Dynia dla niemowlaka
AdobeStock
Dieta

Dynia dla niemowlaka: jak ją przygotować, ugotować na parze, pasteryzować [+ PRZEPISY]

Dynia dla niemowlaka może być podawana od początku rozszerzania diety, np. w postaci zupy, przecieru, musu czy delikatnych placuszków. Warzywo to zawiera mnóstwo witamin, pomaga na zaparcia u niemowląt, wspomaga odporność i nie jest alergenem.

Dynia może być pierwszym stałym posiłkiem w diecie niemowlaka. Warto zacząć rozszerzanie diety maluszka właśnie od tego warzywa z uwagi na to, że zawiera wiele cennych składników odżywczych, jest lekkostrawna, nie wywołuje alergii, a do tego nie chłonie szkodliwych związków chemicznych (w przeciwieństwie do popularnej marchewki). Podpowiadamy, jak przygotować, mrozić i pasteryzować dynię dla niemowlaka.

Spis treści:

Dynia dla niemowlaka: właściwości

Dynia to idealne warzywo dla niemowlaka, ale też całej rodziny, ponieważ:

  • zawiera beta-karoten – to dzięki niemu dynia ma ten piękny pomarańczowy kolor. Beta-karoten, czyli prowitamina A w organizmie dziecka zostaje przekształcony w witaminę A, niezbędną dla dobrego widzenia oraz prawidłowej pracy układu odpornościowego. To ważne zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym.
  • Miąższ dyni zawiera węglowodany (sacharozę i glukozę) i witaminy: C, B1, B2, B6, PP. 
  • Ma dużo błonnika, który działa w organizmie jak miotełka, zapobiegając zaparciom (niektóre niemowlęta często na nie cierpią) i oczyszczając przewód pokarmowy z toksyn.
  • Działa moczopędnie.
  • Nie kumuluje azotanów ani innych chemicznych związków.
  • Chroni przed chorobami cywilizacyjnymi: cukrzycą, nadciśnieniem, miażdżycą.

Jak przygotować dynię dla niemowlaka?

Dynia może występować w różnych postaciach w menu niemowlaka. Może być: gotowana (zupa, kompot), pieczona (ciasto), duszona (leczo), smażona (placki), a także podawana na surowo, np. utarta, jako dodatek do surówek. Bardzo dobry jest też sok z dyni, który można zmieszać, np. z jabłkiem, winogronami, pomarańczami.

Pierwsza dynia dla niemowlaka podawana jest najczęściej po ugotowaniu. Wystarczy wydrążyć miąższ, zalać go niewielką ilością wrzątku i gotować do miękkości przez ok. 15 minut. Ugotowaną dynię należy zblendować, a przed podaniem dziecku dodać do niej jeszcze odrobinę oliwy z oliwek, aby witaminy zawarte w warzywie były lepiej przyswajane.

Dobrym rozwiązaniem jest też gotowanie dyni na parze dla niemowlaka, pozwala ono zachować więcej cennych składników odżywczych. Do gotowania na parze można wykorzystać zamrożone kostki dyni, wtedy nie traci się czasu na obieranie i krojenie surowego warzywa. Po kilkunastu minutach parowania, gdy dynia jest już miękka, można ją zblendować i podać niemowlakowi.

Jak mrozić dynię dla niemowlaka?

Dynię można mrozić na surowo lub po ugotowaniu/upieczeniu. Przed zamrożeniem trzeba ją dokładnie umyć, obrać i wydrążyć z niej pestki. Następnie można ją zetrzeć na tarce i zamrozić na surowo albo pokroić w kostkę – w takiej postaci może być zamrożona zarówno surowa dynia, jak i upieczona (w tej drugiej postaci zajmuje mniej miejsca w zamrażarce). Dynię należy piec ok. 30-40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po wystudzeniu upieczone kostki dyni można spakować do pojemniczka i zamrozić lub najpierw zmiksować na purée, a dopiero potem zamrozić.

Jak pasteryzować dynię dla niemowlaka?

Ugotowaną na parze dynię dla niemowlaka należy zblendować i przełożyć do małych czystych słoiczków. Gotowe słoiczki można zapasteryzować. Trwa to dosłownie kilka minut.

  1. Do garnka włóż czystą ściereczkę, tak, aby przykryła całe dno.
  2. Poustawiaj słoiczki w garnku jeden obok drugiego, ale nie bardzo ciasno.
  3. Zalej całość gorącą wodą – nie powinna jednak przykrywać całych słoików, a jedynie ich ¾ wysokości.
  4. Pasteryzuj dynię w słoikach ok. 10 minut, do momentu, aż nakrętki się uwypuklą i zaczną „strzelać”.
  5. Zapasteryzowane słoiki wyjmij z garnka, sprawdź, czy są dobrze dokręcone i ustaw do góry dnem.

Tak przygotowana dynia dla niemowlaka może być przechowywana nawet przez kilka miesięcy.

Dania z dyni dla niemowlaka

To cenne warzywo może pojawiać się na stole maluszka w wielu posiłkach. Nadaje się zarówno na danie obiadowe, jak i deser czy podwieczorek. 

Wypróbuj nasze przepisy na dynię dla niemowlaka:


Zobacz także:

Redakcja poleca

REKLAMA
Nasze akcje
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Współpraca reklamowa
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Współpraca reklamowa
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Współpraca reklamowa
Polecamy
Porady
Ile dać na Chrzest?
Święta i uroczystości
Ile dać na chrzest w 2024 roku? (ile od dziadków a ile od chrzestnej, chrzestnego i gości) 
Luiza Słuszniak
wierszyki o wiośnie
Gry i zabawy
Wiersze o wiośnie: piękne utwory znanych poetów i krótkie rymowanki dla dzieci
Ewa Janczak-Cwil
cytaty na komunię
Cytaty i przysłowia
Cytaty na komunię świętą: piękne i mądre, Jana Pawła ll, cytaty z Biblii
Joanna Biegaj
ospa u dziecka a wychodzenie na dwór
Zdrowie
Ospa u dziecka a wychodzenie na dwór: jak długo będziecie w domu? Czy podczas ospy można wychodzić?
Milena Oszczepalińska
chłopiec, dziecko, krzyk, złość
Wychowanie
Agresywne dziecko w przedszkolu: co robić, gdzie zgłosić?
Magdalena Drab
Cytaty na chrzest
Cytaty i przysłowia
Cytaty na chrzest: piękne sentencje i złote myśli z okazji chrzcin
Milena Oszczepalińska
Szkoła w Chmurze: kto może z niej skorzystać?
Edukacja
Szkoła w Chmurze: na czym polega, czy jest legalna i kto może z niej skorzystać?
Małgorzata Sztylińska-Kaczyńska
Przedszkolaki powinny się bawić, a nie ciągle uczyć
Edukacja
Przedszkolaki coraz częściej potrafią czytać i pisać, ale mają zaburzenia sensoryczne. Gdzie tkwi błąd?
Milena Oszczepalińska
dziecko ciągle choruje
Zdrowie
Dziecko ciągle choruje: nawracające zapalenie oskrzeli i infekcje gardła [CO ROBIĆ?]
Magdalena Drab
Pełne szpitale RSV
Aktualności
Lekarz mówi wprost: dziecko z RSV i z dusznością umrze, jeśli nie trafi do szpitala
Ewa Janczak-Cwil
wpływ telewizji na rozwój dziecka
Wychowanie
Wpływ telewizji na rozwój dziecka – negatywne i pozytywne skutki oglądania telewizji
Aneta Grinberg
morfologia u dzieci
Zdrowie
Morfologia u dzieci – jak czytać wyniki krwi [NORMY]
Ewa Janczak-Cwil
znieczulenie podpajęczynówkowe
Poród naturalny
Znieczulenie podpajęczynówkowe najczęściej stosowane podczas cesarskiego cięcia [zalety i wady]
Agnieszka Majchrzak
Urlop ojcowski
Prawo i finanse
Urlop ojcowski 2024: ile dni i ile płatny? Dokumenty i wniosek o urlop dla ojca
Magdalena Drab

Strefa okazji i inspiracji

REKLAMA