Jak zdobyć pierwszy poradnik żywienia dzieci w wieku 1 – 3 lata

Jako rodzice doskonale zdajemy sobie sprawę z tego, że wybór jedzenia czy kosmetyków pielęgnacyjnych dla naszych dzieci, nie może być przypadkowy. Szukając różnego rodzaju produktów często zwracamy uwagę na takie, które mają pozytywną opinię zaufanej organizacji, takiej jak na przykład Instytut Matki i Dziecka. Jak wygląda proces wydawania opinii? Instytut Matki i Dziecka zajmuje się opiniowaniem jakości produktów dla dzieci, kobiet w ciąży i matek karmiących od początku swojego istnienia, czyli już od ponad 50 lat. Odwiedzając stronę Instytutu Matki i Dziecka, możemy przeczytać: "Instytut Matki i Dziecka jest jednostką naukowo-badawczą. Posiada 60-letnią tradycję i znaczący dorobek znany w kraju i na forum międzynarodowym. Został powołany uchwałą Rady Ministrów w 1951 r. i od tego czasu nieprzerwanie uczestniczy w rozwiązywaniu problemów zdrowotnych i społecznych matek, dzieci i młodzieży." Proces opiniowania weryfikuje produkty nie tylko pod względem bezpieczeństwa ogólnego i zdrowotnego, ale również pod kątem bezpieczeństwa rozwojowego, uwzględniając aspekt doboru produktu do wieku dziecka sprzyjający jego harmonijnemu rozwojowi. Jest to możliwe dzięki połączeniu doświadczonej kadry medyczno – naukowej i wykorzystaniu bogatego zaplecza diagnostycznego, jakie tworzą kliniki, poradnie i zakłady naukowe. Każda Pozytywna Opinia jest efektem pracy interdyscyplinarnych zespołów ekspertów – lekarzy praktyków i naukowców. Jak to wygląda w praktyce? Jeżeli producent chce uzyskać opinię na temat swojego produktu, musi złożyć odpowiedni wniosek. Następnie producent czeka na decyzję o przyjęciu produktu do badania . Instytut Matki i Dziecka rozpoczyna złożony proces badawczy, który obejmuje pogłębione analizy dokumentacji dostarczonej przez producentów, dotyczącej jakości i pochodzenia surowców, procesu produkcji oraz jakości produktu gotowego oraz...

FoodRentgen wziął pod lupę 197 płatków śniadaniowych,  z czego 15 miało certyfikat eko (w tym 75 musli, 105 płatków śniadaniowych, 17 płatków kukurydzianych) od 37 producentów, które można kupić na polskim rynku, i przeanalizował ich skład. Z tej puli do badań laboratoryjnych wybrano 26 opakowań płatków. Badania przeprowadziło laboratorium skierniewickiego Instytutu Ogrodnictwa. Efektem jest szczegółowy raport nt. płatków śniadaniowych dostępnych w Polsce. Jakie substancje wykryto w płatkach śniadaniowych? W ramach akcji FoodRentgen badano  obecność pestycydów w płatkach śniadaniowych . W 10 przypadkach badania nie wykazały pozostałości pestycydów, w pozostałych 16 rodzajach płatków śniadaniowych wykryto pozostałości tych substancji w różnym natężeniu – rekordzista miał w składzie aż 12 różnych substancji będących pozostałością środków ochrony roślin.  Co to są pestycydy? Pestycydy to środki chemiczne, które służą rolnikom do ochrony roślin przed szkodnikami. Prawidłowo stosowane, nawet jeśli znajduje się ich pozostałości w produktach rolniczych, nie powinny być szkodliwe dla ludzi. Jednak używane niezgodnie z instrukcją producenta mogą być groźne , bo ich ilość w produktach będzie wtedy zbyt wysoka. Są postrzegane jako przyczyna wielu chorób cywilizacyjnych u ludzi , a także masowego wymierania niektórych zwierząt i owadów, w tym pszczół.  Zobacz też: 10 rad, jak świadomie kupować jedzenie dla dziecka Czy w płatkach śniadaniowych jest za dużo cukru? Tak! Okazuje się, że są one bardzo często przesłodzone . To powszechny problem, ale o zawartości cukru można się łatwo przekonać, czytając etykiety . Aż 84% z przeanalizowanych produktów była dosłodzona różnymi substancjami słodzącymi, z czego połowa zawierała ich trzy lub więcej. Rekordziści używali aż siedmiu (!) różnych substancji słodzących. W...

Każda mama słyszała o zaletach karmienia piersią. Badacze z Filadelfii odkryli kolejną z korzyści: dzieci karmione piersią chętniej jedzą warzywa. Jest jednak jeden haczyk – żeby maluch jadł warzywa, jego mama sama musi je jeść podczas karmienia. Sposób na niejadka – warzywa w diecie mamy Dla dzieci przyzwyczajonych do smaku mleka mamy każdy inny smak wprowadzanych do diety produktów jest intensywny. Naukowcy z Monell Chemical Senses Center w Filadelfii odkryli, że dzieci wyczuwają w mleku mamy smak warzyw i przyzwyczajają się do niego. Dzięki temu maluchy, których mamy jadły dużo warzyw i owoców podczas karmienia piersią, chętniej jedzą warzywa w przyszłości. Na czym polegało badanie? W badaniu wzięło udział 97 kobiet. W okresie karmienia piły sok marchwiowy i jadły buraki oraz seler. Następnie obserwowały wybory żywieniowe swoich dzieci. Kobiety zostały podzielone na pięć grup. Trzy z nich piły pół szklanki soku przed karmieniem przez miesiąc. Każda z tych trzech grup rozpoczęła picie soku w innym momencie – kolejno w 2., 6., i 10. tygodniu życia dziecka . Czwarta grupa zaczęła pić sok w 2. tygodniu życia dziecka i piła go przez trzy miesiące. Piąta grupa była grupą kontrolną, która nie piła soku. Drugim etapem badania było obserwowanie wyborów dzieci, gdy w ich diecie pojawiły się produkty stałe. Każdemu z maluchów zaproponowano trzy rodzaje płatków: zbożowe naturalne, z dodatkiem marchewki i z brokułem. Dzieci, których mamy piły sok marchwiowy , wybierały płatki z dodatkiem warzyw. Te z dzieci, których mamy zaczęły pić sok najwcześniej (w 2. tygodniu życia), zjadały więcej i szybciej niż pozostałe maluchy. Co myślicie o tym badaniu? Czy wasza dieta w czasie karmienia miała wpływ na wasze dzieci? Piszcie komentarze! Zobacz także: Anna Lewandowska ekspertką od diety karmiących? Krewetki z chili podzieliły fanów Źródło:...