Kasza gryczana to wyrafinowany rodzaj kaszy. Ma bardzo charakterystyczny smak i mnóstwo zalet. Choć różni się od typowej kaszki dla niemowlaka, z powodzeniem mogą jeść ją nawet dzieci w pierwszym roku życia. Co więcej – warto maluchy oswajać z gryczanką ze względu na jej wartości odżywcze i nieocenione korzyści dla zdrowia. Kasza gryczana to cenne urozmaicenie diety niemowlaka, roczniaka i przedszkolaka.
Spis treści:
Kasza gryczana to doskonały obfitujący w witaminy i minerały rodzaj kaszy. Może być prażona (ma brązowe ziarna) lub nieprażona (ziarna są jasne).
Kasza gryczana wytwarzana jest z gryki. Jej ziarna obfitują w wartościowe białko, podobne do tego pochodzącego z roślin strączkowych. Wytwarzana z gryki kasza jest bezglutenowa, z powodzeniem mogą jeść ją osoby mające problemy z nietolerancją glutenu lub chorujące na celiakię.
Kasza gryczana obfituje w magnez, potas i cynk, a także cenne aminokwasy (tryptofan i lizynę). Jest bogata w witaminę E i lecytynę. Jedzenie kaszy gryczanej wpływa na układ krwionośny (m.in. zapobiega powstawaniu anemii dzięki zawartości żelaza i kwasu foliowego). Co ważne, zawarte w kaszy gryczanej składniki wpływają na podniesienie odporności. Być może dlatego właśnie dzieci, które często jedzą kaszę, w tym kaszę gryczaną, rzadziej chorują.
Kaszę gryczaną można podawać dziecku od 11. miesiąca życia. Choć jest bardzo zdrowa, nie należy wprowadzać jej na początku rozszerzania diety. Wtedy sprawdzą się drobne kasze typu: jaglana, kukurydziana czy manna. Kasza gryczana w porównaniu z nimi jest mniej lekkostrawna, ma też twardsze ziarna, dlatego powinny jadać ją dzieci pod koniec okresu niemowlęcego.
Nie warto jednak zbytnio zwlekać z podawaniem dziecku kaszy gryczanej. Ma ona dość charakterystyczny smak, który nie wszyscy akceptują. Im szybciej dziecko się do niego przyzwyczai, tym większa szansa, że stanie się miłośnikiem gryczanki. A systematycznej jadanie kaszy gryczanej ma znaczenie dla zachowania dobrego zdrowia.
Kaszę gryczaną należy gotować w proporcjach 1 szklanka kaszy na 2 szklanki wody. Przed zalaniem wodą do gotowania, opłucz kaszę dokładnie na sicie pod kranem.
Jeśli kupujesz kaszę w woreczkach foliowych, przed gotowaniem rozetnij je, wysyp ziarna i również dokładnie je opłucz. Nigdy nie gotuj kaszy w woreczkach, w ten sposób do wody dostają się różne niekorzystne dla zdrowia związki z plastiku.
Kaszę gryczaną gotuj pod przykryciem w garnku z grubym dnem. Dla niemowlaka nie dodawaj do wody soli. Postaw garnek z kaszą na małym gazie. Gdy woda się zagotuje, możesz przestawić garnek do nagrzanego piekarnika i trzymać tak długo, aż kasza wchłonie wodę i stanie się miękka. Trwa to mniej więcej godzinę.
Niemowlakowi (pod koniec pierwszego roku życia) najlepiej podać kaszę ugotowaną na sypko. Możesz dodać ją do drugiego dania i połączyć np. z sosem. Kasza gryczana może też być składnikiem farszu np. do pierogów, można też dodać ją do pulpetów z mięsa. Aby była gładsza, po ugotowaniu i ostudzeniu warto ją zmiksować.
Dla starszego dziecka możesz przygotować zapieczoną kaszę gryczaną. Po ugotowaniu wsyp kaszę do żaroodpornego naczynia i przełóż duszonymi warzywami, ewentualnie warzywami i mięsem. Na koniec zapiecz danie krótko. Taką potrawę z kaszą gryczaną możesz podać dziecku w drugim roku życia.
Wypróbuj różne przepisy na dania z kaszą gryczaną dla dziecka:
Zobacz też:
Rabat do wykorzystania w sklepie stacjonarnym Origins w Galerii Krakowskiej oraz na origins.eu. *Rabat nie obejmuje mini produktów i produktów już przecenionych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Wprowadź kod na stronie www.topsecret.pl/ona lub pokaż go w jednym z ponad 100 sklepów stacjonarnych i skorzystaj z oferty. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Kasza jaglana wróciła na nasze stołu przed kilkoma laty. Wytwarza się ją z prosa. Ze względu na wartości odżywcze uznaje się ją za polski superfood. Wcześniej zajadały się nią nasze prababcie, nazywając ją polskim ryżem. Zanim przygotujesz swojemu niemowlakowi modną jaglankę, musisz wiedzieć, że to nie jest kolejny zwykły posiłek – to coś więcej. Spis treści: Kasza jaglana – właściwości Kasza jaglana – od kiedy podawać? Jak przygotować kaszę jaglaną dla niemowlaka? Z czym podawać kaszę jaglaną niemowlakowi? Kasza jaglana – przepisy Kasza jaglana a odporność niemowlaka Kasza jaglana podczas choroby Kasza jaglana – właściwości Jaglanka dostarcza doskonałego pełnowartościowego białka, którego bardzo potrzebują dzieci. Zawiera najwięcej żelaza niehemowego wśród innych kasz. Ziarna prosa, z którego się ją wytwarza, są również źródłem cynku i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Oprócz tego kasza jaglana ma również dwa wyjątkowe składniki: krzem – nazywany pierwiastkiem życia. Ma go niewiele produktów spożywczych, a jest bardzo cenny. Wpływa między innymi na odporność i mineralizację kości (a to ma duże znaczenie dla rosnącego organizmu niemowlaka). Dzięki krzemowi dziecko może mieć również zdrową skórę, bujne włosy (a ty – dodatkowo mocne paznokcie). lecytyna – wpływa na dobre funkcjonowanie układu nerwowego i mózgu. Czy kasza jaglana ma gluten? Kasza jaglana nie ma glutenu , czyli białka, w które obfitują inne zboża. Z tego względu rzadko wywołują uczulenia. Choć nie wszyscy muszą unikać glutenu, jaglankę bez obaw o niekorzystne reakcje, można podawać dzieciom z alergią lub nadwrażliwością na gluten oraz chorującym na celiakię . Kasza jaglana – od kiedy podawać? Kasza jaglana to idealne danie dla niemowlaka . Jest...
Kasza manna, nazywana także grysikiem, otrzymywana jest poprzez odsiewanie grubszych kaszek w trakcie przemiału ziaren pszenicy na mąkę, przez co jest ona bardzo drobna i co za tym idzie, szybka do przygotowania. Obfituje w żelazo, potas, fosfor i wapń oraz witaminy z grupy B, które wspierają układ nerwowy. Jest też lekkostrawna, stanowi doskonałą, pierwszą glutenową kaszę dla niemowlaka. Docenią ją także starsze dzieci oraz osoby borykające się z nadwrażliwością układu pokarmowego. Można podać ją na słodko, jak i na słono, jeść ją na śniadanie, deser czy kolację. Można też wykorzystać ją do przygotowania ciast czy mięs (doskonale scali np. pasztet). Zanim zabierzesz się za gotowanie kaszy, zwróć uwagę na jej jakość. Im świeższa, tym lepsza – przed zakupem warto sprawdzić z tyłu opanowania datę produkcji oraz kolor kaszy. Dobra, świeża kasza manna powinna być biała, ewentualnie kremowa. Najlepsza kasza będzie to taka, która pochodzi z ekologicznej uprawy. Pamiętaj, że otwartą kaszę mannę musisz zużyć w ciągu 6 miesięcy. Kasza manna na wodzie – proporcje Na rynku dostępne są dwa rodzaje tej kaszy – zwykła i błyskawiczna. Kaszę mannę zwykłą przygotowuje się nieco dłużej, ponieważ nie jest ona poddana wstępnej obróbce termicznej, w odróżnieniu od kaszy błyskawicznej. Jak długo gotować kaszę mannę na wodzie? Błyskawiczna to zaledwie 3 do 5 minut gotowania. Kasza manna zwykła to około 10 minut gotowania. W przygotowaniu kaszy manny kluczowe są proporcje. Ile kaszy na litr wody? Jeśli chcesz przygotować gęstą kaszę na wodzie, dla całej rodziny, na litr wody użyj 16 łyżek kaszy manny. Jak ugotować kaszę mannę na wodzie? Potrzebujesz: Szklanki (250 ml) Wody Garnka Łyżki stołowej Kaszy manny Miski/salaterki Przygotowanie: wstaw garnek na gaz. Wlej do niego szklankę wody....
Płatki jaglane są niemal tak samo zdrowe i pożywne jak kasza jaglana – zawierają witaminy z grupy B, a także krzem, fosfor i cynk. Różnica między tymi dwoma produktami polega na tym, że kasza powstaje z łuskanego ziarna prosa bez poddawania jej obróbce termicznej. To sprawia, że aby wyszła smaczna, trzeba ją odpowiednio przygotować (kilka godzin wcześniej należy zalać ją wodą, by pozbyć się charakterystycznej goryczki). Do tego gotuje się ona naprawdę długo. Jeśli nie masz czasu na przygotowanie niemowlęciu kaszy jaglanej, świetną alternatywą są płatki jaglane. Oto co powinnaś wiedzieć, zanim zrobisz z nich zdrowe danie dla niemowlaka. Płatki jaglane dla niemowlaka: od kiedy Płatki jaglane, podobnie jak kaszę jaglaną, można podać dziecku, które skończyło 6 miesięcy. Ważny jest jednak wybór płatków – jeśli chcesz podać je niemowlakowi, kup takie, które nie mają na opakowaniu napisu „ekspresowe”. Płatki ekspresowe są wysoko przetworzone, mają też znacznie wyższy indeks glikemiczny, dlatego lepiej wybrać zwykłe płatki jaglane, a najlepiej takie, które pochodzą z ekologicznej, certyfikowanej uprawy. Zwykle dostępne są w dużych dyskontach, a także w sklepach ekologicznych, również w internecie. Jak przygotować płatki jaglane dla niemowlaka: przepis Dania dla niemowlaka muszą być delikatne i lekkostrawne, dlatego zwykle są także proste. Aby były jak najsmaczniejsze i najzdrowsze, skorzystaj z poniższych przepisów. Płatki jaglane dla niemowlaka na wodzie: od 6. miesiąca życia Składniki: ½ szklanki płatków jaglanych szklanka wody Przygotowanie: wlej wodę do garnka i zagotuj ją. Do gotującej się wody wsyp płatki jaglane. Mieszaj płatki energicznie, aby się nie przypaliły. Kiedy płatki wchłoną wodę, są gotowe. Przelej gotowe płatki do miseczki. Podawaj danie w temperaturze pokojowej. Płatki...
