- 100 g ugotowanej dyni
- 100 g ugotowanych ziemniaków
- mała cebula
- łyżka mąki
- jajko i sól
- tarta bułka
- olej do smażenia
Dynię i ziemniaki utłucz tłuczkiem na purée. Cebulę drobno posiekaj, zeszkij na oleju, dodaj do dyni i ziemniaków. Wyrób gładką masę, dodaj mąkę i sól. Uformuj niewielkie, podłużne kotleciki. Panieruj je w jajku, bułce i smaż na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
Nasza rada: Kotleciki z dyni można przyrządzać na różne sposoby. Dwulatek będzie zachwycony przygotowanymi z dyni, tartej bułki, pestek słonecznika, posiekanych orzechów. Taka chrupiąca kolacja posmakuje nawet niejadkowi, który nie znosi warzyw!