Przepisy
Nadziewany bakłażan
28 lutego 2014
Polecamy przepis na smaczny i sycący obiad - bakłażan z nadzieniem mięsno-warzywnym. Idealne dla przedszkolaka.
Bakłażana umyć i przekroić na pół. Wydrążyć, posypać solą i odstawić na kilkanaście minut. W tym czasie posiekać cebulkę, zeszklić na maśle, dodać cielęcinę i obranego ze skórki, posiekanego pomidora. Doprawić i odparować masę. Bakłażany wytrzeć papierowym ręcznikiem (usuwamy w ten sposób goryczkę) i wypełnić farszem. Posypać żółtym serem, zapiekać 20 minut.
Sprawdź inne przepisy na zapiekanki