytuj, skąd pochodzi towar. Jeśli masz wątpliwości, kieruj się zapachem – zdrowe owoce, warzywa również, intensywnie pachną nawet po umyciu. Wszystko, co piszemy na temat truskawek, dotyczy również poziomek. W tym przypadku jednak warto wiedzieć, że najwięcej składników odżywczych mają świeże poziomki zebrane w lesie, a nie hodowane w ogródkach czy na masową skalę. Jak myć truskawki, jeśli jesteś w ciąży? Zastanawiasz się, jak należy myć truskawki? Wbrew pozorom nie wystarczy umyć ich samą wodą. Tak możesz postępować tylko z truskawkami z własnego ogródka lub tymi z upraw ekologicznych. Co jednak w pozostałych przypadkach, gdy truskawki były spryskiwane środkami chemicznymi? Należy je umyć w dwóch roztworach: kwasowym i zasadowym. Pozwoli to pozbyć się pestycydów i chorobotwórczych drobnoustrojów. Następnie trzeba jeszcze opłukać je wodą (czytaj też: Jak myć truskawki). Czy truskawki wywołują u dzieci tzw. znamiona truskawkowe? Będąc w ciąży, możesz też spotkać się z przesądem, że truskawki wywołują "truskawkowe znamiona" na skórze dzieci. Spokojnie, powstawanie naczyniaków (czyli czerwonych znamion w różnych kształtach) nie ma nic wspólnego z jedzeniem truskawek — ani w ciąży, ani podczas karmienia piersią. Karmienie piersią a jedzenie truskawek Kiedy urodzisz dziecko i zdecydujesz się karmić je naturalnie, jeśli nie jesteś uczulona — nie musisz odmawiać sobie truskawek. Podobnie jak w ciąży, możesz cieszyć się nie tylko smakiem truskawek soute, ale i pierogów czy lekkich ciast z truskawkami. Zobacz też: Czy w ciąży można pić zieloną herbatę? Czego nie jeść w ciąży – ranking zakazanych produktów Czy można jeść grzyby w ciąży? Tak, ale zawsze istnieje ryzyko
Kaszanka w ciąży: czy można ją jeść. Jeśli tak, to ile?
Niezbadane są zachcianki żywieniowe kobiet w ciąży. Część ciężarnych ma ochotę na śledzie, część przepada za wątróbką, a część za kaszanką. Czy w ciąży w ogóle można jeść kaszankę?
Kaszanka w ciąży: smażona, z grilla… Jeść czy nie jeść? Kaszanka, nazywana także krupniokiem bądź kiszką, to rodzaj podrobu, w którego skład wchodzi kasza gryczana bądź jęczmienna, rozdrobione podroby, mięso wieprzowe, krew i przyprawy. Część kobiet jest przekonana, że kaszanka jest produktem zabronionym w ciąży właśnie ze względu na zawartość krwi zwierzęcej. A jaka jest prawda? Czy w ciąży można jeść kaszankę? Kaszanka w ciąży jest dozwolona, o ile zostanie poddana odpowiedniej obróbce termicznej. Najlepszym sposobem na podanie dla ciężarnej będzie kaszanka z grilla. Powinna być ona jednak długo grillowana, najlepiej w folii aluminiowej, aby mieć pewność, że mięso i krew są całkowicie ścięte. Taka kaszanka będzie w pełni bezpieczna. A co ze smażoną kaszanką w ciąży? Można ją zjeść przygotowaną w ten sposób, jednak należy mieć na uwadze, że kaszanka sama w sobie jest wysokokalorycznym wyrobem, a smażona, staje się jeszcze bardziej kaloryczna i w dodatku, ciężkostrawna, przez co potem ciężarna może mieć problemy żołądkowe, np. niestrawność lub zgagę. W ciąży należy zjeść jej naprawdę niewielką porcję. Kaszanka, krupniok, kiszka – co warto o nich wiedzieć? Kaszanka zawiera bardzo dużo witaminy A, która powinna być spożywana przez ciężarne z umiarem, bowiem nadmiar witaminy A prowadzi do poważnych uszkodzeń płodu. Pamiętaj, że witamina A znajduje się w wielu produktach, dlatego zarówno kaszanka, jak i wątróbka powinny być możliwie rzadko spożywane w ciąży, właśnie ze względu na tę witaminę. A jeśli już decydujesz się na zjedzenie kaszanki w ciąży, zadbaj o to, aby miała ona jak najlepszy skład, była świeża i pochodziła ze sprawdzonego źródła. Zobacz też: Sushi w ciąży – można jeść czy nie? Olej z czarnuszki w ciąży: właściwości, dawkowanie, przeciwskazania Zupka chińska w ciąży – czy można ją jeść, będąc mamą?
Olej z wiesiołka w ciąży: w jakim celu go suplementować, jak wygląda dawkowanie
Olej z wiesiołka to olej, który wpływa na zdrowie, zwłaszcza kobiety – reguluje pracę gospodarki hormonalnej, poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci. Jest też cennym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, szczególnie ważnych dla prawidłowego przebiegu ciąży. Wyjaśniamy, ile oleju z wiesiołka można spożywać w ciąży i jak go stosować.
Olej z wiesiołka to źródło wielu cennych składników, takich jak kwasy gamma linolenowe tzw. GLA, polifenole czy witamina E. Jego regularna suplementacja daje spektakularne efekty – liczne badania naukowe dowodzą, że olej z wiesiołka doskonale reguluje pracę hormonów kobiecych (m.in. olej z wiesiołka działa na płodność), a także przeciwdziała mastalgii, czyli bólom piersi. Od kiedy można stosować olej z wiesiołka w ciąży? Jego suplementacja musi zostać skonsultowana z lekarzem prowadzącym ciążę. Spożywać go można dopiero wtedy, kiedy lekarz da „zielone światło”. W jakim celu stosować olej z wiesiołka w ciąży? Przede wszystkim po to, aby dostarczyć organizmowi cennych kwasów GLA. Wpływają one na prawidłowy przebieg ciąży, dostarczając składników, które wspierają ciało kobiety w tym pięknym, ale obciążającym dla niej czasie. Olej z wiesiołka przed porodem Do 2017 roku uważano, że olej z wiesiołka stosowany dopochwowo przygotowuje pochwę i szyjkę macicy do porodu, a ponadto minimalizuje ryzyko konieczności podania oksytocyny w trakcie porodu. Badania te jednak nie zostały przeprowadzone w rzetelny sposób. W 2018 roku naukowcy podjęli kolejną próbę badań, tym razem zgodnie ze standardami badań klinicznych, a olej z wiesiołka był stosowany doustnie. Jak się okazało, w żaden sposób nie wpływał on na przebieg porodu. Można wysnuć teorię, że olej z wiesiołka działa lepiej, kiedy stosowany jest dopochwowo, natomiast podkreślamy, że nie ma twardych naukowych dowodów, że jakkolwiek przyspieszy on poród. Poza tym globulki z olejem z wiesiołka nie są dostępne w Polsce. Dawkowanie oleju z wiesiołka w ciąży: jak i ile stosować Najważniejszy jest wybór oleju. Powinien być on zimnotłoczony, niefiltrowany i nierafinowany. Można spożyć go w trakcie posiłku, np. podczas śniadania czy obiadu lub też między posiłkami. Jeśli możesz i pijesz kawę w ciąży, zadbaj o to, aby nie spożywać oleju z wiesiołka przed upływem godziny po wypiciu kawy. Dawką dla ciężarnej, która będzie uzupełniać nienasycone kwasy tłuszczowe, jest 5 ml oleju z wiesiołka dziennie. Czy przed porodem powinnaś zwiększyć dawkę? Skonsultuj to z lekarzem, natomiast podkreślamy jeszcze raz, że nie ma żadnych naukowych czy medycznych informacji, by zwiększenie dawki było wskazane. Zobacz także: Ananas w ciąży – czy jedzenie go grozi poronieniem lub przedwczesnym porodem? Czy w ciąży można jeść tuńczyka? Znamy zdanie ekspertów Sushi w ciąży – można jeść czy nie?
Olej z czarnuszki w ciąży: właściwości, dawkowanie, przeciwskazania
Olej z czarnuszki to źródło jednonasyconych i wielonasyconych kwasów tłuszczowych, których przyjmowanie jest niezbędne do prawidłowej pracy całego organizmu. Zdrowe kwasy tłuszczowe są szczególnie ważne w diecie ciężarnej. Czy olej z czarnuszki można więc stosować w ciąży?
Olej z czarnuszki działa przeciwgrzybiczo, przeciwwirusowo i przeciwzapalnie. Wspiera pracę układów: odpornościowego i nerwowego, które u ciężarnych działają na najwyższych obrotach. Czy zatem w ciąży można go stosować? Olej z czarnuszki w ciąży: czy można go stosować? Olej z czarnuszki mógłby się wydawać doskonałym rozwiązaniem dla kobiety w ciąży, bo przecież potrzebuje ona w swojej diecie dużej ilości jedno– i wielonasyconych kwasów tłuszczowych. Jednakże olej z czarnuszki nie powinien być przyjmowany w ciąży, a już na pewno nie na „własną rękę”. Dlaczego? Olej z czarnuszki ma właściwości rozkurczające, które mogą spowodować przedwczesny poród. Co prawda nie ma odgórnego zakazu przyjmowania oleju z czarnuszki w ciąży, jednak niezbędna jest konsultacja z lekarzem prowadzącym, który zadecyduje, czy kobieta może zażywać olej z czarnuszki, czy też nie. Olej z czarnuszki: właściwości Olej z czarnuszki ma niezwykle specyficzny, gorzko-ostry posmak, co może utrudnić spożywanie oleju przez dzieci, a także przez kobiety w ciąży borykające się z nudnościami. Niemniej, jeśli nie ma przeciwskazań, warto włączyć go do swojej diety, bowiem olej z czarnuszki ma właściwości: przeciwalergiczne, przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, hipoglikemizujące (wpływa na obniżenie poziomu glukozy we krwi). Ponadto olej z czarnuszki chroni błonę śluzową żołądka, wspiera pracę wątroby i wzmacnia odporność. Oddziałuje także pozytywnie na wygląd, sprawiając, że włosy stają się lśniące, a cera gładka i promienna. Jaki olej z czarnuszki wybrać? Najlepszy będzie zimnotłoczony, ekologiczny. Można dostać go w aptekach, sklepach ekologicznych i internecie. Warto zażywać go z miodem, sokiem albo musem owocowym, ponieważ olej z czarnuszki ma naprawdę specyficzny smak: jest mocno korzenny, ostry i momentami wręcz gorzki. Olej z czarnuszki: dawkowanie Osoba dorosła powinna dziennie przyjmować łyżkę stołową zimnotłoczonego oleju z czarnuszki. Jeśli chodzi o dzieci, można podać go najwcześniej maluchowi, który skończył pierwszy rok życia. Poniżej zamieszczamy listę dawkowania oleju z czarnuszki w zależności od wieku: roczne dziecko – 1/4 łyżeczki dziennie, dziecko w wieku 2 do 4 lat – 1/2 łyżeczki dziennie, dziecko powyżej 5 lat – łyżeczka oleju dziennie, dorośli – łyżka stołowa dziennie. Olej z czarnuszki: przeciwskazania Mimo tego że olej z czarnuszki jest preparatem naturalnym, nie jest przeznaczony dla każdego. Nie powinny zażywać go: kobiety w ciąży zagrożone poronieniem, dzieci poniżej 12. miesiąca życia, osoby z niedociśnieniem, osoby przyjmujące na co dzień warfarynę lub metoprolol – olej z czarnuszki może wejść z nimi w interakcję, która skutkuje szeregiem działań niepożądanych. Zobacz też: Co jeść w ciąży, a czego lepiej unikać? Lista produktów Woda w ciąży – jaką wybrać, ile pić i po co? Domowe sposoby na zgagę w ciąży: soda, cola, mleko, migdały
Zupka chińska w ciąży – czy można ją jeść, będąc mamą?
Zupka chińska w ciąży nie powinna być jadana regularnie. Jej bogaty w substancje chemiczne skład wyklucza ją z kategorii zdrowej żywności, a taką powinna wybierać przyszła mama. Sprawdź, czy zupki chińskie mogą zaszkodzić i czy można je jeść karmiąc piersią.
Zupki chińskie mają jedną zaletę – błyskawicznie się je przygotowuje. Jednak będąc w ciąży lepiej nawet na szybkie przekąski wybierać inne produkty spożywcze, gdyż zupki chińskie nie są odżywcze, choć są kaloryczne (od 200 do nawet 500 kcal). W dodatku swój charakterystyczny smak i aromat zawdzięczają w dużej mierze dodatkom chemicznym, których w ciąży lepiej unikać. Zupka chińska to sprasowany, suchy makaron i sproszkowane dodatki smakowo-aromatyczne, które rzadko stanowią sproszkowane warzywa. Składniki zalewa się gorącą wodą i po paru minutach ciepła aromatyczna zupka gotowa. Kuszące, ale niestety niezdrowe. Spis treści: Czy w ciąży można jeść zupki chińskie? Czy karmiąc piersią można jeść zupki chińskie? Czy makaron z zupek chińskich jest zdrowy? Czy w ciąży można jeść zupki chińskie? Czy nie zaszkodzą? Z całą pewnością lepiej zrezygnować z jedzenia zupek chińskich w czasie ciąży, bo nie jest to przykład zdrowej żywności. Choć część zupek zawiera suszone warzywa, to jest ich mało. W dodatku technologia suszenia pozbawia je większości cennych składników, np. witamin. W zupkach chińskich, poza chemią użytą do produkcji makaronu, znajdować się także mogą, składniki, których nie uznaje się za korzystne dla zdrowia: tłuszcz palmowy, wzmacniacze smaku, substancje wydłużające przydatność do spożycia. Zawarty w zupkach glutaminian sodu oskarżany jest o powodowanie wahań ciśnienia krwi, problemów trawiennych, bólów i zawrotów głowy, bóle mięśni i stawów, wysypkę. Jedzenie sporadyczne zupek chińskich nie powinno zaszkodzić. Jeśli jednak będą one stanowiły stały punkt menu, z pewnością znacząco pogorszą dietę ciężarnej. Przypomnijmy, że przyszła mama nie tylko odżywia siebie, ale również dziecko. Wartości odżywcze zupek chińskich (średnio w 100 g): węglowodany – 13 g tłuszcz – 4 g białko – 2 g sól – 1,1 g. Czy karmiąc piersią można jeść zupki chińskie? Dieta karmiącej powinna dostarczać składników, z których powstanie mleko dla dziecka bez nadmiernego obciążania organizmu kobiety. Do tego niezbędna jest zdrowa dieta obfitująca w składniki odżywcze, minerały, witaminy itp. Zupka chińska nie należy do tej kategorii. Jadanie zupek chińskich podczas laktacji lepiej ograniczyć do minimum lub całkowicie z nich zrezygnować. Jeśli będą zbyt często gościć na stole karmiącej mamy i zastąpią pełnowartościowe posiłki, mogą przyczynić się do powstania anemii. Czy makaron z zupek chińskich jest zdrowy? Makaron z zupek chińskich trudno uznać za zdrowy. Wystarczy przyjrzeć się jego składowi. Produkuje się go z: oczyszczonej mąki pszennej, wody, soli, mieszanki fosforanów i węglanu potasu, wzmacniaczy smaku, polepszaczy, substancji konserwujących. Oczyszczona mąka pszenna to niemal same węglowodany, bez błonnika i witamin, które zawarte są w mące razowej. A dodatek soli i substancji chemicznych również nie przydaje takiemu makaronowi właściwości zdrowotnych. Przeczytaj też: Czego nie jeść w ciąży – lista produktów zakazanych Kosmetyki zakazane w ciąży Ryby w ciąży – jakie można jeść, a jakich unikać
Czego nie jeść w ciąży? [LISTA PRODUKTÓW ZAKAZANYCH]
Lista z informacjami, czego nie jeść w ciąży, nie jest długa. Tym bardziej warto się z nią uważnie zapoznać. Uzupełniliśmy ją o napoje, których nie powinna pić ciężarna. Wymieniamy także produkty, które nie są zakazane, ale należy je ograniczać.
Zastanawiasz się, czego nie jeść w ciąży? I bardzo dobrze. Ciężarna powinna wiedzieć, z jakich produktów należy zrezygnować, ponieważ dieta w ciąży wpływa na rozwój i zdrowie płodu. Jeśli wcześniej nie zwracałaś uwagi na to, co trafia na twój talerz – czas to zmienić! Spis treści: Czego nie wolno jeść w ciąży? Czego nie wolno pić w ciąży? Jakie produkty warto ograniczyć w ciąży? Czego nie wolno jeść w ciąży? W diecie przyszłej mamy nie powinny znaleźć się konkretne produkty spożywcze. Ciężarna powinna też czytać etykiety, aby unikać nieodpowiednich dla niej składników i żywności wysokoprzetworzonej. Spożywanie niżej wymienionych pokarmów może uszkodzić płód lub zakłócić jego rozwój. Surowe i niedogotowane jajka Zjedzenie surowego jajka może skutkować zakażeniem się salmonellą lub toksoplazmozą. W obu przypadkach może dojść do poronienia, obumarcia płodu lub ciężkich powikłań neurologicznych. Ciężarna powinna jeść jajka po obróbce cieplnej, a wcześniej umyć skorupkę jajka przed gotowaniem. Jeśli skorupka pęknie w trakcie gotowania, masz pewność, że do białka nie dostaną się żadne zanieczyszczenia. W ciąży unikaj też jedzenia jajka na miękko (może być gotowane zbyt krótko). Unikaj też produktów, do których dodaje się surowe jajko, np. kremów, a zwłaszcza tiramisu, domowej roboty majonezów, sosu bearnaise, sosu holenderskiego i innych dressingów, które zawierają surowe jaja. Nie jedz także Natomiast kogla-mogla. Więcej tutaj: Jakie jajka dla kobiet w ciąży i ile? Wątróbka Zawiera spore ilości retinolu (witamina A), a jego nadmiar może powodować ciężkie wady rozwojowe płodu. Jedzenie wątróbki w ciąży może też wpływać na stan zdrowia przyszłej mamy. To produkt, który zawiera spore ilości cholesterolu. Z uwagi na obecność w składzie wątróbki ciężarne powinny zrezygnować również z jedzenia pasztetów i tzw. wątrobianki (kiełbasy produkowanej z wątróbki). Niepasteryzowane mleko i produkty z niego wytworzone Spożywanie w ciąży niepasteryzowanego mleka i produktów z niego wytworzonych, takich jak sery pleśniowe i miękkie typu brie, może prowadzić do listeriozy. Bakterie listeria monocytogenes mogą znaleźć się także w serze feta, camembert czy oscypkach. Kobiety spodziewające się dziecka są około 20 razy bardziej podatne na listeriozę niż pozostali dorośli. Choroba może być przeniesiona do płodu przez łożysko (nawet jeśli u matki nie ma żadnych jej objawów) i spowodować poród przedwczesny, poronienie lub powikłania zdrowotne u maleństwa. Zatem oscypek w ciąży odpada. Surowe mięso: befsztyk, stek, tatar, Jedzenie surowego mięsa często bywa przyczyną zakażenia toksoplazmozą i listeriozą. Choroby te mogą spowodować wady rozwojowe lub (na wczesnym etapie ciąży) doprowadzić do poronienia. Dlatego nie jedz niedogotowanego, niedosmażonego mięsa, krwistych befsztyków, steków oraz dań i wędlin z surowego mięsa (np. tatar, salami, niektóre pasztety, surowe kiełbasy typu metka lub szynki parmeńskiej) Jeśli jednak jesteś miłośniczką tatara i innych tego typu dań, skorzystaj z propozycji wegetariańskich – takie dania smakiem naprawdę bardzo przypominają mięso. Niektóre ryby i sushi Ciężarna nie powinna jeść surowych ryb i owoców morza (mule, przegrzebki, ostrygi itp.). Sushi w ciąży nie jest zakazane, jeśli zawiera rybę poddaną obróbce termicznej lub jest to sushi wegetariańskie. W przypadku ryb poddanych obróbce cieplnej (czyli pieczonych, gotowanych czy smażonych) również są pewne ograniczenia. Ze względu na możliwe skażenie metalami ciężkimi, w ciąży nie należy jeść: łososia, szczupaka, okonia pręgowanego, makreli, miecznika, rekina, płytecznika. Lepiej też zrezygnować z ryb wędzonych. Produkty wędzone i grillowane Wędzonki nie powinny być spożywane przez ciężarne. Jeśli były wędzone w niskiej temperaturze, niosą zagrożenie takie jak surowe mięso. Zawierają też niezdrowe pochodne dymu wędzarniczego. Kupne wędzonki mają dodatkowo w składzie konserwanty. Choć są bardziej bezpieczne dla ciężarnych mogą nasilać zgagę, wzdęcia i alergie. Ze względu na szkodliwe substancje z dymu, lepiej też unikać potraw grillowanych. Słodziki Nie zostały przebadane pod kątem działania na płód, więc ich stosowanie w ciąży może, choć nie musi, być ryzykowne. Lepiej z nich zrezygnować. Niektóre zioła Niektóre zioła w ciąży działają silniej niż leki. Unikaj mieszanek i herbatek ziołowych. Szczególnie niebezpieczny dla ciężarnej jest żeń-szeń, rozmaryn, tymianek (w dużych ilościach), chmiel i cząber, które szkodliwie działają na płód. Wystrzegaj się moczopędnej kruszyny i aloesu – mogą powodować odwodnienie i przekrwienie narządów w obrębie miednicy. Niemyte owoce i warzywa Na brudnych, niemytych warzywach lub owocach mogą znaleźć się oocyty Toxoplasma gondii. Zakażenie u ciężarnych przechodzi bezobjawowo, natomiast infekcja może prowadzić do poważnych powikłań neurologicznych u płodu: wodogłowia, opóźnionego rozwoju psychoruchowego, padaczki. Poza tym warto usunąć substancje chemiczne i konserwujące znajdujące się na warzywach lub owocach. Nadpleśniałe produkty spożywcze Zjedzenie nadpsutych produktów może zakończyć się zatruciem pokarmowym, a w konsekwencji odwodnieniem ciężarnej (i zmniejszeniem ilość wód płodowych, a to może poważnie zaszkodzić dziecku). Zjedzenie pleśni może wywołać mikotoksykozę oraz choroby wątroby, wrzody, krwawienia w jelitach, w a skrajnych przypadkach nawet śmierć. Uwaga! Nie wystarczy odkroić kawałka, na którym zgaduje się pleśń. Toksyny znajdują się w całym produkcie, dlatego należy go wrzucić. Dlatego też unikaj świeżo wyciskanych soków lub soków niepasteryzowanych niewiadomego pochodzenia. Leki i witaminy (bez konsultacji lekarskiej) Suplementacja leków i witamin zawsze powinna być skonsultowana z lekarzem – przebieg każdej ciąży jest inny, przedawkowanie lub nieodpowiednie stosowanie leków może bardziej zaszkodzić niż pomóc. Niewielkie ilości witaminy A (retinol) mają bardzo dobry wpływ na rozwój płodu. Jednak jej przedawkowanie może doprowadzić do wodogłowia lub zaburzeń układu krążenia. Dlatego też zaleca się ostrożność przy spożywaniu wątróbki, która jest naturalnym źródłem witaminy A. Przedawkowanie witaminy D również może być niebezpieczne dla płodu. Czego nie wolno pić w ciąży? Kolorowe napoje gazowane (w tym energetyki) Kolorowe napoje gazowane są niewskazane, ponieważ zawierają duże ilości cukru i sztucznych barwników oraz aromatów, a także kofeiny (cola, energetyki), która podnosi ciśnienie. Spożycie energetyków zwiększa ryzyko urodzenia martwego płodu. Natomiast nie ma medycznych przeciwwskazań do picia np. wody gazowanej – często łagodzi mdłości, chociaż może być też przyczyną zgagi. Alkohol Zdecydowanie musisz o nim zapomnieć na 9 miesięcy lub dłużej, jeśli będziesz karmić piersią! Nawet bardzo niewielka ilość może zaszkodzić dziecku. Jeśli kobieta pije podczas ciąży alkohol, istnieje ryzyko wystąpienia FAS, czyli alkoholowego zespołu płodowego. FAS jest nieuleczalną chorobą, a przy tym najcięższą formą wad wrodzonych, somatycznych oraz neurologicznych wywołanych działaniem alkoholu na płód. Pamiętaj, nie ma bezpiecznej dawki alkoholu w ciąży! Każda jego ilość stwarza ryzyko wystąpienia zaburzeń rozwojowych. Jeśli zastanawiasz się, po jaki z napojów najlepiej sięgać, sprawdź, co pić w ciąży. Dowiesz się, czy herbata jest OK, jaki rodzaj wody poleca się ciężarnym i jaki napój złagodzi ciążowe mdłości. Jakie produkty warto ograniczyć w ciąży? Sól Sól należy ograniczać, zwłaszcza w drugiej połowie ciąży. Jej nadmiar może zatrzymywać wodę w organizmie i powodować opuchliznę dłoni i nóg. Jeśli opuchlizna nie ustąpi po nocnym odpoczynku, powinnaś skontaktować się z lekarzem, a z diety szybko wyeliminować mocno dosalane produkty: śledzie, wędliny, konserwy, krakersy i oczywiście chipsy. To produkty, których i tak nie powinnaś jeść, bo są mocno przetworzone. Pamiętaj, że sól znajduje się również w mieszankach przyprawowych, które możesz zastąpić suszonymi ziołami, np. bazylią, oregano lub majerankiem. Słodycze (cukier) Słodycze zawierają utwardzony tłuszcz cukierniczy, w którym są kwasy tłuszczowe trans. Mogą one niekorzystnie wpływać na rozwój dziecka – spowalniają przyrost masy jego ciała i zaburzają przemiany nienasyconych kwasów tłuszczowych, niezbędnych do budowy małego mózgu. Są też źródłem pustych kalorii. Gdy w diecie będzie za dużo cukrów prostych, czyli ciastek, lodów, słodkich rogalików, pozbawisz swój organizm ważnych mikroelementów. Nadmierna ilość spożywanego cukru to także przyczyna powikłań, takich jak cukrzyca ciążowa, nawracające bakteryjne zapalenie pochwy, zatrucia żołądkowe. Duże ilości mocnej kawy Kawa nie jest zakazana – bez­piecz­na ilość to 200 mg ko­fe­iny dziennie, czyli 1-2 filiżanki. Większe ilości mogą przyczynić się do wypłukania z organizmu cennych witamin i minerałów. Duże ilości kawy w ciąży (powyżej 200 mg na dobę) mogą również sprzyjać poronieniu, a także małej masie dziecka po urodzeniu. Należy więc ograniczyć picie kawy oraz mocnej herbaty. Kiełki Kiełki za zdrową przekąską, która dostarcza wiele witamin i składników mineralnych. Jednak może się na nich znajdować pleśń. Żywność wysoko przetworzona Produkty spożywcze takie jak: koncentraty zup, konserwy, głęboko mrożone wyroby mięsne i warzywno-mięsne, chipsy, soki na bazie koncentratów zawierają znaczne ilości substancji dodatkowych (konserwantów, sztucznych barwników, aromatów). Wysoko przetworzona żywność nie jest pełnowartościowym posiłkiem, a częste spożywanie produktów niskiej jakości powoduje zubożenie wartości odżywczej diety. Zobacz także: Dieta w ciąży – jadłospis Ile kalorii trzeba zjadać w ciąży Dieta wegetariańska w ciąży
Tak, w ciąży można zjeść sushi. Jednak nie każde sushi będzie bezpieczne dla mamy i dziecka. Jaki rodzaj sushi wybrać? Podpowiadamy!
Jeszcze do niedawna lepki ryż z dodatkiem surowej ryby, chrupiących, świeżych warzyw, ostrego wasabi, zrolowany w wodoroście wydawał się prawdziwą ekstrawagancją. Wokół tej japońskiej potrawy narosło wiele mitów. Ze względu na zawartość surowej ryby wiele ciężarnych wpisało sushi na swoje osobiste listy rzeczy zakazanych. Niepotrzebnie! Nie każdy rodzaj sushi jest zabroniony w ciąży. To naprawdę zdrowe danie, obfitujące w nienasycone kwasy omega, które są bardzo istotnym składnikiem wspierającym prawidłowy rozwój ciąży. Na jakie rodzaje sushi może skusić się ciężarna kobieta? Spis treści: Czy można jeść sushi w ciąży? Jakie sushi można jeść w ciąży? Czy warto jeść sushi w ciąży? Dlaczego sushi z surową rybą jest zakazane w ciąży? Czy można jeść sushi w ciąży? Będąc w ciąży, nie trzeba od razu skreślać z menu wszystkich rodzajów sushi. Na forach internetowych wciąż wiele kobiet powiela błędne i przestarzałe opinie o tym, że w ciąży nie można jeść sushi. Tymczasem sushi w ciąży jest dozwolone, jeśli nie zawiera surowego mięsa z ryby. Jakie sushi można jeść w ciąży? Do niedawna uważano, że głównym składnikiem sushi musi być surowa ryba. Nie jest to prawda. W większości restauracji można zamówić sushi z grillowaną, wędzoną czy pieczoną rybą. Rodzaj sushi nie jest tu istotny – możesz zjeść futomaki, nigiri czy ebi nigiri, o ile ryba poddana zostanie obróbce termicznej. Jakie sushi zamówić, kiedy jesteś w ciąży? Najbezpieczniejsze jest: sushi w tempurze, sushi wegetariańskie, sushi wegańskie, sushi z pieczoną rybą, sushi z grillowaną rybą, sushi z wędzoną rybą. W większości restauracji serwujących sushi jest opcja, aby zamówić sushi w tempurze. Tempura to sposób przygotowania polegający na obtoczeniu dania w specjalnej panierce, a następnie usmażenie go na głębokim tłuszczu. Dzięki poddaniu sushi tak wysokiej temperaturze ryba będzie „ścięta” i nie będzie stanowiła zagrożenia dla zdrowia matki i dziecka. Jeśli jednak obawiasz się, że w ten sposób ryba nie będzie dopieczona, zamów sushi z grillowaną bądź pieczoną rybą. Czy warto jeść sushi w ciąży? Tak! Bardzo korzystne dla ciąży jest sushi z poddanym obróbce termicznej mięsem tłustych ryb morskich. Dzięki zawartości kwasów omega-3 taka ryba zmniejsza ryzyko przedwczesnego porodu i sprzyja osiągnięciu przez dziecko prawidłowej masy urodzeniowej. Wspomaga też prawidłowy rozwój układu nerwowego płodu i formowanie się siatkówki oka. A co z glonami, niezbędnym składnikiem sushi? One również są bardzo korzystne dla zdrowia mamy i dziecka. Zawierają dużo witamin z grupy B, zwłaszcza kwasu foliowego, który wspomaga prawidłowy rozwój ciąży. Ponadto obfitują one w jod, wapń i mangan. WAŻNE: do sushi najczęściej dodaje się marynowany imbir, wasabi i sos sojowy. Wszystkie te składniki podbijają smak sushi, jednak ciężarne powinny ich unikać – imbir i wasabi są niezwykle pikantne, co może powodować zgagę, a sos sojowy zawiera naprawdę dużo soli, której powinno się unikać w ciąży. Jej nadmiar powoduje zatrzymywanie się wody w organizmie, co prowadzi do obrzęków ciała. Jeśli czujesz silną potrzebę zjedzenia sushi z dodatkiem imbiru czy wasabi, zjedz ich naprawdę niewielką ilość. Dlaczego sushi z surową rybą w ciąży jest zakazane? Jedzenie surowego mięsa, a także surowej ryby w ciąży, grozi zakażeniem bakteriami lub zarażeniem pasożytami. Może wówczas dojść do listeriozy, toksoplazmozy, zatrucia pokarmowego, biegunki i wymiotów, które grożą uszkodzeniem płodu i poronieniem. Z tego powodu od momentu zobaczenia dwóch kresek na teście ciążowym należy zrezygnować na czas ciąży nie tylko z części sushi, ale i wszelkich potraw, które zawierają surowe ryby lub mięso. Nie ma tu znaczenia renoma restauracji – nawet w najlepszej i najdroższej trzeba wybrać potrawy zawierające mięso poddane obróbce termicznej (gotowane, smażone, pieczone, grillowane). Zobacz także: Owoce morza w ciąży – bezpieczne czy nie? Co jeść w ciąży, a czego unikać? Listerioza w ciąży – objawy, leczenie, zapobieganie
Zasady diety kobiet w ciąży i małych dzieci
Podczas kolejnego spotkania na Warsztatach Mamo, To Ja, naszymi gośćmi są dietetyczka i psycholożka Agata Ziemnicka oraz lek. dent. Michał Kaczmarek (@TataStomatolog). Tym razem rozmawiamy o tym, jak jeść zdrowo w ciąży i jak nauczyć malucha dobrych nawyków żywieniowych.
O tym, co warto jeść w ciąży, a czego kategorycznie powiedziano już wiele… Niestety nadal krąży wiele mitów i opinii, które nie są zgodne z nauka, a w dodatku są niezwykle frustrujące dla kobiet w tym wyjątkowym okresie. Jak powinno wyglądać codzienne menu ciężarnej? Czy np. kawa w ciąży jest w porządku? M.in. na te pytania odpowiedziała nasza ekspertka. Podczas spotkania prowadząca rozmawiała także o tym, jak np. zachęcić małe dzieci do mycia zębów, a także czy wystarczy nie jeść słodyczy, aby mieć zdrowe zęby? Zobacz nasze wideo! Czy wiesz, czego nie wolno jeść w czasie ciąży? – Zaproponowałabym w ogóle zmianę myślenia, ponieważ dziewczyny, które zachodzą w ciążę są przekonane, że głównie im czegoś nie wolno. A myślę, że jak się rozmawia o żywieniu w ciąży, to powinno się skupić na tym, co właśnie powinno się jeść, a nie czego się nie powinno jeść. Głównie chodzi o to, żebyśmy to my miały takie poczucie, że to co jemy, nie tylko realnie będzie miało wpływ na to, jak będzie realnie rozwijał się płód, ale też będzie wpływało na późniejsze preferencje żywieniowe dziecka – podkreśliła dietetyczka i psycholożka Agata Ziemnicka. Ekspertka podkreśliła, na jakie konkretnie produkty spożywcze należy zwrócić uwagę w diecie, aby kobieta dobrze znosiła ciążę, świetnie się w niej czuła, a także dziecko w jej brzuchu prawidłowo się rozwijało. Dobre nawyki żywieniowe a ich wpływ na zdrowie dziecka Gdy dziecko pojawi się na świecie, warto zwrócić uwagę także na jego codzienny jadłospis. Podczas spotkania specjalistka podkreśliła, by podawać maluchowi to, co my jemy, z uwzględnieniem braku słonych czy ostrych przypraw i bez nadmiernej obróbki termicznej (np. nie smażyć). – Jestem zwolenniczką metody BLW, jednak jest przy tym mnóstwo sprzątania i pracy, bo… wszystko jest brudne. To jest trudne, jednak właśnie wtedy pozwalamy dziecku intuicyjnie wybierać – mówi dietetyczka. Prowadząca Zosia Gil-Wąsowicz zapytała także naszego eksperta, jakich produktów absolutnie nie włączać do diety dziecka w trosce o jego zdrowie. Czy wystarczy nie jeść słodyczy, aby w zębach malucha nie pojawiły się ubytki? Zobacz nasze całe wideo i znajdź odpowiedzi na te pytania, a także wiele innych, które padły w tej interesującej rozmowie!
Rosół w ciąży – czy warto go jeść, jakich przypraw rosołowych unikać?
Jedzenie rosołu w ciąży z pewnością nie spowoduje niepożądanych reakcji u przyszłej mamy. Ale rosół dla ciężarnej powinien być przyprawiony z umiarem. Nadmiar jednego z ziół powszechnie używanych podczas gotowania rosołu niesie pewne ryzyko. Sprawdź, jaki rosół w ciąży jest najbezpieczniejszy.
Rosół uznawany jest za jedną z najzdrowszych zup, zwłaszcza gdy gotowany jest zgodnie ze sztuką i na wiejskiej kurze. Jest nie tylko smaczny – rozgrzewa, działa przeciwzapalne, stymuluje układ odpornościowy, nawilża śluzówki w nosie, łagodzi katar i kaszel, a para z gorącej zupy zmniejsza ból gardła. Rosół w ciąży na przeziębienie będzie więc idealnym, bo naturalnym, lekiem. Jak przyprawić rosół dla ciężarnej? Rosół w ciąży – uwaga na przyprawy Tradycyjny przepis na rosół zawiera pięć podstawowych przypraw. Są to: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz czarny ziarnisty, sól i pieprz mielony. Dodaje się je od razu podczas gotowania. Tuż przed podaniem do rosołu dodaje się zwykle posiekaną natkę pietruszki. Wszystkie te przyprawy, stosowane zgodnie z przepisami kulinarnymi, nie są zagrożeniem dla przyszłej mamy. Lubczyk w rosole w ciąży Czasami jednak do rosołu dodaje się dodatkowe przyprawy, które mają wzbogacić smak zupy. Najpopularniejszą jest lubczyk używany do rosołu zamiennie z gotową przyprawą do zup – maggi. Suszone liście lubczyku wrzuca się do garnka podczas gotowania lub do gotowej zupy dorzuca się posiekane świeże listki, zamiast natki. I to właśnie lubczyk wzbudza wątpliwości – czy przyprawiony nim rosół można jeść w ciąży czy nie? Składniki lubczyku mogą zadziałać poronnie lub wywołać przedwczesny poród. Przyczynić może się do tego działanie rozkurczowe tej rośliny. Jednak ilość lubczyku, jaka „ląduje” w rosole, jest na tyle mała, że nie powinna zaszkodzić ciężarnym. Dlatego nie ma potrzeby, aby w ciąży rezygnować z jedzenia rosołu przyprawionego lubczykiem. Zupełnie inaczej ma się sprawa z naparami z lubczyku czy suplementami zawierającymi wyciąg z lubczyku – tych w ciąży należy unikać. Przyprawy typu maggi też zawierają wyciąg z lubczyku, jednak biorąc pod uwagę ilość, jaką stosuje się do zupy, nie powinna zaszkodzić. Liść laurowy w ciąży Liście laurowe to inaczej wawrzyn szlachetny. Jest to zioło o wielu cennych właściwościach. Na jego bazie sporządza się preparaty prozdrowotne. Ponieważ nie przebadano wpływu wyciągów z liścia laurowego na przebieg ciąży, kobieta, która spodziewa się dziecka lub karmi piersią nie powinna przyjmować preparatów, które go zawierają. A co z rosołem gotowanym na liściu laurowym? Tak jak w przypadku lubczyku – znajdująca się w rosole ilość substancji, które uwolni listek lub dwa liście wawrzynu szlachetnego, nie stanowi zagrożenia ani dla płodu, ani dla przyszłej mamy. Inne nietypowe przyprawy w rosole w ciąży Poniżej lista dodatkowych przypraw, które stosuje się w domach lub restauracjach do przyprawienia rosołu oraz ich ewentualny wpływ na ciążę: suszona śliwka – zupełnie niegroźna, imbir – niegroźny owoc aronii – niegroźny, jabłko – oczywiście: niegroźne, chilli – niegroźne, szafran – niegroźny, owoce jałowca – działają podobnie do lubczyku, ale w zupie są niegroźne (nie należy ich połykać), goździki – nie zaszkodzą użyte jako przyprawa do zupy, warto jednak wiedzieć, że same goździki są przeciwwskazane w ciąży, np. gdy przyszła mama ma problemy z krzepnięciem krwi, suszone grzyby – grzyby w ciąży są niegroźne, o ile są to gatunki jadalne, Przeczytaj też: Rosół dla niemowląt – przepis Zioła w ciąży – które są bezpieczne? Co jeść w ciąży, a czego lepiej unikać?
Buraki w ciąży – czy można jeść i w jakiej postaci?
Czy w ciąży można jeść buraki? Oczywiście, że tak. Ze względu na wiele prozdrowotnych działań, buraki są cennym składnikiem diety ciężarnych. Sprawdź, pod jaką postacią najlepiej je jeść (lub pić) i na jakie ciążowe dolegliwości mogą pomóc.
Burak jest bogatym źródłem składników mineralnych. Zawiera magnez, potas, cynk, żelazo, fosfor, a także cez i rubid. Jeśli chodzi o witaminy, w burakach znajdują się witaminy B, C, A, E i K. Jedząc buraki, dostarczamy organizmowi błonnika i kwas foliowego (wiadomo jak cenny jest dla ciężarnych), a także antocyjany i flawonoidy, które działają przeciwnowotworowo. Buraki są także niskokaloryczne – w 100 g zawarte są tylko 43 kcal. Burak jest warzywem, które można przetwarzać na wiele różnych sposobów. I pod wieloma postaciami można jeść buraki w ciąży. Niestety wiele cennych składników buraki tracą po obróbce termicznej. Jakie buraki powinna jeść ciężarna? Spis treści: Buraki gotowane w ciąży Buraki w occie w ciąży Kiszone buraki w ciąży Świeży sok z buraków w ciąży Zakwas buraczany w ciąży Buraki gotowane w ciąży (lub pieczone) - tak Choć buraki po ugotowaniu lub upieczeniu tracą część witamin, nadal pozostają cennym źródłem żelaza i błonnika. Z tego względu mogą stanowić cenny składnik diety ciężarnej, która zmaga się z zaparciami lub anemią. Dobrze przyprawione są naprawdę smaczne. Aby niepotrzebnie nie zwiększać kaloryczności, można zrezygnować z zasmażki, którą zwyczajowo dodaje się do startych gotowanych buraczków podawanych do drugiego dania. Buraki w occie w ciąży - nie To jedyna postać buraków, której nie poleca się do jedzenia w ciąży. Wynika to z obecności octu, który może nasilać lub prowokować zgagę oraz sprzyjać powstawaniu anemii. Z tego względu na czas ciąży lepiej zrezygnować z jedzenia buraków w occie. Kiszone buraki w ciąży - tak Wszelkie kiszonki, w tym także kiszone buraki, to bardzo zdrowe przetwory. Wspomagają florę jelitową, usprawniają pracę układu pokarmowego, są bogatym źródłem witamin i minerałów. Kiszone buraki są bogatym źródłem kwasu foliowego, który na wczesnym etapie ciąży jest niezbędny do prawidłowego rozwoju płodu. Od innych kiszonek różni się tym, że nie powoduje wzdęć i zaparć. Przepis na kiszone buraki: kilogram buraków skórka z czterech kromek chleba razowego 3 ząbki czosnku łyżka siekanego koperku łyżka soli, łyżka cukru listek laurowy Wykonanie: Umyte i obrane buraczki pokrój w plastry lub w kosteczkę i ułóż w dużym słoju. Włóż do słoja czosnek, listek laurowy, skórkę chleba i wsyp koperek. Zalej całość przegotowaną wodą z cukrem i solą. Buraczki powinny być zalane w całości. Potrząśnij słojem, aby uwolnić pęcherzyki powietrza i odstaw w chłodne miejsce (1-10 stopni). Do słoja można zajrzeć już po 3-4 dniach (maksymalnie 2-3 tygodnie). Tak ukiszone buraczki są zdrowe i smaczne, a sok z kiszonych buraków powinien gościć w menu ciężarnej. Świeży sok z buraków w ciąży - tak To najzdrowszy produkt z buraków, także dla kobiet w ciąży. Zawiera wszystkie najcenniejsze składniki buraka. Zapobiega anemii i pomaga ją leczyć, a będzie w tym względzie działał jeszcze skuteczniej, jeśli do soku doda się posiekaną lub zmiksowaną natkę pietruszki. Picie soku z buraka w ciąży łagodzi zgagę, pomaga zlikwidować zaparcia, podnosi też odporność i dostarcza kwasu foliowego, tak ważnego dla płodu. Zakwas buraczany w ciąży - tak Zakwas buraczany to sok z kiszonych buraków. Służy do przygotowywania barszczu czerwonego i zabielanego. Zakwas buraczany działa przeciwwirusowo i bardzo korzystnie wpływa na układ trawienny. Ponieważ w procesie przygotowania zupy poddaje się go działaniu wysokiej temperatury, nie jest tak bogaty w witaminy jak burak surowy, kiszony czy sok z buraków. Przeczytaj też: Sok z buraków – przepisy Przepis na słonecznikowy hummus z buraka Sok buraczano-malinowy – jak przygotować?
Orzechy w ciąży – czy można je jeść, jakie i ile? Które są najzdrowsze?
Jeszcze do niedawna orzechy były na dietetycznej „czarnej liście” ciężarnych. Naukowcy jednak rozprawili się z mitem, który spędzał sen z powiek kobietom w ciąży. Dowiedz się, jakie orzechy warto spożywać w ciąży oraz w jakich ilościach.
Dawniej kobietom odradzano spożywanie orzechów w ciąży z uwagi na ryzyko wystąpienia alergii u dziecka. To jednak mit! Co więcej, zawarte w nich składniki odżywcze mogą przyczynić się do szybszego rozwoju mózgu u dzieci. Ile orzechów dziennie można zjadać w czasie ciąży? Spis treści: Czy można jeść orzechy w ciąży? Jedzenie orzechów w ciąży – dlaczego warto je jeść? Jakie orzechy można jeść w ciąży i które są najzdrowsze? Ile orzechów dziennie należy jeść w ciąży? Czy można jeść orzechy w ciąży? Nie tylko można, a nawet trzeba! Ciąża to wyjątkowy czas dla organizmu kobiety. To właśnie wtedy znacznie zwiększa się zapotrzebowanie na wiele składników, witamin i minerałów. Zdrowa, odpowiednio zbilansowana dieta w ciąży ma realny wpływ na zdrowie i… inteligencję dziecka. Jedzenie orzechów w ciąży jest więc jak najbardziej wskazane. W 2019 roku Institute for Global Health z Barcelony przeprowadził badanie na 2 tysiącach ciężarnych kobiet. Polegało ono na analizie wpływu diety na rozwój dziecka. Dzieci matek, które w czasie ciąży przynajmniej 3 razy w tygodniu spożywały orzechy, znacznie lepiej radziły sobie w testach weryfikujących umiejętności poznawcze w porównaniu do dzieci, których mamy nie jadały orzechów. Przed laty odradzano ciężarnym jedzenie orzechów z uwagi na ryzyko wystąpienia alergii u dziecka. W 2015 roku bostońscy alergolodzy przeprowadzili badania na 8 tysiącach ciężarnych. Orzechy były stałym elementem diety badanych. Okazało się, że tylko 140 dzieci spośród 8 tysięcy miało uczulenie na orzechy. Alergolodzy potwierdzili, że jedzenie orzechów w ciąży nie ma wpływu na rozwój alergii na ten składnik w wieku dziecięcym. Jedzenie orzechów w ciąży – dlaczego warto je jeść? Orzechy są wartościowym źródłem białka, które jest niezbędne do prawidłowego rozwoju ciąży i zdrowia (a także dobrego samopoczucia) u ciężarnych. Oprócz wspomnianego białka orzechy to bogactwo składników odżywczych i witamin takich jak: nienasycone kwasy tłuszczowe z grupy omega, żelazo, magnez, fosfor, cynk, selen, witaminy z grupy B, E i K. Jakie orzechy można jeść w ciąży i które są najzdrowsze? Prawidłowa odpowiedź to: wszystkie. Które orzechy są jednak najzdrowsze? W rankingu orzechów najlepiej wypadają orzechy włoskie, orzechy makadamia, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, orzechy brazylijskie i migdały. Równie dobrym wyborem dla ciężarnych będą też orzechy arachidowe, jednak warto wybrać te, które nie są prażone i nie zawierają ogromnej ilości soli (nadmiar soli jest niewskazany w ciąży – może podnieść ciśnienie oraz zatrzymuje wodę w organizmie, co prowadzi do opuchlizny). Orzechy włoskie w ciąży Nie bez powodu mówi się, że jedzenie orzechów włoskich wspiera pracę mózgu – to prawda. To właśnie one, spośród wszystkich orzechów, wyróżniają się najwyższą zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych wspierających rozwój i pracę mózgu. Chronią one także przed rozwojem alergii. Oprócz kwasów tłuszczowych i białka orzechy włoskie zawierają wysoką ilość witaminy B i E. Najlepsze i najsmaczniejsze będą świeże orzechy włoskie. Nie należy pozbywać się skórki, która otacza orzechy, gdyż to właśnie ona ma największą ilość antyoksydantów. Orzechy laskowe w ciąży Na orzechach laskowych oparte jest najsłynniejsze czekoladowe smarowidło – Nutella. Jest pyszna, ale niezbyt zdrowa. W ciąży zdecydowanie lepiej sięgnąć po miazgę z orzechów laskowych z dodatkiem kakao i słodzika albo po czyste masło z orzechów laskowych. Dlaczego warto włączyć je do diety? Orzechy laskowe są fantastycznym źródłem kwasu foliowego niezbędnego do prawidłowego rozwoju ciąży, a także nienasyconych kwasów tłuszczowych wspierających rozwój mózgu u płodu. To jednak nie wszystko. Orzechy laskowe zawierają wysoką zawartość błonnika, który wspomaga prawidłową pracę jelit i zapobiega zaparciom. Ponadto wyróżniają się wysoką zawartością witamin B, E i K, selenu, żelaza, magnezu, potasu i miedzi. Orzechy brazylijskie, makadamia i ziemne w ciąży Orzechy brazylijskie to źródło magnezu, fosforu i potasu, który pomaga utrzymać odpowiedni poziom ciśnienia. To także skarbnica nienasyconych kwasów tłuszczowych, które odgrywają ważną rolę w prawidłowym przebiegu ciąży – wpływają one na długość ciąży i jej prawidłowy przebieg. Orzechy makadamia, mimo wysokiej zawartości tłuszczu (to właśnie z nich powstaje znany i ceniony olej makadamia) wyróżniają się naprawdę niską zawartością węglowodanów. Pozwalają na prawidłowe utrzymanie poziomu glukozy, dlatego będą doskonałym rozwiązaniem dla diabetyków. Orzechy ziemne, których zjadanie w ciąży wzbudzało niegdyś wątpliwości (związane jest to z mitem o właściwościach alergizujących dziecko), zawierają mnóstwo białka, a także wysoką ilość potasu, magnezu, żelaza i witamin z grupy B. Pistacje i nerkowce Pistacje zawierają wysoką ilość kwasu omega-9, wspierającego układ immunologiczny i nerwowy. Pistacje w ciąży najlepiej zjadać niesolone, gdyż nadmiar soli w diecie ciężarnej prowadzi do obrzęków i wzrostu ciśnienia krwi, na które w tym stanie trzeba wyjątkowo uważać. Nerkowce z kolei zawierają wysoką ilość kwasów omega-3, które wspierają rozwój mózgu u płodu. Oprócz tego w nerkowcach znajdują się witaminy z grupy B, witamina C, witamina E oraz wapń, fosfor, magnez i potas. Ile orzechów dziennie należy jeść w ciąży? Zdania są podzielone – Amerykańska Agencja ds. Żywności zaleca spożywanie do 42 g wybranych orzechów dziennie. Polski Instytut Żywności i Żywienia zaleca spożywanie 30 g orzechów, co równa się jednej niewielkiej garstce. Orzechy, choć zdrowe, pożywne i pozytywnie oddziałujące na mamę i dziecko, mają naprawdę dużo kalorii. Mimo tego, że dieta w ciąży powinna być bogata w wiele składników odżywczych, warto brać pod uwagę kaloryczność spożywanych posiłków. Nadmierne przybieranie na wadze w czasie ciąży może być problemem – a jedzenie orzechów w nadmiarze może się do tego przyczynić. Zobacz też: Czy można jeść migdały w ciąży? Nasiona chia: czy można jeść je w ciąży i podczas karmienia piersią? Czy orzechy to dobra przekąska dla karmiącej mamy?
Czy jod w ciąży jest równie ważny jak kwas foliowy?
Przyjmowanie jodu w ciąży jest konieczne nie tylko ze względu na zdrowie ciężarnej. Suplementacja jodu ma znaczenie także dla dobrego rozwoju dziecka. Wyjaśniamy, jaką rolę odgrywa jod w okresie ciąży, jakie są źródła tego pierwiastka i jakie dawkowanie zwykle zaleca ciężarnej lekarz.
Jod w ciąży jest równie ważny jak kwas foliowy. Niestety nie wszystkie przyszłe mamy wiedzą, że potrzebują suplementacji tego pierwiastka. Razem z ginekologiem, dr n. med. Bożeną Kowalską, wyjaśniamy, do czego jest potrzebny jod w czasie ciąży, w jakich ilościach go przyjmować i jak jeszcze – poza suplementacją – można go pozyskać. Spis treści: Jod w ciąży – do czego jest potrzebny? Zapotrzebowanie na jod w ciąży Jod w ciąży – dawkowanie Czy w ciąży można przyjmować jod (jodek potasu, płyn Lugola) Jod w ciąży – do czego jest potrzebny? Jod to bardzo ważny pierwiastek, który wpływa na pracę tarczycy. Gruczoł ten produkuje dwa ważne dla funkcjonowanie organizmu hormony – trójjodotyroninę (T3) tyroksynę (T4). Mają one wpływ między innymi na dobrą kondycję organizmu, odporność na stres, prawidłową pracę serca, utrzymanie odpowiedniej wagi, a także ładny wygląd (stan skóry, paznokci i włosów). Jeśli spodziewasz się dziecka, rola jodu rośnie jeszcze bardziej. Pierwiastek ten jest potrzebny nie tylko do prawidłowej pracy tarczycy mamy, ale również wspomaga rozwój tarczycy dziecka. Dlatego potrzebujesz tego pierwiastka jeszcze więcej. Niedobór jodu w ciąży może prowadzić do: problemów z utrzymaniem ciąży niedoczynności tarczycy u dziecka zaburzeń neurologicznych u noworodka upośledzenia umysłowego dziecka rozwoju ADHD Jeśli przyszła mama otrzymuje za mało jodu, u dziecka po narodzinach może ujawnić się niedoczynność tarczycy. Skutkiem tego są nie tylko zaburzenia w funkcjonowaniu organizmu, ale także m.in. ADHD czy upośledzenie umysłowe (jod wpływa na inteligencję dziecka). Zapotrzebowanie na jod w ciąży Norma dla kobiety w ciąży wynosi około 250 mikrogramów (0,25 mg) jodu na dobę (pozyskanego z żywności, głównie soli kuchennej i z suplementacji). O dodatkowych dawkach tego pierwiastka decyduje lekarz. Jod przenika przez łożysko, jego nadmiar również nie jest wskazany, może bowiem skutkować niedoczynnością tarczycy u dziecka. Naturalne źródła jodu Sól kuchenna – w Polsce joduje się sól, aby zapobiegać niedoborom tego pierwiastka (uwaga: w sklepach można kupić również sól bez zawartości jodu). Aby zapobiec ulatnianiu się jodu, sól przechowuj w zamykanym naczyniu i doprawiaj nią potrawy tuż przed jedzeniem. Pamiętaj, aby nie przekraczać dziennej dawki 5 g soli – nadmiar może prowadzić do nadciśnienia i obrzęków ciążowych. nadmorskie powietrze – pierwiastek ten znajduje się w wodzie morskiej i unosi się z jej kropelkami. Najbardziej nasycone jest nim powietrze wiosną i jesienią. Im bliżej morskiego brzegu, tym stężenie jodu wyższe. wody w tężniach – np. w Rabce, Ciechocinku, Konstancinie, Grudziądzu czy Inowrocławiu; ryby morskie – np. dorsz, tuńczyk, łosoś czy makrela. Nie łącz ich jednak w jednym posiłku z kapustą, soją, grochem, szpinakiem, orzeszkami ziemnymi – te produkty utrudniają wchłanianie jodu; owoce morza – kobiety w ciąży powinny jeść je tylko po obróbce cieplnej; mleko i warzywa – ale tylko jeśli pochodzą z terenów, w których gleba bogata jest w jod. Jod w ciąży – dawkowanie Dzięki jodowaniu soli średnio przyjmujemy ok. 125 µg jodu w ciągu doby. Dla kobiety w ciąży to za mało. Norma wynosi 250 µg. Dlatego dodatkowo należy przyjmować jod w tabletkach od początku ciąży aż do zakończenia karmienia piersią. Jod w ciąży przy problemach z tarczycą Jeśli masz chorą tarczycę i jesteś w ciąży, konieczna jest konsultacja u lekarza endokrynologa. Otrzymasz od niego zalecenia dotyczące zażywania i dawkowania jodu. Są zależne od rodzaju schorzenia – nadczynności lub niedoczynności tarczycy. Czy w ciąży można przyjmować jod (jodek potasu, płyn Lugola) Przyjęcie jodku potasu w ciąży w przypadku katastrofy nuklearnej należy skonsultować z lekarzem lub farmaceutą. Taka konsultacja jest niezbędna nie tylko wtedy, gdy kobieta jest w ciąży, ale także jeśli podejrzewa, że może być w ciąży lub gdy karmi piersią. Ciężarne nie powinny przyjąć więcej niż jedną dawkę, tzn. 2 tabletki jodku potasu (100 mg). Gdyby lek podano w późnym okresie ciąży, po narodzinach dziecka trzeba u noworodka zbadać czynność tarczycy (w celu sprawdzenia, czy nie doszło do jej niedoczynności). Zobacz też: Jodek potasu w szkole – po co i kiedy będzie podawany Jodek potasu dla dzieci – zastosowanie, na co działa Płyn Lugola dla dzieci Konsultacja merytoryczna dr n. med. Bożena Kowalska-Raczyńska Specjalistka ginekologii i położnictwa, pracuje w klinice leczenia niepłodności Bocian
Nasiona chia: czy można jeść je w ciąży i podczas karmienia piersią?
Kobiety pytają, czy można jeść nasiona chia w ciąży. A co z jedzeniem chia podczas karmienia piersią? Na pytania o nasiona chia i bezpieczeństwo ich spożywania odpowiadamy wraz z dietetykiem.
Nasiona chia są bardzo zdrowe, ale czy można bez obaw jeść je w ciąży? Specjaliści zalecają ostrożność, bo nasiona szałwii hiszpańskiej zaliczają się do tzw. nowej żywności. Z pomocą dietetyka wyjaśniamy, czy nasiona chia to bezpieczne jedzenie dla ciężarnych i karmiących piersią. Czy można jeść nasiona chia w ciąży? Wciąż brakuje konkretnych badań, które jasno wskazywałyby na bezpieczeństwo regularnego spożywania nasion chia przez kobiety w ciąży i w okresie karmienia piersią. Dlatego eksperci zalecają ostrożność w dodawaniu nasion chia do posiłków. Można je jeść w ciąży, ale zachowując zdrowy rozsądek. Najlepiej zapytać o poradę lekarza, który udzieli odpowiedzi dopasowanej do stanu zdrowia ciężarnej. Warto przy tym pamiętać, że zdrowym osobom nie poleca się jedzenia więcej niż 15 g nasion chia dziennie. Nasiona chia, czyli nasiona szałwii hiszpańskiej, to bogate źródło składników mineralnych, witamin i kwasów tłuszczowych omega-3. Dzięki dużej zawartości błonnika nasiona chia pomagają w zaparciach i leczeniu hemoroidów, błonnik zapewnia uczucie sytości, wapń wzmacnia kości, a żelazo może zapobiegać <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/zdrowie/anemia-w-ciazy-dieta-na-anemie-w-ciazy-7426-r1/">anemii. Czy nasiona chia w ciąży mogą zaszkodzić? Nasiona chia mogą zaszkodzić, jeśli zjesz ich za dużo albo zlekceważysz dolegliwości, jakie u ciebie wywołają. Eksperci zwracają też uwagę, że ciężarne oraz mamy karmiące piersią zwykle i tak suplementują witaminy i składniki mineralne w postaci specjalnych preparatów. Warto więc uważać, włączając do diety kolejne produkty obfitujące w składniki odżywcze, np. nasiona chia, by nie doprowadzić do ich przedawkowania. Nasiona chia w ciąży – możliwe zagrożenia: reakcja alergiczna, kłopoty trawienne (ból brzucha, biegunka, wzdęcia), w przypadku ciąży zagrożonej nasiona chia mogą zmniejszać wchłanialność niektórych przyjmowanych leków (zawsze skonsultuj z lekarzem wprowadzenie nasion do swojej diety!). Ważne: od czasu wprowadzenia nasion chia na rynek europejski w 2010 roku Europejska Agencja Bezpieczeństwa Żywności nie odnotowała żadnych zagrożeń dla zdrowia konsumentów, które byłyby związane z ich spożywaniem. Mimo to nasiona chia to tzw. nowa żywność, czyli taka, która nie była spożywana w Unii Europejskiej przed 15 maja 1997 roku – stąd zalecana ostrożność. Źródło: <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://ncez.pzh.gov.pl/informacje-dla-producentow/nasiona-chia-szalwii-hiszpanskiej-niedozwolone-w-jogurtach-i-deserach/" rel="nofollow noopener" target="_blank">Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej Zobacz też: Czy można jeść pistacje w ciąży? Czy dzieci mogą jeść nasiona chia? Od kiedy? Jak jeść nasiona chia? 6 cennych wskazówek Konsultacja merytoryczna Dorota Barańska Dietetyczka, specjalizuje się w żywieniu dzieci, kobiet ciężarnych i karmiących piersią
Ser pleśniowy w ciąży: czy to jest dobry pomysł?
Jak to właściwie jest z tymi serami pleśniowymi w ciąży? Jedni przed nimi przestrzegają, inni zachęcają do jedzenia. Wyjaśniamy, dlaczego przyszła mama nie powinna ich jeść, i to nawet tych z mleka pasteryzowanego.
Sery pleśniowe mogą być produkowane z mleka pasteryzowanego lub nie. I dużo się mówi o tym, że to właśnie tych z mleka niepasteryzowanego nie można jeść w ciąży. Okazuje się jednak, że sposób produkcji sera nie jest jedynym wyznacznikiem. Dlaczego sery pleśniowe (także te z mleka pasteryzowanego) mogą być zagrożeniem dla ciężarnej? Sprawdź, jakie sery przyszła mama może jeść bez obaw. Czy w ciąży można jeść sery pleśniowe? Serów pleśniowych nie zaleca się ciężarnym, ponieważ mogą być źródłem zakażenia bakterią listeria monocytogenes. Wywołana przez nią <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/przebieg-ciazy/jakie-sa-objawy-listerii-w-ciazy-25508-r1/">listerioza w ciąży może mieć groźne skutki i dla mamy, i dla dziecka. Do serów pleśniowych należą: sery dojrzewające (z białą skórką) – np. brie, camembert; ser kozi – np. chevre; sery z niebieską pleśnią – np. gorgonzola, roquefort. Sery z niepasteryzowanego mleka bezwzględnie znajdują się na <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/dieta-w-ciazy/czego-nie-jesc-w-ciazy-lista-zakaznych-produktow-22390-r1/">liście produktów zakazanych w ciąży. Co do serów pleśniowych z mleka pasteryzowanego sprawa jest mniej jednoznaczna – bakterie listerii giną w wysokiej temperaturze, więc teoretycznie sery produkowane z mleka pasteryzowanego (ogrzewanego do temperatury 70–100°C) powinny być bezpieczne dla ciężarnych. Chociaż sery pleśniowe pasteryzowane mogą wydawać się bezpieczne, charakteryzuje je duża wilgotność. Z tego powodu w trakcie przechowywania są podatne na rozwinięcie się w nich niepożądanej, potencjalnie niebezpiecznej flory bakteryjnej. Z tego powodu lepiej ich unikać – mówi dietetyczka Paulina Barros. Czy można jeść smażony ser pleśniowy w ciąży? By zmniejszyć ryzyko, w ciąży można jeść ser pleśniowy wyłącznie po obróbce termicznej. Możemy zapiec go w zapiekance czy na tarcie, usmażyć czy grillować. Poddanie sera pleśniowego działaniu wysokiej temperatury sprawia, że nie jest dla nas niebezpieczny. Jeśli ochota na ser pleśniowy jest bardzo silna, możemy zjeść go po obróbce termicznej – tłumaczy Paulina Barros. Ser pleśniowy a zdrowa dieta Musimy pamiętać, że ser pleśniowy jest produktem wysokokalorycznym, o dużej zawartości tłuszczów nasyconych (powinniśmy ich unikać). Choćby dlatego nie powinien być stałym składnikiem <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/dieta-w-ciazy/dieta-w-ciazy-dieta-na-kazdy-trymestr-ciazy-4979-r1/">diety w ciąży, nawet jeśli będziemy jeść go po upieczeniu czy usmażeniu. Dietetyczka radzi, by sięgać po twarożek, ricottę czy sery typu mozzarella o obniżonej zawartości tłuszczu. To zdrowszy wybór niż jedzenie sera pleśniowego. Sery, które można bezpiecznie jeść w ciąży: sery twarde – np. cheddar, <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/zdrowie/parmezan-w-ciazy-czy-mozna-go-jesc-33848-r1/">parmezan w ciąży; sery miękkie z pasteryzowanego mleka – np. twarożek, <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/zdrowie/mozzarella-w-ciazy-czy-to-dobry-ser-dla-przyszlej-mamy-33753-r1/">mozzarella w ciąży, <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/dieta-w-ciazy/feta-w-ciazy-czy-w-ciazy-mozna-jesc-ser-feta-37641-r1/">ser feta w ciąży, halloumi, ser topiony. Informacji o tym, z jakiego mleka został wyprodukowany ser, szukaj na etykiecie. Zobacz także: <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/dieta-w-ciazy/ciazowe-zachcianki-7-ciazowych-zachcianek-co-znacza-13111-r1/">Zachcianki w ciąży – skąd się biorą, czy warto im ulegać? <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/dieta-w-ciazy/jadlospis-w-ciazy-na-7-dni-jadlospisy-w-ciazy-do-druku-5590-r1/">Dieta w ciąży – jadłospis na 7 dni [DO DRUKU] <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/zdrowie/tunczyk-w-ciazy-czy-mozna-go-jesc-opinia-ekspertow-27159-r1/">Czy w ciąży można jeść tuńczyka? Znamy zdanie ekspertów <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/ciaza/dieta-w-ciazy/jaka-dieta-w-ciazy-by-tyc-prawidlowo-opinia-eksperta-21553-r1/">Co jeść w ciąży, żeby nie przytyć za bardzo – rady eksperta Konsultacja merytoryczna Paulina Barros Specjalista dietetyk, kierownik ds. żywienia Maczfit
Migdały zawierają sporo cennych składników odżywczych, których nie powinna odmawiać sobie przyszła mama. To jedna z tych przekąsek, po które warto sięgać w czasie ciąży – i wyjdzie to tylko na zdrowie!
Migdały odznaczają się niesamowicie intensywnym aromatem i niepodrabialnym smakiem. Słodka odmiana stanowi bazę wielu deserów (np. marcepanu), a gorzka znana jest jako ekstrakt z migdałów, szeroko wykorzystywany w cukiernictwie (jako aromat). Wiele ciężarnych zastanawia się, czy można jeść w ciąży migdały, a jeśli tak – ile i w jaki sposób? Czy w ciąży można jeść migdały? Tak. O ile ciężarna nie ma alergii, jedzenie migdałów w ciąży jest dozwolone. Ile migdałów można jeść w ciąży? Zaleca się, aby nie przekraczać 30 gramów dziennie (to około 20 sztuk). Właściwości migdałów w ciąży – na co pomagają? Migdały mają bardzo wysoką zawartość kwasu foliowego niezbędnego do prawidłowego rozwoju ciąży i płodu. Ponadto, dzięki swoim właściwościom zobojętniającym kwas żołądkowy, stanowią doskonałe remedium na zgagę i nudności, które bardzo często dotykają ciężarne. Migdały, jak większość nasion i orzechów, są wysokokaloryczne, ale zawierają wiele cennych składników dla mamy i dziecka: to prawdziwa skarbnica wapnia, który wpływa na prawidłowy rozwój kości, a także minerałów takich jak cynk, potas i fosfor; dodatkowo zawierają one dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych wspierających rozwój mózgu; dzięki wysokiej zawartości witaminy E stanowią źródło antyoksydantów, które pomagają zwalczyć wolne rodniki w organizmie i zapobiec rozwojowi poważnych chorób; olej migdałowy to źródło kwasów omega-9 i witaminy E, które przyczyniają się do prawidłowego rozwoju mózgu i wzroku płodu. Jak jeść migdały w ciąży? Najlepszą opcją dla ciężarnych będą świeże, niesmażone i nieprażone migdały spożyte po namoczeniu – jako przekąska albo dodatek do jogurtu, owsianki czy sałatki owocowej. Dzięki namoczeniu migdały będą bardziej miękkie i łatwiej będzie je strawić. Nie stracą na smaku ani na wartościach odżywczych, co ma miejsce po obróbce termicznej. Z migdałów moczonych minimum 12 godzin można zrobić domowe mleko migdałowe, które jest odżywcze i niezwykle smaczne. Migdały mają zastosowanie nie tylko w dietetyce, ale również kosmetyce. Olejek ze słodkich migdałów jest bazą wielu kosmetyków pielęgnacyjnych zapobiegających powstawaniu rozstępów. Warto stosować go również w trakcie ciąży do masażu krocza – wzmacnia i napina on skórę, zabezpieczając ją przed pęknięciem podczas porodu. Piszemy także o: Daktyle w ciąży – są zdrowe i pomagają urodzić Czy można jeść pistacje w ciąży? Sprawdziliśmy to! Orzechy w ciąży – czy można je jeść, jakie i ile? Które są najzdrowsze?
Pistacje to prawdziwy przysmak, który zawiera mnóstwo drogocennych witamin i minerałów. Wiele kobiet odmawia sobie jednak jedzenia pistacji w ciąży. Czy przyszłe mamy mają się czego bać?
Pistacje to towar luksusowy – są bardzo drogie, ale i pyszne. Wykorzystywane jako przekąska, dodatek do deserów czy lodów zapewniają niezwykłe doznania smakowe. Mają wyjątkowo silny aromat i wyrazisty słodko-słony smak. To wartościowa przekąska, której nie należy sobie odmawiać, nawet w ciąży. Włączając orzeszki pistacjowe do diety w czasie ciąży, należy jednak pamiętać o kilku zasadach. Orzeszki pistacjowe – czy są zdrowe? Tak, pistacje to skarbnica witamin i minerałów. Dzięki wysokiej zawartości kwasu oleinowego orzeszki pistacjowe zawierają dużą ilość jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które regulują stężenie cholesterolu we krwi. W pistacjach znajdują się także duże ilości cynku, potasu, wapnia, fosforu i magnezu, błonnika, witamin z grupy B, antyoksydantów (w tym witaminy A i E), luteiny oraz białka. Orzeszki pistacjowe w ciąży – czy można je jeść? Tak, ale pod kilkoma warunkami. Jeśli przyszła mama nie ma uczulenia na pistacje, nie ma żadnych przeciwwskazań, aby nie móc jeść tych pysznych orzechów w ciąży. Dzięki wysokiej zawartości cennych składników odżywczych pistacje stanowią wartościową i pożywną przekąskę dla ciężarnych. Ze względu na wysoką zawartość żelaza polecane są osobom z anemią, która dotyka najczęściej kobiety w drugim trymestrze ciąży. Jeśli jednak w czasie ciąży pojawi się uczulenie na pistacje, np. pod postacią wysypki, należy je jak najszybciej wyłączyć z diety. Pistacje wyróżniają się wyjątkowo niskim indeksem glikemicznym, dzięki czemu mogą być jedzone przez osoby chorujące na cukrzycę typu 2. Zawierają najwięcej błonnika spośród wszystkich orzechów, więc mogą być świetnym uzupełnieniem diety w przypadku zaparć, co jest szczególnie popularną i uciążliwą dolegliwością wśród ciężarnych. Pistacje mogą być również spożywane przez mamy karmiące piersią. Należy jednak pamiętać, by bacznie obserwować reakcje dziecka i własne – jeśli po włączeniu ich do diety pojawi się reakcja alergiczna, być może należy ograniczyć ilość pistacji w diecie lub całkowicie z nich zrezygnować. Pistacje solone i niesolone w ciąży – które będą lepszym wyborem? Pistacje solone to pyszny przysmak, który ma jednak bardzo dużo soli i... kalorii. W 100 gramach solonych orzeszków pistacjowych znajduje się aż 607 kalorii, do tego 24 gramy białka i aż 50 gramów tłuszczu. Zjedzenie solonych pistacji to wciąż lepszy wybór niż paluszki czy chipsy, natomiast dla ciężarnej problemem może być ilość soli w pistacjach. Sól w ciąży powinna być ograniczona do minimum – w organizmie ciężarnej często dochodzi do zatrzymywania się wody, a co za tym idzie, tworzenia się obrzęków. Sól dodatkowo potęguje ten efekt. Ponadto sól znacznie podwyższa ciśnienie krwi, co dla ciężarnych może być szczególnie niebezpieczne – zwłaszcza tych, które cierpią na nadciśnienie. Jeśli masz ochotę, sięgnij po pistacje solone, ale w możliwie niewielkiej ilości. Lepszym i, co najważniejsze, zdrowszym wyborem będą pistacje niesolone. Zobacz też: Orzeszki ziemne w ciąży – można jeść czy lepiej ich unikać? Makrela w ciąży – czy ciężarne mogą jeść makrelę wędzoną lub z puszki? Parmezan w ciąży – czy można jeść, właściwości, na co uważać?
Orzeszki ziemne w ciąży – można jeść czy lepiej ich unikać?
Orzeszki ziemne bywają czasem odradzane ciężarnym, ponieważ posiadają silnie alergizujące właściwości. A przecież to przekąska, której smak idealnie wpisuje się w zachcianki żywieniowe ciężarnych. Czy w takim razie można jeść orzeszki ziemne w ciąży?
Orzechy ziemne, inaczej arachidowe lub fistaszki, posiadają najwięcej białka ze wszystkich orzechów – aż 26 gramów w 100-gramowej porcji. Stanowią więc wartościowe źródło protein, co jest szczególnie ważne w czasie ciąży, kiedy to organizm kobiety działa na najwyższych obrotach. Jednak czy ciężarne mogą je jeść do woli? Czy orzechy ziemne są zdrowe? Orzechy arachidowe zawierają nie tylko dużo białka, ale również spore ilości niacyny, błonnika, potasu i nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspierają pracę mózgu, układu nerwowego i odpornościowego. Orzechy ziemne to bogactwo witamin i minerałów niezbędnych do prawidłowej pracy całego organizmu. Czy w ciąży można jeść orzechy ziemne? Tak, ciężarne mogą jeść orzechy ziemne. Przyjęło się, że kobiety nie powinny jeść orzeszków ziemnych w czasie ciąży ze względu na silne właściwości alergizujące fistaszków. Ciężarne boją się, że jedząc orzechy ziemne, narażą dziecko na alergię na fistaszki w przyszłości. Reakcja alergiczna na fistaszki może być bardzo silna, a w skrajnych przypadkach, może prowadzić nawet do śmierci. Co więcej, śladowe ilości orzeszków ziemnych znajdują się w bardzo dużej ilości produktów spożywczych. Nic więc dziwnego, że mamy boją się narazić swoje dzieci na tak agresywną alergię. Czy są jednak naukowe podstawy, które potwierdzałyby, że jedzenie fistaszków w ciąży naraża dzieci na alergię? Nie ma. Wręcz przeciwnie: badania opublikowane przez PubMed wykazały, że dzieci mam jedzących orzechy arachidowe w trakcie ciąży przynajmniej pięć razy w miesiącu odznaczały się znacznie mniejszym odsetkiem alergii na fistaszki niż dzieci mam jedzących fistaszki mniej niż raz w miesiącu. Czy w ciąży można jeść orzechy ziemne? Tak, można. Istnieje wysoka szansa, że jedząc fistaszki w trakcie ciąży, uodpornisz dziecko na potencjalną alergię na orzechy w dzieciństwie. Solone, prażone i smażone orzeszki ziemne w ciąży: lepiej ich unikaj! Solone orzeszki zjadane w ciąży, zwłaszcza te smażone i prażone, to nie najlepszy pomysł. Po pierwsze – w ciąży należy ograniczać sól, a w fistaszkach jest jej naprawdę dużo. Nadmiar soli powoduje gromadzenie się wody w organizmie, na co ciężarne ze względu na swój stan i tak są narażone. Ponadto nadmiar soli powoduje wzrost ciśnienia krwi, co może spowodować nadciśnienie, a w skrajnych przypadkach gestozę, czyli zatrucie ciążowe – bardzo niebezpieczne dla mamy i płodu. Kolejnym argumentem przeciwko solonym orzeszkom ziemnym w ciąży jest ich kaloryczność. W 100 gramach orzeszków znajduje się aż 570 kcal. Owszem, fistaszki to bogactwo białka i witamin i nie należy unikać ich w swojej diecie. Jeśli jednak najdzie cię na nie ochota, sięgnij po wersję niesmażoną, nieprażoną i najlepiej bez soli. Kobiety w ciąży mogą jeść orzeszki ziemne jako przekąskę, w formie masła orzechowego albo jako dodatek np. do owsianki czy koktajlu. Masło orzechowe szczególnie dobrze smakuje w towarzystwie banana. Koktajl z banana, mleka, masła orzechowego i płatków owsianych to pyszne i wartościowe śniadanie. Źródło: PubMed Zobacz też: Czy można jeść orzechy w ciąży? Czy można jeść migdały w ciąży? Czy można jeść pistacje w ciąży?
Ananas w ciąży – czy jedzenie go grozi poronieniem lub przedwczesnym porodem?
Jesteś w ciąży i masz ochotę na ananasa? Nic w tym dziwnego – jego charakterystyczny, słodko-kwaśny smak idealnie wpisuje się w typowo ciążowe zachcianki. Dowiedz się, czy możesz zjeść ananasa, czy może jednak warto wstrzymać się z jego spożyciem na 9 miesięcy.
Ananas to egzotyczny owoc o słodko-kwaśnym i jednocześnie nieco cierpkim smaku. Można dostać go w puszkach, już obranego i przygotowanego do spożycia, świeżego albo w formie soku ananasowego. Obecnie dostępny jest w niemalże każdym dyskoncie. Jednak wokół ananasa, zwłaszcza w diecie ciężarnych, narosło wiele mitów. Czy faktycznie nie można jeść ananasa w ciąży? Czy w ciąży można jeść ananasa? Tak, jedzenie ananasa w ciąży w niewielkich ilościach jest dozwolone. Mity związane ze spożywaniem ananasa w ciąży wynikają z obecności jednego składnika. Ananas zawiera bromelaninę, czyli enzym, który wykorzystywany jest w suplementacji (przyśpiesza spalanie tkanki tłuszczowej i poprawia trawienie), a także w kosmetyce – jest składnikiem peelingów enzymatycznych, które złuszczają martwy naskórek. To właśnie bromelanina jest składnikiem, przez który ananas bywa niezalecany w ciąży. Bromelanina posiada właściwości zmiękczające szyjkę macicy, co w konsekwencji może prowadzić do wystąpienia skurczów macicy, krwawienia i porodu przedwczesnego lub poronienia. Nie ma jednak badań, które potwierdziłyby te obawy – tym bardziej że największe ilości bromelaniny obecne są w trzonie ananasa, nie w słodkim miąższu, który zjadamy. Świeży ananas w ciąży Zjedzenie plastra świeżego ananasa (albo i kilku plasterków) nie zaszkodzi ciąży. Zgodnie z aktualną wiedzą naukową, aby bromelanina miała wywołać przedwczesne skurcze, należałoby zjeść co najmniej kilka całych ananasów. Nie ma więc powodów, aby unikać tego owocu w ciąży. Należy jednak mieć na uwadze, że ananas, zwłaszcza świeży, ma wysoki indeks glikemiczny. Ciężarne z cukrzycą ciążową powinny zjadać go jako niewielką przekąskę lub dodatek w daniu (np. na pizzy czy jako składnik sałatki). Kupując świeżego ananasa, zwróć uwagę na jego liście oraz spód. Jeśli liście są brązowawe, wysuszone, a na spodzie owocu pojawiają się ślady pleśni, owoc jest przejrzały i nie należy go jeść! Wybieraj owoce o intensywnie zielonych liściach i zielono-żółtej skórce. Ananas z puszki w ciąży Ananas z puszki jest pyszny, słodki, ale niekoniecznie zdrowy. Cukrowa zalewa, w której pływają cząstki owocu, to puste kalorie. Jednak największym problemem ananasa z puszki jest... puszka. Jedzenie z puszki nie należy do najzdrowszych, zwłaszcza jeśli produkty w nim zawarte są kwaśne (np. pomidory czy właśnie ananasy). Aluminium, z którego wykonane są puszki, to tak naprawdę czysty glin. Osoby zdrowe nie będą miały problemu z oczyszczeniem organizmu z glinu, natomiast ciężarne (a także dzieci) przez spowolnienie układu wydalniczego mogą być narażone na nadmierne odkładanie się tego pierwiastka w organizmie. Dodatkowo ananas z puszki poddany jest obróbce termicznej, co znacząca zmniejsza ilość znajdujących się w nim wartościowych składników odżywczych. Niewielkie ilości ananasa z puszki nie powinny zaszkodzić, jednak świeży ananas jest o wiele lepszym wyborem. Sok ananasowy w ciąży Sok z ananasa ma stosunkowo niski indeks glikemiczny, więc z powodzeniem może być pity przez kobiety w ciąży. Warto jednak sięgnąć po sok z ananasa, a nie nektar – nektar to rozcieńczony sok z dodatkową zawartością niepotrzebnego cukru. Należy pamiętać, że głównym napojem w diecie ciężarnych powinna być woda. Szklanka soku ananasowego (najlepiej świeżo wyciskanego) w ciąży może być jednak słodką przekąską między posiłkami albo deserem. Ananas w ciąży – właściwości Ananas to źródło witaminy C, witaminy A, witamin z grupy B, folianów, magnezu i żelaza. Stanowi on prawdziwą skarbnicę witamin, które są niezbędne do prawidłowego rozwoju ciąży. 100 gramów ananasa zawiera 50 kalorii. Ananas na poród – czy to ma szansę zadziałać? Pod koniec ciąży ananas może być zalecany jako naturalny środek przyspieszający poród z uwagi na zawartą w nim bromelaninę. Pod koniec ciąży lub po terminie można pokusić się o zjedzenie większej ilości ananasa. Nie ma żadnej gwarancji, że wywoła on przedwcześnie poród, niemniej to jedna z najprzyjemniejszych domowych metod wywoływania porodu. Pod żadnym pozorem nie powinno się jednak przyjmować suplementów z bromelaniną! Mamy karmiące piersią również mogą spożywać ananasa. Należy jednak bacznie obserwować reakcje dziecka i w razie wystąpienia u niego uczulenia wyłączyć ananasa z diety. Zobacz także: Czy w ciąży można jeść rabarbar? Tak, ale trzeba pamiętać o jednej rzeczy Jagody w ciąży – czy borówki leśne są bezpieczne dla ciężarnej? Czy można jeść truskawki w ciąży? Tak, ale nie zawsze! (czy mogą wywołać alergię u dziecka?)
Witaminy w ciąży – zalecenia, suplementy, ranking
Niezbędne witaminy i mikroelementy dla kobiet w ciąży to kwas foliowy, jod, witamina D3, żelazo, a także wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Jeśli brakuje ich w diecie ciężarnej – to trzeba przyjmować odpowiednie suplementy.
Witaminy w ciąży są niezbędne, by płód rozwijał się prawidłowo. Jeśli ciężarna nie dostarcza ich organizmowi poprzez spożywanie odpowiednich produktów (a jest to trudne, bo zapotrzebowanie na składniki odżywcze w ciąży jest większe), powinna suplementować witaminy i mikroelementy. Witaminy dla kobiet w ciąży pomagają też łagodzić stres i zapobiegają przedwczesnej czynności skurczowej. Spis treści: Witaminy dla ciężarnych Czy w ciąży można brać witaminę C? Najlepsze witaminy i suplementy dla kobiet w ciąży - ranking Witaminy w pierwszym trymestrze Witaminy w drugim trymestrze Witaminy niebezpieczne w ciąży Jakie witaminy, gdy masz anemię w ciąży? Co robić, gdy łapią cię skurcze? Na uspokojenie skołatanych nerwów - witaminy dla kobiet w ciąży Witaminy dla ciężarnych Zdrowa dieta w ciąży może nie wystarczyć, by zapewnić przyszłej mamie i jej dziecku niezbędne witaminy i mikroelementy. Tym bardziej że zapotrzebowanie na niektóre witaminy i minerały rośnie w czasie ciąży aż o połowę. To dlatego lekarze zalecają ciężarnym gotowe preparaty witaminowo-mineralne, skomponowane specjalnie na czas ciąży. Nie zawsze są potrzebne, ale momentami bywają wręcz konieczne – np. wtedy gdy nasilają się ciążowe dolegliwości. Niektóre składniki łatwo przyswajalne i witaminy organizm łatwiej „wychwytuje” z warzyw i owoców aniżeli z suplementów diety, ale są i takie, które ciężko dostarczyć w odpowiedniej ilości nawet ze zdrowej diety. Jakie witaminy i mikroelementy przyjmować w ciąży? Jakie witaminy w ciąży są niezbędne? Polskie Towarzystwo Ginekologów i Położników (PTGiP) zaleca suplementowanie następujących witamin: Kwas foliowy To witamina, o której przyjmowaniu nie możesz zapomnieć w czasie ciąży. Kwas foliowy, czyli witamina B9, jest twojemu dziecku wprost niezbędna. Zadbanie o jej odpowiedni poziom to najlepszy i bardzo prosty sposób zapobiegania poważnym wadom centralnego układu nerwowego dziecka. Zgodnie z rekomendacjami Polskiego Towarzystwa Ginekologów i Położników kwas foliowy jest zalecany: u wszystkich kobiet w wieku prokreacyjnym w dawce 0,4 mg/d, w pierwszym trymestrze (do 12. tygodnia ciąży) w dawce 0,4–0,8 mg/d, po 12. tygodniu i w okresie karmienia w populacji kobiet bez dodatkowych czynników ryzyka w dawce 0,6–0,8 mg/d, u pacjentek z dodatnim wywiadem w kierunku NTD (neural tube defects – wady cewy nerwowej) w poprzedniej ciąży – 4 mg/d kwasu foliowego w ściśle określonym czasie, tj. na co najmniej cztery tygodnie przed planowaną koncepcją i przez pierwsze 12 tygodni ciąży, a następnie zmniejszenie dawki do poziomu jak w populacji ogólnej. Kwas foliowy znajduje się w wielu zestawach witamin dla ciężarnych, więc jeśli je bierzesz, spytaj ginekologa, czy przyjmować dodatkowo witaminę B9. Jod Podczas ciąży wzrasta zapotrzebowanie na jod. Zbyt niska zawartość jodu w organizmie może powodować powstawanie wola tarczycowego u kobiet w ciąży, powoduje też wzrost ryzyka niedorozwoju umysłowego u dzieci. Jego niedobór może powodować także zaburzenia mielinizacji włókien nerwowych, uszkodzenia ośrodkowego układu nerwowego, niedosłuch lub głuchotę noworodków. Polskie Towarzystwo Ginekologów i Położników (PTGiP) rekomenduje: suplementację jodu u wszystkich ciężarnych bez chorób tarczycy w wywiadzie w dawce 150–200 mcg/dobę, u kobiet z chorobami tarczycy suplementacja jodu powinna się odbywać pod kontrolą stężenia hormonów tarczycy i przeciwciał przeciwtarczycowych. Witamina D3 Niezwykle ważna witamina w czasie ciąży. To właśnie przyszłe mamy i te karmiące piersią są najbardziej narażone na jej niedobory – a co za tym idzie, na wzmożoną utratę wapnia z kości. Z aktualnych zaleceń wynika, że w okresie ciąży i laktacji u kobiet bez obciążeń sugerujących deficyt witaminy D i z prawidłowym BMI suplementacja powinna wynosić 1500–2000 IU witaminy D na dobę. Dawka przyjmowanej witaminy D powinna być dostosowana do jej stężenia w surowicy krwi. U kobiet o wskaźniku masy ciała (BMI) > 30 kg/m2 można rozważyć zastosowanie dawki do 4000 IU/dobę. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe Jednym z najważniejszych składników diety w czasie ciąży i laktacji z grupy kwasów omega-3 jest DHA (kwas dokozaheksaenowy). Jego naturalnym źródłem są tłuste ryby morskie, owoce morza, a także algi morskie. Podczas ciąży i laktacji DHA może mieć pozytywny wpływ na rozwój psychomotoryczny dziecka, ostrość widzenia, a także zmniejszyć ryzyko wystąpienia depresji poporodowej u młodej mamy. European Food Safety Authority potwierdza, że niezbędne jest dostarczenie odpowiedniej ilości kwasu DHA płodowi i noworodkowi w celu prawidłowego rozwoju poznawczego. Obecne rekomendacje uwzględniają: suplementację co najmniej 200 mg DHA u wszystkich ciężarnych, u kobiet spożywających małe ilości ryb w ciąży i okresie przedkoncepcyjnym ewentualne stosowanie większych dawek, w grupie kobiet obciążonych ryzykiem porodu przedwczesnego stosowanie DHA w dawce 1000 mg/dobę. Żelazo To bardzo ważny pierwiastek w okresie ciąży i karmienia piersią. Anemia, która wynika z niedoboru żelaza, może być powodem obniżenia tolerancji na wysiłek fizyczny, a u kobiet w ciąży zwiększa ryzyko przedwczesnego porodu. Niedokrwistość u matki, gdy ta karmi piersią, może obniżać zawartość żelaza w pokarmie, a tym samym – zwiększa ryzyko wystąpienia u dziecka niedokrwistości i ograniczenia rozwoju psychomotorycznego. Zalecane dawkowanie żelaza w ciąży to 26-27 mcg/dobę. Czy w ciąży można brać witaminę C? Witamina C w ciąży jest niezbędna dla prawidłowego rozwoju płodu – jej niedobór może obniżać odporność i zwiększać ryzyko infekcji. Może także powodować obrzęki związane z podwyższonym ciśnieniem krwi, a także przyczyniać się mniejszej masy urodzeniowej dziecka. Dzienna dawka witaminy C w ciąży wynosi około 80 mg i należy się jej trzymać. Można do niej dążyć poprzez dietę bogatą w owoce i warzywa, ale można ją też suplementować – jednak wyłącznie pod kontrolą lekarza. Warto jednak uważać na jej nadmiar. Przedawkowanie witaminy C może powodować dolegliwości jelitowe, odwodnienie, tworzenie się kamieni nerkowych, wysypki skórne, nudności i wzmożone wymioty. Objawy te jednak ustępują po szybkim zmniejszeniu dawki. Najlepsze suplementy i witaminy dla kobiet w ciąży - ranking Nie ma jednej i słusznej odpowiedzi na pytanie, które suplementy diety są najlepsze dla ciężarnych. Często jest to kwestią indywidualną, ponieważ organizm jednej kobiety może mieć niedobór czegoś zupełnie odmiennego, niż innej przyszłej mamy. Preparat powinien być dopasowany w sposób świadomy, po wcześniejszej konsultacji z ginekologiem lub dietetykiem. Decyzja powinna być podjęta również na podstawie wyników badań kobiety ciężarnej. Przedstawiamy preparaty, które w swoim składzie zawierają: kwas foliowy, jod, witaminę D3, żelazo, DHA. W rankingu witamin dla kobiet ciężarnych przodują następujące suplementy: Femibion 1 tabl. zawiera: 0,8 mg folianów (w tym: 0,4 mg kwasu foliowego, 0,416 mg L-metylofolianu wapnia), 1,2 mg wit. B1, 1,6 mg wit. B2, 1,9 mg wit. B6, 3,5 µg wit. B12, 0,06 mg biotyny, 15 mg niacyny, 6 mg kwasu pantotenowego, 110 mg kwasu askorbinowego, 13 mg wit. E, 20 µg wit. D3, 0,15 mg jodu; 30 tabl. Cena to około 30 zł za opakowanie. Pregna 1 kaps. zawiera: 100 mg oleju rybiego (30 mg EPA, 20 mg DHA), 50 µg (2000 j.m.) wit. D, 0,4 mg kwasu foliowego, 0,2 mg L-metylofolianu wapnia, 26 mg żelaza, 0,2 mg jodu; 30 kaps. Cena to około 30 zł za opakowanie. Centrum Femina 1 tabl. zawiera: 0,5 mg wit. A (w postaci β-karotenu), 12 mg wit. E, 100 mg wit. C, 1,4 mg wit. B1, 1,7 mg wit. B2, 1,9 mg wit. B6, 2,6 µg wit. B12, 12,5 µg wit. D, 35 µg biotyny, 0,4 mg kwasu foliowego, 22 mg niacyny, 6 mg kwasu pantotenowego, 140 mg wapnia, 60 mg magnezu, 27 mg żelaza, 175 µg jodu, 0,5 mg miedzi, 2 mg manganu, 0,04 mg chromu, 0,03 mg selenu, 11 mg cynku. Cena to około 30 zł za opakowanie. Folik 1 tabletka zawiera 0,4 mg kwasu foliowego. Cena to około 15 zł za 90 tabletek. Composita Mama DHA skład: kwas foliowy – 400mcg, L-metylofolian wapnia – 400 mcg, kwasy omega-3, czyli DHA – 600 mg i EPA – 120mg, żelazo – 27 mg, jod – 220 mcg, witamina D – 2000 j.m, magnez – 200 mg, witamina B6 – 2,6 mg, witamina B12 – 4 mcg, cholina – 125 mg. Średnia cena na miesiąc kuracji wynosi 48zł. Symvital Mama skład: kwas foliowy – 400 mcg, kwasy omega-3, czyli DHA – 600 mg, żelazo – 27 mg, jod – 200 mcg, witamina D – 2000 j.m., magnez – 200 mg. Średnia cena na miesiąc kuracji to 38zł. Prenatal Duo skład: kwasy omega-3, czyli DHA – 600 mg i EPA – 78 mg, żelazo – 60 mg, foliany 800 mcg, czyli kwas pteroilomonoglutaminowy i L-metylofolian wapnia, witamina D – 2000 j.m, jod 200 mcg, cholina – 125 mg, witamina B12 – 4 mcg, witamina B6 – 2,6mg, selen – 55 mcg. Cena za miesiąc kuracji wynosi około 50 zł. Witaminy w ciąży - pierwszy trymestr Podczas pierwszego trymestru ciąży należy uzupełniać kwas foliowy. Odpowiada on za wzrost i podział komórek. Jego niedobór może prowadzić do niedorozwoju łożyska, przedwczesnego porodu lub samoistnego poronienia. Jeżeli już na wczesnym etapie ciąży suplementujesz kwas foliowy – zapobiegasz powstawaniu wrodzonych wad układu nerwowego u płodu. W pierwszym trymestrze ciąży zwiększa się także zapotrzebowanie na: żelazo, cynk, jod. Jeśli nie jesteś pewna, czy twoja dieta jest prawidłowa, nie sięgaj po żadne preparaty bez konsultacji z lekarzem! Szczególnie w pierwszym trymestrze ciąży, gdy tworzy się cały układ nerwowy dziecka. Nadmiar witamin też może szkodzić! Witaminy w drugim trymestrze ciąży Zapotrzebowanie na witaminy i minerały w drugim trymestrze wzrasta. Mowa tu przede wszystkim o witaminie C, witaminach z grupy B oraz witaminach A i D. Początek drugiego trymestru oznacza też zmiany w diecie pod kątem witamin: powinnaś dbać o to, aby codziennie zjadać ok. 0,5 kg warzyw i tyle samo owoców. Przyjmowanie kwasu foliowego się nie zmienia, chociaż od drugiego trymestru przestaje mieć ono wpływ na ryzyko wad u dziecka – poprawia jednak wchłanianie żelaza i zmniejsza ryzyko nadciśnienia w ciąży. Witaminy niebezpieczne w ciąży Nie istnieją witaminy, które same w sobie są szkodliwe dla kobiet w ciąży. Szkodliwy może być jednak ich nadmiar, dlatego należy bezwzględnie konsultować ilości przyjmowanych suplementów z lekarzem prowadzącym ciążę oraz przestrzegać zaleceń dietetycznych. Od lat mówi się o szkodliwości nadmiaru witaminy A w ciąży i zagrożeniach dla płodu, które powoduje. Najnowsze badania dowiodły, że nadmiar wielu różnych witamin i mikroelementów może nawet doprowadzić do poronienia. Witaminy w ciąży a anemia Gdy twój organizm pracuje dla dwojga, spada ilość hemoglobiny i czerwonych krwinek we krwi. To może doprowadzić do anemii (krwinki nie dostarczają dziecku odpowiedniej ilości tlenu i składników odżywczych). Przy zdiagnozowanej anemii lekarz zaleci przyjmowanie preparatów krwiotwórczych: żelaza i witamin z grupy B. Zadbaj równiez, aby na twoim talerzu często gościły, produkty, które są dobry źródłem żelaza: mięso ryby, zielone warzywa, orzechy, morele. Witaminy dla kobiet w ciąży na skurcze Drętwiejące nogi, kołatanie serca, dziwny ból w mięśniach? To może być niedobór magnezu. Lekarz może ci przepisać preparaty zawierające ten pierwiastek. Dodatkowo w diecie warto uwzględnić: kasze, migdały, figi, banany, ryby, pij kakao niegazowaną wodę mineralną bogatą w magnez. Na uspokojenie skołatanych nerwów - witaminy dla kobiet w ciąży Dla niektórych kobiet ciąża jest na tyle stresującym wydarzeniem, że konieczne bywa przepisanie im przez lekarza preparatów uspokajających, np. kropli walerianowych. Jeśli odczuwasz duży niepokój, z którym nie możesz sobie poradzić w inny sposób, jesteś stale podenerwowana i rozdrażniona, porozmawiaj o tym z ginekologiem. Czasem przyczyną takiego stanu jest nie tyle stres, co niedobór ważnych witamin i minerałów. Być może proste badania z krwi pomogą ustalić źródło problemu. Wtedy środki uspojające mogą okazać się zupełnie niepotrzebne. Zobacz także: Co jeść w ciąży, a czego lepiej unikać? Lista produktów Jakie owoce można jeść w ciąży? Truskawki, winogrona, agrest? Czego nie jeść w ciąży? [LISTA PRODUKTÓW ZAKAZANYCH]
Zachcianki w ciąży – skąd się biorą, czy warto im ulegać?
Zachcianki w ciąży to skutek działania hormonów – prawda, ale... nie zawsze. O czym jeszcze może świadczyć wyjątkowy apetyt na niektóre potrawy w ciąży? Skąd się biorą dziwne ciążowe zachcianki? Czy rzeczywiście można im bezkarnie ulegać?
Zachcianki w ciąży uznawane są za jeden z typowych objawów ciąży. To dlatego ciężarne zazwyczaj bezkrytycznie im ulegają. Jednak nie każda ciążowa zachcianka jest warta zaspokojenia. Warto wiedzieć więcej o dziwnych zachciankach i silnej potrzebie zjadania określonych produktów w czasie ciąży. Zachcianki w ciąży – przyczyny Zachcianki ciążowe mogą mieć różne przyczyny. Najczęściej słyszymy o tym, że są wywołane działaniem ciążowych hormonów. Dokładniej – są one reakcją na ciążowe mdłości, które wywołują ciążowe hormony. Ciężarna która odczuwa silne nudności bardzo często ma potrzebę zjedzenia czegoś ostrego lub kwaśnego, aby przełamać tę dolegliwość. Nie zawsze jednak silny apetyt na określone smaki da się tylko w ten sposób wytłumaczyć. Czasem przyczyny ciążowych zachcianek mają podłoże emocjonalne, mogą wiązać się ze smakiem lub zapachem zapamiętanym z dzieciństwa. Niektóre mogą świadczyć również o tym, że ciężarnej brakuje witamin lub minerałów. Z tego względu ciążowych zachcianek nie należy bagatelizować. Zachcianki w ciąży – kiedy się pojawiają? Ciążowe zachcianki często pojawiają się już w pierwszym trymestrze i mogą być sygnałem, że w organizmie pojawiły się braki substancji odżywczych, które należy uzupełnić. Zachcianki mogą też wystąpić dopiero na początku drugiego trymestru, kiedy ustają poranne mdłości i związana z nimi niechęć do jedzenia. Dziwne zachcianki – apetyt na węgiel, kredę, papier Jesteś w ciąży i łykasz... ślinkę na myśl rosnących cenach węgla albo z rozrzewnieniem wspominasz czasy szkolne, gdy stałaś przy tablicy z kredą w ręku? Takie myśli mogą nawiedzić przyszłą mamę pod wpływem pojawiającego się apetytu na dziwne, niejadalne produkty, do których należy węgiel czy kreda. Chęć zjedzenia tego typu produktów może świadczyć o niedoborze składników odżywczych. Warto o swoich szczególnych upodobaniach, które pojawiły się w ciąży, powiedzieć lekarzowi. W ten sposób może objawiać się np. niedobór żelaza. Ginekolog zaleci odpowiednie badania krwi i w przypadku stwierdzenia niedoborów przepisze właściwy preparat witaminowo-mineralny. Zachcianki w ciąży na kwaśne i ostre Przyszłe mamy, które odczuwają mdłości, mogą mieć szczególne upodobanie do potraw o wyrazistych smakach. Stąd słynna zachcianka na kiszone ogórki. Jedzenie ich może przytłumić mdłości, ale ich nie usunie. Z badań wynika, że na poranne nudności nie cierpią kobiety, które mają odpowiedni poziom witamin, zwłaszcza B6. Zwykle stanowi ona składnik preparatów witaminowych dla ciężarnych. Jeśli lekarz ci go przepisze, zażywaj tabletki regularnie. Witaminę B6 zawierają również banany i produkty zbożowe, np. pełnoziarnisty chleb. Ciążowe mdłości pomoże złagodzić imbir kandyzowany lub imbirowa herbatka, którą zrobisz z plasterków świeżego korzenia imbiru zalanego wrzątkiem i parzonego przez 10 min. Świeży imbir utarty na tarce możesz dodawać do sałatek lub potraw na ciepło. Zachcianki w ciąży na słodkie Każdemu zdarzają się chwile słabości, w których sięga po coś słodkiego. Przyszłe mamy powinny jednak ograniczyć ilość słodyczy w swojej diecie. I to nie tylko dlatego, że nadmiar cukru prowadzi do cukrzycy ciążowej, nadwagi, wysokiego poziomu cholesterolu czy próchnicy. Jedzenie słodyczy przekłada się również na straty witamin i minerałów, które w okresie ciąży są potrzebne nie tylko kobiecie, ale również jej dziecku. Za zjedzenie ciastek czy słodkich deserów zapłacisz stratą witaminy B, wapnia czy żelaza – organizm zużywa je, by strawić cukier. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, wybierz owoce. Zachcianka na lody, która często pojawia się w ciąży, z jednej strony może wiązać się z potrzebą zjedzenia czegoś słodkiego, z drugiej, silna chęć jedzenia lodu może być spowodowana niedoborem żelaza. Jeśli wciąż myślisz o lodowatych deserach, powiedz o nich lekarzowi na najbliższej wizycie. Być może rozwija się u ciebie anemia. Sprawdź też: Zachcianki w ciąży a płeć dziecka Niezdrowe zachcianki – czipsy, cola... Pokusie na nie można ulec, ale bardzo rzadko. Lepiej je ograniczać, bo 10 dkg czipsów zawiera tyle kalorii co jeden pączek. W ciąży możesz jeść więcej, ale nie są to duże różnice. W drugim trymestrze możesz sobie pozwolić na 360 kcal więcej (jedną kanapkę). W trzecim – 475 kcal (tyle co talerz zupy). Dla ciebie i potomka lepiej, by nadmiar kalorii pochodził z produktów bogatych w korzystne dla zdrowia składniki odżywcze, nie z paczki czipsów. Gazowane napoje słodzone zawierają mnóstwo cukru (w dwulitrowej butelce może być nawet szklanka cukru), a napoje typu cola mają w składzie również kofeinę, która pobudza organizm. Picie małych ilości odgazowanej coli pozwala przezwyciężyć mdłości oraz wzdęcia. Awersje do niektórych potraw W ciąży pojawiają się także awersje do potraw i smaków, które wcześniej bardzo lubiłaś. Przyszłe mamy przechodzą na wegetarianizm albo odwrotnie – zaczynają jeść mięso. Może drażnić je zapach smażonego mięsa lub cebuli. Większość awersji mija zwykle po pierwszym trymestrze. Jeśli pozostają, a nie szkodzą, trzeba się z nimi pogodzić. Ogromny apetyt w ciąży Jednym z pierwszych objawów ciąży bywa wilczy apetyt. Świadczy o tym, że twój metabolizm się zmienił pod wpływem hormonów. Staraj się jednak nie połykać wszystkiego, co widzisz, bo szybko przekroczysz limit wagowy. Nadmiar kilogramów w ciąży, podobnie jak zbyt niska waga, może mieć zły wpływ na zdrowie, a nawet inteligencję dziecka. A zanim ono się urodzi, ty też będziesz się gorzej czuć. Jeśli musisz podjadać, wybieraj: nasiona słonecznika i dyni, płatki śniadaniowe z mlekiem, talerz ciepłej zupy, pełnoziarniste tosty z miodem. Brak apetytu w ciąży Męczą cię nudności, zgaga w ciąży, wymioty, nawet nie chcesz myśleć o jedzeniu. Takie objawy pojawiają się na początku ciąży i są efektem burzliwego wpływu hormonów na organizm. Dziecko jednak od samego początku jest uzależnione od stałych dostaw substancji odżywczych. Gdy jesteś głodna, brakuje mu paliwa, by mogło się dobrze rozwijać. Ponieważ pełny żołądek nasila przykre objawy, jedz mniej, ale częściej, np. co 3 godziny. Spadek poziomu cukru, do którego dochodzi, gdy jesteś głodna, może nasilać mdłości. Tuż przed zaśnięciem przyda się coś ciepłego – kisiel lub grzanka z miodem. Rano zacznij dzień od zjedzenia lekkiego śniadania. Gdy wychodzisz z domu, do torebki zapakuj: batonik zbożowy, orzechy, suszoną żurawinę. Ich smak pozwoli pokonać mdłości. Zobacz też: Dlaczego witaminy z grupy B są tak ważne w ciąży? Co jeść w ciąży, a czego lepiej unikać? Wahania nastroju w ciąży - skąd się biorą? Konsultacja merytoryczna dr n. med. Bożena Kowalska-Raczyńska Specjalistka ginekologii i położnictwa, pracuje w klinice leczenia niepłodności Bocian
Czy można jeść grzyby w ciąży? Tak, ale zawsze istnieje ryzyko
Jedzenie grzybów w ciąży nie jest zabronione – grzyby jadalne nie stanowią zagrożenia dla przyszłej mamy ani jej dziecka. Jeśli jednak dojdzie do zatrucia trującymi grzybami, zawarte w nich toksyny będą śmiertelnie niebezpieczne dla obojga.
Wiele przyszłych mam zastanawia się, czy w ciąży można jeść grzyby. – Jedzenie grzybów w ciąży z pewnego źródła, czyli tych, o których wiadomo na 100 procent, że nie są trujące, jest bezpieczne, a nawet korzystne dla zdrowia mamy i jej dziecka. Jednak zawsze istnieje ryzyko, że w pysznej grzybowej potrawie znajdą się także grzyby trujące – wyjaśnia Karolina Madej, specjalistka żywienia człowieka i dietetyki z firmy Maczfit. Spis treści: Grzyby w ciąży – tylko z pewnego źródła! Czy jedzenie grzybów leśnych w ciąży jest korzystne? Czy podczas ciąży można jeść grzyby suszone? Jak przyrządzać grzyby? Grzyby w ciąży – tylko z pewnego źródła! Na pewno słyszałaś niejeden raz, że jedzenie grzybów w ciąży to nie jest dobry pomysł. – Grzyby, jak wiadomo, mogą być niebezpieczne, szczególnie jeśli nie znamy ich pochodzenia. Na pewno trzeba unikać kupowania grzybów na przydrożnych stoiskach, bo nie ma pewności, że zostały odpowiednio sprawdzone. Na wszelki wypadek lepiej również nie jeść mniej znanych rodzajów grzybów. Z podgrzybkami, które należą do grzybów jadalnych, nie będzie problemu – mówi nasza ekspertka. Czy jedzenie grzybów leśnych w ciąży jest korzystne? Grzyby przez wiele lat były niedocenianie. Obecnie wiadomo już, że mogą być cennym składnikiem diety. Zawierają prowitaminę D, selen wzmacniający odporność, przeciwutleniacze i betaklugan działające przeciwnowotworowo. Są też produktem, który ma bardzo wysoką gęstość odżywczą, co oznacza, że każda kaloria, której dostarczają, wiąże się z dużym ładunkiem substancji odżywczych. W specjalnej skali ANDI, która pokazuje właśnie gęstość odżywczą, grzyby mają wartość 238 punktów, a np. dla porównania pierś kurczaka – tylko 21-24 punkty. Jest tylko jeden problem. Niektóre grzyby są trujące, a ludzie często je mylą z tymi jadalnymi. Grzybowe pomyłki: lista grzybów jadalnych, które są bardzo podobne grzybów niejadalnych i trujących Borowik szlachetny, czyli prawdziwek jest mylony z goryczakiem żółciowym – nie jest on silnie trujący, ale ma bardzo charakterystyczny, gorzki smak. Czubajka kania jest mylona śmiertelnie trującym muchomorem sromotnikowym i silnie trującym muchomorem plamistym. W obu przypadkach ich spożycie może zakończyć się śmiercią. Można ją także pomylić w wywołującą wymioty czubajeczką ostrołuskową i czubajeczką ostrołuskową. Gąska zielonka (gołąbek zielonawy) jest mylona ze śmiertelnie trującym muchomorem sromotnikowym – zjedzony nawet w niewielkich ilościach może doprowadzić do śmierci. Mleczaj rydz jest mylony z mleczajem wełnianką, którego spożycie może wywoływać ciężkie rozstroje żołądkowo-jelitowe. Opieńka miodowa jest mylona z maślanką wiązkową – już 30 minut po spożyciu może wywołać silną biegunkę i wymioty. Pieczarka polna jest mylona z trującą pieczarką żółtawą – jej spożycie może wywołać silne zaburzenia trawienia, połączone z mdłościami i wymiotami. Na szczęście łatwo ją rozpoznać po odrażającym smaku. Pieprznik jadalny, czyli kurka jest mylona z lisówką pomarańczową, która wywołuje dolegliwości trawienne. Czy podczas ciąży można jeść grzyby suszone? Jeśli chodzi o grzyby suszone jedzone w ciąży, to one niczym nie różnią się od tych świeżych – suszone grzyby jadalne są bezpieczne. Natomiast suszony grzyb trujący może być równie szkodliwy, jak ten świeżo zebrany w lesie. Dlatego w przypadku grzybów suszonych również trzeba sprawdzać, czy pochodzą z pewnego źródła. Jeśli tak, to ani świąteczna zupa grzybowa, ani świeże grzyby duszone, ani sos grzybowy w ciąży nie zaszkodzą. Jak przyrządzać grzyby? Grzyby to m.in. cenne źródło witamin z grupy B, warto zatem, by gościły na naszych talerzach. Najważniejsza sprawa: jeść można tylko grzyby jadalne. Dlatego bez obaw w ciąży można jeść m.in. podgrzybki, borowiki czy kurki. Warto jednak pamiętać o ich odpowiedniej obróbce kulinarnej. – Duśmy grzyby bez obsmażania, aby były lżej strawne – mówi Karolina Madej. Nasza ekspertka przestrzega także, aby w czasie ciąży zachować większą ostrożność wobec wszystkich produktów, które mogą być źródłem zakażeń pokarmowych. Należą do nich nie tylko grzyby, ale również niepasteryzowane mleko i produkty mleczne, surowe jajka i mięso lub niedomyte warzywa. Podsumowanie: W czasie ciąży można jeść grzyby kupowane w sklepach (np. pieczarki), a także grzyby leśne. Te ostatnie muszą jednak pochodzić z pewnego źródła. Jeśli kupujesz grzyby leśne, np. podgrzybki, borowiki (świeże, lub suszone), powinny mieć atest wystawiony przez klasyfikatora grzybów (szukaj go na opakowaniu). Nigdy, nie tylko w czasie ciąży, nie jedz grzybów, co do których nie masz pewności, że są jadalne. Jeśli zbierasz grzyby i masz wątpliwości, możesz zgłosić się do Sanepidu. Pracownicy stacji sanitarno-epidemiologicznych w sezonie grzybowym bezpłatnie oceniają, czy zebrane grzyby są jadalne. Zobacz też: <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/rodzina/przepisy/grzyby-zapiekane-z-makaronem-36854-r1/">Grzyby zapiekane z makaronem <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/rodzina/przepisy/grzybowe-slimaczki-z-czerwonym-barszczem-37220-r1/">Grzybowe ślimaczki z barszczem <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/rodzina/przepisy/tarta-z-grzybami-36993-r1/">Pyszna tarta z grzybami
Dziecko, ciężarna czy karmiąca? Kto powinien jeść awokado?
Awokado, zwane też smaczliwką wdzięczną, jest nie tylko pyszne, ale i naprawdę wartościowe. Wbrew pozorom to owoc, a nie warzywo. Pewnie najlepiej znasz awokado z meksykańskiego sosu guacamole. Ale czy dzieci i mamy karmiące mogą jeść awokado? I czy awokado w ciąży nie zaszkodzi?
Wiadomości są dobre: awokado w ciąży i awokado dla małych dzieci jest zdrowe i dozwolone. Awokado można też jeść w czasie laktacji. Choć zdarza się alergia na awokado, to owoc ten nie należy do częstych alergenów. Większość z nas może więc spokojnie go jeść, ale ze względu na ochronę środowiska warto czasem zastępować awokado innymi zdrowymi produktami. Czy awokado jest zdrowe? Awokado jest bardzo zdrowe, jest to jednak najbardziej kaloryczny owoc. 100 g awokado dostarcza około czterokrotnie więcej kalorii niż melon, jabłko czy brzoskwinia. Taka kaloryczność wynika z dużej zawartości tłuszczu, jednak w przypadku małych dzieci nie powinna ona przerażać. Tłuszcz awokado to zdrowe dla serca jednonienasycone kwasy tłuszczowe (z rodziny omega-3) – takie, które zawiera też oliwa z oliwek. Dzięki temu owoc jest też bardzo zasobny w witaminę E. Awokado dostarcza także więcej niż inne owoce witamin z grupy B (potrzebne są do prawidłowej pracy układu nerwowego i mózgu) oraz sporych ilości żelaza, potasu czy magnezu. To bogate źródło antyoksydantów. Jednocześnie, jak na owoc, awokado ma mało cukru. Od kiedy dziecko może jeść awokado? Awokado można podawać już małemu dziecku, czyli ok. 1. roku życia. Z awokado można zrobić np. pyszną pastę kanapkową – nadaje się nie tylko dla dorosłych, ale również dla małych dzieci. Powszechnie znany jest meksykański sos guacamole (świetny do ostrych dań). Awokado można dodawać też do sałatek. Czy w ciąży można jeść awokado? Tak, awokado w ciąży jest dozwolone, jeśli oczywiście przyszła mama nie ma na nie alergii. Poza bogactwem wymienionych wyżej witamin, mikro- i makroelementów oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych awokado jest również produktem obfitującym w <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/przed-ciaza/starania-o-dziecko/kwas-foliowy-przed-ciaza-od-kiedy-suplementowac-kwas-foliowy-18852-r1/">kwas foliowy, czyli witaminę M. To kluczowa witamina potrzebna zarówno przed zapłodnieniem, jak i w pierwszych tygodniach ciąży. Kwas foliowy chroni przed powstaniem wad układu nerwowego u płodu, więc awokado w ciąży jest zwykle bardzo zdrowym wyborem. Pamiętaj, że dieta przyszłej mamy powinna być przede wszystkim dobrze zbilansowana, musi też zawierać wszystkie niezbędne składniki, w tym witaminy i składniki mineralne. Dlatego warto sięgać po różne produkty i dbać o urozmaicenie jadłospisu. Czy mama karmiąca może jeść awokado? Również dla kobiety karmiącej piersią nie ma przeciwwskazań, by jadła awokado. Więcej – awokado dla karmiącej to superfood. Najważniejsze jednak, by mama sama dobrze się czuła po zjedzeniu awokado i nie miała żadnych dolegliwości. Pamiętaj, że dieta podczas karmienia piersią powinna być bogata również w inne owoce i warzywa. Czy awokado w ciąży może uczulać? Choć awokado nie należy do częstych alergenów, to krzyżową reakcję uczuleniową może wywołać u osób mających alergię na lateks. To tzw. zespół lateksowo-owocowy. Osoby uczulone na awokado mogą też czasami mieć alergię krzyżową na banany i kiwi. Jeśli przed ciążą byłaś uczulona na awokado, w ciąży również musisz obejść się smakiem. Jak kupować awokado? Kupując awokado, warto zwrócić uwagę na jego kolor i miękkość. Dojrzałe awokado jest miękkie i delikatne, będzie miało ciemniejszą skórkę, a po delikatnym dotknięciu wgniecenie będzie wracać do stanu pierwotnego. Miąższ powinien być zielonkawy lub żółty. Nie należy go jednak zbytnio ugniatać, bo powstaną ciemniejsze plamki na miąższu. Niedojrzałe awokado jest niesmaczne. Ważne! Awokado to zdrowy i pożywny owoc, ale jego uprawa jest bardzo szkodliwa dla środowiska. Po pierwsze, aby zrobić miejsce dla upraw awokado, wycina się olbrzymie obszary lasów i dżungli w Ameryce Południowej i Środkowej. Po drugie, do uprawiania awokado zużywa się ogromnych ilości wody (każdego dnia ok. 9,5 miliarda litrów – dane za Światowym Forum Ekonomicznym). Po trzecie uprawy monokulturowe, takie jak awokado, prowadzą do degradacji gleby, która później nie nadaje się już do użytku. Zamiast awokado warto więc częściej wybierać produkty o podobnej konsystencji i właściwościach, jak hummus, masło orzechowe, banany, pesto. Zobacz też: Przykładowy jadłospis dla kobiety w ciąży na cały tydzień <a class="linkowanie_wewnetrzne clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed clean-up-processed" href="https://mamotoja.pl/niemowle/karmienie/czekolada-a-karmienie-piersia-czy-mozna-jesc-czekolade-w-czasie-laktacji-37619-r1/">Czy można jeść czekoladę w czasie karmienia piersią? Przeziębiona mama może karmić piersią?
Cynamon w diecie kobiet w ciąży: szkodzi czy nie?
Czy w ciąży można jeść potrawy przyprawione cynamonem? Jakie właściwości mają substancje w nim zawarte? Czy ta aromatyczna przyprawa, ceniona już w starożytności, w skrajnych przypadkach może doprowadzić do poronienia? Sprawdź, co warto wiedzieć na temat cynamonu, będąc w ciąży.
Szarlotka, pierniki, knedle ze śliwkami, leniwe pierogi… Wiele z nas nie wyobraża sobie smaku tych potraw choćby bez szczypty cynamonu. Lubimy dodawać go też do rozgrzewających herbatek. I robimy to tym chętniej, jeśli wiemy, że cynamon ma działanie antynowotworowe i pomaga dłużej zachować młodość organizmu. Ale czy będąc w ciąży, należy uważać na cynamon? Spis treści: Cynamon: właściwości prozdrowotne Czy można jeść cynamon w ciąży? „Jestem w ciąży i zjadłam cynamon, co teraz?” Cynamon: właściwości prozdrowotne Charakterystyczny smak i zapach, który wspaniale podkreśla smak deserów i napojów, to nie jedyne zalety cynamonu. Wiedzieli o tym już starożytni, którzy łączyli właściwości tej przyprawy ze zdrowiem ciała i… duszy. Jeszcze przed narodzeniem Chrystusa, niemal na całym świecie, stosowano cynamon w uśmierzaniu: kaszlu, przeziębienia, bólów mięśni i stawów, bólu towarzyszącego menstruacji, kłopotów z apetytem, niestrawności. Współczesna medycyna potwierdza lecznicze działanie cynamonu. Wyniki badań nie pozostawiają wątpliwości, że zawarte w cynamonie substancje mają działanie: przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze, pobudzające wydzielanie żółci, wspomagające wchłanianie cennych składników odżywczych, przeciwcukrzycowe, antynowotworowe (przede wszystkim jeśli chodzi o nowotwory: szyjki macicy, piersi, jajnika, jelita, a także białaczkę i czerniaka), obniżające ciśnienie krwi, normalizujące poziom cholesterolu, poprawiające krążenie krwi. Można spotkać się też z opinią, że cynamon pomaga uregulować cykl miesiączkowy. Ale czy jest bezpieczny dla kobiet w ciąży? Czy można jeść cynamon w ciąży? Wiele wskazywałoby na to, że przeciwzapalny, uodparniający na infekcje i łagodzący problemy trawienne cynamon powinien znaleźć się w menu każdego, kto dba o zdrowie. A jednak nie wszyscy mogą jeść potrawy z dodatkiem cynamonu. Należą do nich osoby uczulone na cynamon, cierpiące na dolegliwości ze strony pęcherzyka żółciowego i… kobiety w ciąży. Najczęściej można spotkać się ze stanowiskiem, że kobiety w ciąży powinny unikać cynamonu ze względu na obecność kumaryny. Badania wykazały, że substancja ta rozrzedza krew, co może być szczególnie niebezpieczne dla kobiet spodziewających się dziecka. Autorki artykułu na temat cynamonu, opublikowanego w czasopiśmie „Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu” powołują się aż na cztery inne źródła naukowe, według których w skrajnych przypadkach spożycie cynamonu w ciąży może doprowadzić do poronienia. W artykule opublikowanym w czasopiśmie naukowym źródła, które podają, że w skrajnych przypadkach może dojść do poronienia. Według autorów artykułu naukowego Bezpieczeństwo leków roślinnych w ciąży, wpływ kumaryny na zdrowie kobiet w ciąży nie został wystarczająco przebadany, dlatego spożycie cynamonu warto skonsultować z lekarzem prowadzącym ciążę. „Jestem w ciąży i zjadłam cynamon, co teraz?” Na wielu forach można spotkać wpisy kobiet w (pierwszym, drugim lub trzecim trymestrze) ciąży, które obawiają się o zdrowie po zjedzeniu potrawy z cynamonem. Nie brakuje również pytań o to, czy jest jakaś dopuszczalna dawka cynamonu, która nie zagraża ani przyszłej mamie, ani dziecku. Jeśli będąc w ciąży, pozwoliłaś sobie na kawałek szarlotki lub ciasta ze śliwkami z dodatkiem cynamonu, przede wszystkim: nie wpadaj w panikę. Prawdopodobnie niewielka ilość cynamonu raz na jakiś czas nie powinna doprowadzić do poważnych problemów. Świadczą o tym przepisy na potrawy dla kobiet w ciąży, opracowane przez specjalistów z Instytutu Matki i Dziecka. W publikacji Żywienie kobiet w okresie ciąży: teoria i praktyka są wskazówki, by cynamon śmiało dodawać np. do: pasty z kremowego serka i bakalii, muffinek z owsianych z jabłkami, koktajli na bazie mleka, jogurtu, kefiru czy maślanki. W publikacji nie znajdziemy jednak informacji o tym jak często można jeść cynamon w ciąży i ile powinna wynosić bezpieczna ilość cynamonu w spożywanych potrawach lub napojach. Niewykluczone, że wiele zależy od indywidualnych uwarunkowań zdrowotnych, dlatego warto porozmawiać na ten temat z lekarzem prowadzącym ciążę. Lub – na wszelki wypadek – w czasie ciąży zrezygnować z szarlotki z cynamonem. Wiele osób uważa, że szarlotka bez cynamonu potrafi być równie smaczna… Źródła: A. Łuczak, M. Nowak, E. Szałek: Bezpieczeństwo leków roślinnych w ciąży. „Farmacja Współczesna” 2017, 10, K. Kaławaj, M. K. Lemieszek: Prozdrowotne właściwości cynamonu. „Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu” 2015, t. 21, nr 3 M. Senderski: Zioła. Praktyczny poradnik o ziołach i ziołolecznictwie. Warszawa 2009 D. Sztaba: Barwa szafranu, aromat cynamonu, smak kaparów – właściwości lecznicze biblijnych przypraw. „Rozmaitości” 2009, 65 (1) Żywienie kobiet w okresie ciąży: teoria i praktyka. Instytut Matki i Dziecka. Warszawa 2021 Zobacz także: Ciążowe zachcianki – ulegać im czy nie? Kawa w ciąży – jaka i ile można pić Produkty bogate w żelazo – żywienie w ciąży