Dżem z dyni

Dla dziecka od 18. miesiąca życia

Czas przygotowania do 200 min.

Poziom trudności łatwy

fot. Fotolia.pl

Składniki

  • 2 kg dyni
  • 1 szkl. cukru
  • 1/3 szkl. wody
  • sok z cytryny

Przygotowanie

Dynię obieramy ze skóry, pozbawiamy pestek i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Startą dynię umieszczamy w garnku o grubym dnie, zasypujemy cukrem i zalewamy wodą i sokiem z cytryny.
Przykrywamy przykrywką i pierwsze 10 min. gotujemy przykryty.
Kiedy dynia puści sok a cukier się rozpuści gotujemy bez przykrycia, ok godziny aż dynia zmięknie i zacznie się rozpadać a sok odparuje i dżem przyjmie gęściejszą konsystencję.
Dżem przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy 20 minut.
Źródło: smakuje.blox.pl

Oceń artykuł

Ocena 4 na 3 głosy

Popularne tematy