Szybkie dania na sylwestra
fot. Adobe Stock

Szybkie dania na sylwestra: proste i niedrogie, na ciepło i na zimno

Przedstawiamy szybkie dania na sylwestra, które olśnią gości. Proponujemy m.in. tartę z francuskiego ciasta z pesto i mozarellą, wrapy z łososiem i odświętne kanapeczki ze śledziem. Z naszymi przepisami sprawisz, że nawet sylwester w domu będzie wykwintny i pyszny, a zajmie ci to dosłownie chwilę.
Karolina Stępniewska
Szybkie dania na sylwestra
fot. Adobe Stock
Potrawy na sylwestra w domu powinny być szybkie do przygotowania, żebyś mogła poświęcić więcej czasu na nakładanie brokatu we włosy, zamiast stać przy garnkach i umęczyć się do granic. Nie chcesz przecież przespać północy, prawda? Zamiast tego olśnij gości na domówce sobą i tymi szybkimi daniami na sylwestra. Żaden z poniższych przepisów nie wymaga wielu składników ani czasu.

Spis treści:

Szybkie dania na sylwestra (na ciepło)

Planując menu na sylwestrową noc, nie zapomnij o ciepłych posiłkach. Do picia proponujemy barszcz, a jako główne danie na kolację tartę. Przedstawiamy dwa przepisy na szybkie dania na ciepło na sylwestra z wykorzystaniem ciasta francuskiego. 

Tarta z pesto, pomidorami i mozzarellą

Tarta z pesto, pomidorami i mozarellą
Składniki:
  • gotowe ciasto francuskie
  • słoik pesto (w sklepach masz do wyboru m.in. pesto zielone lub czerwone)
  • mozzarella
  • pomidory
  • pieprz
  • oliwa
  • żółtko

Wykonanie:
Gotowe ciasto francuskie włóż do foremki (okrągłej do tart lub prostokątnej blachy) i wygnij boki ciasta, tak by wystawały na brzegi formy. Posmaruj ciasto warstwą pesto, na górze połóż plastry pomidora (lub przekrojone na pół pomidorki koktajlowe), kawałki mozzarelli i dopraw pieprzem. Skrop oliwą, boki ciasta posmaruj żółtkiem (możesz je wcześniej wymieszać widelcem z wodą lub mlekiem). Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C przez około 15-20 minut. Pyszne i szybkie danie na ciepło na sylwestra gotowe!
Redakcja poleca: Jak dziecko uczy się i rozwija przez zmysły? [WEBINAR 1.]
Za nami pierwszy z 6 bezpłatnych webinarów dla rodziców, organizowanych w ramach akcji „Widzę, Słyszę, Czuję, Wiem” i prowadzonych przez Dorotę Zawadzką. Ekspertka opowiadała o tym, jak działają zmysły malucha, a ich prawidłowy rozwój wpływa na życie również w przyszłości.

Tarta ze szpinakiem i łososiem

tarta ze szpinakiem i łososiem
Składniki:
  • gotowe ciasto francuskie
  • szpinak baby (1 opakowanie)
  • 150-200 g wędzonego lub świeżego łososia
  • ricotta (1/2 opakowania)
  • czosnek (2 ząbki)
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • oliwa

Wykonanie:
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj szpinak posiekany lub przeciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę soli, pieprz i szczyptę gałki muszkatołowej. Duś przez 3 minuty lub do czasu, gdy szpinak zredukuje swoją objętość i wyparuje nadmiar wody. Po lekkim przestygnięciu wymieszaj z ricottą.

Gotowe ciasto francuskie włóż do foremki (okrągłej do tart lub prostokątnej blachy) i wygnij boki ciasta, tak by wystawały na brzegi formy. Wyłóż przygotowaną wcześniej masę ze szpinaku i ricotty na ciasto, posyp kawałkami wędzonego lub świeżego łososia, dopraw pieprzem. Skrop oliwą, boki ciasta posmaruj żółtkiem (możesz je wcześniej wymieszać widelcem z wodą lub mlekiem). Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni C przez około 15-20 minut.

Proste dania na sylwestra (na zimno)

Oprócz czegoś ciepłego warto podać wybór prostych i pysznych przekąsek na zimno, których przygotowanie nie zabiera dużo czasu (a nie brakuje im efektu WOW!, tak pożądanego na sylwestrowej zabawie). Możesz przygotować grzanki z papryką lub z pomidorami i bazylią, z oliwą i czosnkiem lub z żółtym serem i pomidorkiem koktajlowym. Proste i szybkie są też:

Wrapy z tortilli i serka kremowego

zawijańce z tortilli i łososia
Składniki:
  • tortilla (1 opakowanie lub więcej w zależności od pożądanej liczby wrapów)
  • serek śmietankowy do smarowania
  • sałata, rukola lub roszponka
  • łosoś wędzony
  • koperek
  • pomidory suszone
  • tuńczyk w sosie własnym
  • kukurydza

Wykonanie:
Posmaruj placek tortilli serek, a na nim połóż wybrane dodatki. W przypadku tuńczyka i kukurydzy najlepiej wymieszać je z serkiem przed posmarowaniem tortilli. Zwiń placek i zapakuj na chwilę w folię spożywczą, by całość dobrze się ze sobą połączyła. Możesz włożyć na jakiś czas do lodówki, a przed podaniem wyjąć i pokroić w paski, tak by otrzymać zawijasy na jeden kęs (no dobrze, może trzy kęsy!). Dobrym pomysłem jest zrobić kilka rodzajów takich zawijasów.

Tanie dania na sylwestra w domu

Miłośnikom tradycji proponujemy koreczki i małe kanapeczki. Sprawdzą się doskonale jako szybkie i tanie dania na sylwestra w domu. Dodatki zależą od waszych upodobań, ale popularnością będą na pewno cieszyć się te ze śledziem oraz kanapeczki z pastą jajeczną

Kanapka ze śledziem, jajkiem na twardo i koperkiem

kanapka ze śledziem na sylwestra
Składniki:
  • śledzie - filety w occie lub oleju wg uznania
  • jajko na twardo (pokrojone w ósemki)
  • masło
  • ciemne pieczywo (żytnie)
  • szczypiorek
  • gruboziarnista musztarda

Wykonanie:
Na każdej kromce rozsmaruj masło, połóż kawałek śledzia i ósemkę jajka, posmaruj niewielką ilością musztardy gruboziarnistej i posyp koperkiem. Gotowe!

Coś słodkiego na sylwestrową domówkę

Skoro ma być szybko, to daj sobie rozgrzeszenie i po prostu kup gotowy deser. Jeśli jednak koniecznie chcesz przygotować coś samodzielnie, to zrób coś z poniższych słodkości. Pasują na sylwestra, są szybkie i mało pracochłonne:
Zobacz także:
Oceń artykuł

Ocena 6 na 2 głosy

Zobacz także

Popularne tematy