Kasztan Jadalny - alergia krzyżowa, powiązane alergeny krzyżowe
Kasztan Jadalny może powodować alergie krzyżowe. Sprawdź, reakcje krzyżowe, jakie wywołuje kasztan jadalny. Zobacz, na jakie alergeny krzyżowe musisz uważać.
Owoce kasztana jadalnego, nazywane również maronami, podobnie jak orzechy laskowe, włoskie i arachidowe są alergenami, które uczulają dość często i mogą wywoływać objawy groźnego wstrząsu anafilaktycznego. Najczęściej z tej grupy pokarmów uczulają orzeszki ziemne, czyli arachidowe. Objawem uczulenia zwykle jest pokrzywka kontaktowa i obrzęk górnych dróg oddechowych, mogą pojawić się też objawy alergii jamy ustnej. Reakcje krzyżowe zachodzą między alergenami kasztana jadalnego oraz lateksem.