Czy karmiąca mama może jeść kalarepę?

Co dobrego w morelach? Morele zawierają bardzo dużo witaminy A (najwięcej ze wszystkich owoców), niezbędnej dla prawidłowego widzenia, a także są źródłem żelaza, fosforu, wapnia i potasu, niewielkich ilości witamin z grupy B oraz kwasu foliowego . Jedzenie moreli zaleca się przy anemii , bo wspomagają tworzenie się czerwonych krwinek. Morele zawierają też regulujący pracę przewodu pokarmowego błonnik, wzmacniają układ odpornościowy, korzystnie działają na system nerwowy. Czy karmiąca mama może jeść morele? Mama karmiąca piersią może jeść morele . Suszonymi morelami (najlepiej niesiarkowanymi) warto również zastępować słodycze lub jeść je np. na przekąskę, ale należy uważać, bo ich nadmiar może mieć działanie lekko przeczyszczające . Zobacz też: Najczęstsze objawy niedoboru witamin Kiedy jest najlepszy sezon na morele? Najlepsze morele , dojrzewające w naszym klimacie, są w okresie sierpień-wrzesień . Sprowadzane z zagranicy są jednak dostępne w sklepach od wczesnej wiosny do późnej jesieni. Jak jeść morele? Najlepiej jeść morele na surowo. Morelę można łatwo podzielić na pół wzdłuż uwydatnionej z boku bruzdy - wtedy łatwiej wyjąć pestkę. Pożywne są też morele suszone . Z moreli można też przygotowywać przetwory: kompoty, dżemy, konfitury. Można je stosować do dań mięsnych oraz jako dodatek do deserów i ciast. Zobacz też: 5 zasad, jak przygotowywać domowe przetwory

Co dobrego jest w malinach? Mają dużo witaminy C (prawie tyle co cytryny). Są dobrym źródłem prowitaminy A, witamin z grupy B, żelaza i miedzi. Są również lekkostrawne. Maliny zawierają naturalny kwas salicylowy (podobnie jak poziomki), który ma działanie przeciwzapalne. Lecznicze działanie mają też liście maliny - zawarte w nich substancje mają właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne. Sok lub herbata z suszonych owoców malin znane są ze swego naturalnego działania napotnego i stosowane przy przeziębieniach, grypach i anginach. Czy karmiąca mama może jeść maliny? Maliny to dobre owoce dla mamy karmiącej . Są lekkostrawne i niskokaloryczne. Uwaga! Malin nie należy długo przechowywać, bo szybko ulegają fermentacji. Zobacz też: Kiedy kupować warzywa i owoce, żeby miały mało chemii? Kiedy jest najlepszy sezon na maliny? W Polsce maliny dojrzewają w okresie lipiec-wrzesień. To bardzo kruche i łatwo psujące się owoce , dlatego ich przechowywanie jest niezwykle trudne. Jak jeść maliny? Najlepiej na surowo, ale też w postaci musu, jako dodatek do deserów, ciast. Maliny świetnie nadają się też na przetwory: soki, konfitury, galaretki, musy. Maliny można z powodzeniem zamrażać - nie traci niemal nic ze swoich właściwości. Odmianą naszej maliny jest: malina moroszka - gatunek maliny rosnący w tundrze arktycznej, np. w Szwecji, ma jasne, pomarańczowe owoce podobne do jeżyn. Zobacz też: Przepis na domową konfiturę z malin

Nie ma powodu, by używać jarmużu jedynie do dekorowania potraw (choć wygląd ma bardzo atrakcyjny). To idealne warzywo na uboższy w świeże warzywa sezon jesienno-zimowy (a właśnie wtedy jest na jarmuż najlepszy sezon). Jarmuż należy do warzyw kapustnych i jest określany mianem „superfood”. Co  wartościowego zawiera? Co dobrego w jarmużu? W jarmużu jest przede wszystkim mnóstwo witaminy K, która odpowiada za prawidłowy przebieg procesów krzepnięcia krwi, a także spora ilość łatwo przyswajalnego wapnia – w 100 g świeżego jarmużu jest ok. 150 mg, czyli nawet więcej niż w mleku krowim. Zawiera też dość dużo żelaza, co jest ważne zwłaszcza dla osób niejedzących mięsa. Zawiera też substancję (sulforafan), która może odgrywać ważną rolę w zapobieganiu nowotworom, a także działać przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. Jest bogaty w witaminę C, która sprzyja odporności , oraz witaminę E i betakaroten kolejne silne przeciwutleniacze, które chronią m.in. skórę przed przesuszeniem. Zobacz też: 7 ćwiczeń, dzięki którym będziesz zgrabna po ciąży Czy karmiąca mama może jeść jarmuż? Tak, karmiąca mama może jeść jarmuż w rozsądnych ilościach. Jeśli jednak ma niedoczynność tarczycy, to nie powinna jeść dużych ilości tego warzywa, bo zawiera ono substancje, które zaburzają wchłanianie jodu. Jarmuż zawiera też szczawiany (podobnie jak np. rabarbar), więc powinny unikać go osoby z kamicą nerkową. Kiedy jest najlepszy sezon na jarmuż? Sezon na jarmuż rozpoczyna się jesienią (we wrześniu) i trwa niemal całą zimę (do lutego, a nawet marca). Młodsze liście są najsmaczniejsze, a po przymrozkach wszystkie liście jarmużu tracą ostry, kapuściany smak. Późny, zimowy jarmuż doskonale znosi mróz, nawet do -15 stopni C. Zobacz też: Jak poprawić odporność? 7 najlepszych źródeł witaminy C Jak jeść jarmuż? Najlepsze są...