GRY
 
 

Faszerowana cukinia z kurczakiem i ryżem

Czas przygotowania do 60 min.

Poziom trudności łatwy

Składniki

  • 2 duże cukinie,
  • filet z kurczaka,
  • 200 g ryżu brązowego,
  • 2 pomidory,
  • 20 dag sera żółtego,
  • bazylia,
  • curry,
  • chilli,
  • sól

Przygotowanie

Cukinię obieramy, kroimy na połówki i usuwamy gniazda nasienne. Następnie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170-200ºC i pieczemy do miękkości.
Kurczaka kroimy w kostkę i smażymy na patelni, dodajemy ugotowany ryż i pokrojony w kostkę pomidor. Tak przyrządzony, gorący farsz nakładamy na miękką cukinię, a na wierzch posypujemy ser żółty starty na dużych oczkach. Wkładamy do piekarnika i pieczemy aż do rozpłynięcia się sera.

Zobacz także: Kotlety z mintaja z cukinią


źródło: Angelika
Doładuj
Przeładuj