kakao dla dzieci
fot. Adobe Stock

Kakao dla dzieci – czy jest zdrowe, od kiedy podawać i jakie?

Naturalne kakao ma mnóstwo cennych składników odżywczych. Niestety, najszybsze w przygotowaniu kakao instant ma niewiele wspólnego z kakao naturalnym – choć jest smaczne, może być niezdrowe. Sprawdź, jak przygotować odżywcze kakao dla dziecka i od kiedy może się ono znaleźć w jego diecie.
Ewa Janczak-Cwil
kakao dla dzieci
fot. Adobe Stock
Kakao może znaleźć się w diecie dziecka dopiero po jego pierwszych urodzinach. Trzeba jednak pamiętać, że kakao może uczulać, dlatego wprowadzanie go do diety musi odbywać się pod obserwacją. Kakao działa zapierająco, dlatego lepiej nie podawać go maluchowi, który cierpi na zaparcia. Z kolei dziecku, które ma biegunkę, kakao może pomóc – przygotowuje się je wtedy nie na mleku, ale na wodzie.

Czy kakao jest zdrowe dla dzieci?

Kakao naturalne zawiera substancje o działaniu przeciwzapalnym i przeciwutleniającym (flawonole). Działają one także lekko rozrzedzająco na krew. Znajdująca się w kakao teobromina korzystnie wpływa na układ nerwowy – działa na niego lekko pobudzająco. Rozszerza też naczynia krwionośne, obniża ciśnienie krwi i przyspiesza pracę serca. W kakao naturalnym zawarte są również minerały: magnez, potas, cynk i wapń, które korzystnie wpływają na pracę mięśni.

Kakao może znaleźć się w diecie dzieci po 1. roku życia. Nie powinno ono jednak stanowić podstawy diety malucha!

Czy kakao rozpuszczalne jest zdrowe?

Kakao rozpuszczalne to nie jest naturalne kakao. Wystarczy przeczytać skład proszku naturalnego kakao i kakao instant. W tym drugim znajdują się substancje nieobecne w naturalnym kakao – emulgatory, sól, aromaty, węglan wapnia i magnezu, a także cukier i to często w dużej ilości.

Wszystko to sprawia, że kakao rozpuszczalne w postaci proszku instant, choć jest smaczne, bo słodkie, wcale nie jest zdrową propozycją dla dzieci. Niektóre takie napoje aż w 75 proc. składają się z cukru, co oznacza, że jeśli do kubeczka wsypiesz 4 łyżeczki takiego proszku, 3 z nich to będzie cukier. Jedyną zaletą takiego napoju jest to, że jest łatwy w przygotowaniu.
Producenci napojów kakaowych instant często wzbogacają swój produkt w witaminy, aby sprawić wrażenie, że ich napój jest zdrowy. Jednak przyswajanie tych witamin jest słabe, więc nie można usprawiedliwiać nimi podawania dziecku kakao instant. Zdecydowanie lepszym (i zdrowszym) pomysłem jest przygotowanie napoju kakaowego na bazie naturalnego kakao i odrobiny cukru (biały cukier można zastąpić m.in. miodem, cukrem kokosowym czy syropem z agawy).

Jak zrobić dobre kakao?

Kup naturalne kakao – im ciemniejszy proszek, tym lepiej. Na jeden kubek napoju przygotuj:
  • szklankę mleka (można użyć „mleka roślinnego” lub wody)
  • 2-3 łyżki kakao
  • 1 płaska łyżka cukru (lub miodu albo syropu daktylowego)
  • ewentualnie: szczypta cynamonu lub kardamonu

Przygotowanie: W garnuszku podgrzej mleko (wodę lub napój roślinny) z cukrem (albo miodem czy syropem). Jeśli podgrzewasz mleko, mieszaj je, aby nie przywarło do dna garnuszka. Zestaw garnek z ognia i nabierz pół kubeczka mleka. Wsyp kakao do kubka i dokładnie wymieszaj trzepaczką. Możesz też dodać przyprawy. Całość wlej ponownie do garnuszka i podgrzej, mieszając. Podawaj mocno ciepłe, ale nie gorące.

Jak przygotować kakao bez cukru?

Od razu uprzedzamy – aby kakao było słodkie w smaku, musi zawierać cukier lub słodzik. Dzieciom nie polecamy tego drugiego, zatem zostaje cukier. Jednak zamiast takiego z cukiernicy, można użyć naturalnego, zawartego w bananie. Oto przepis na naturalne kakao dla dziecka bez cukru:

Wrzuć do blendera połamanego banana bez skóry, wlej szklankę mleka lub napoju roślinnego i wsyp łyżkę naturalnego kakao. Całość zblenduj, wlej do garnuszka i podgrzej do pożądanej temperatury, ciągle mieszając. Gotowe!

Przeczytaj też:
Redakcja poleca: Dziecko chodzi na palcach – czy to norma, czy zaburzenie? [WIDEO]
Przyczyn, dlaczego dziecko chodzi na palcach, może być wiele – od niegroźnych po powody chorobowe, np. porażenie mózgowe lub obciążenia genetyczne. Chodzenie na palcach u dziecka wymaga konsultacji ze specjalistą, aby w razie potrzeby wdrożyć leczenie.
Oceń artykuł

Ocena 5 na 1 głos

Zobacz także

Popularne tematy