- kawałek arbuza bez pestek
- kawałek twardego sera koziego (z pasteryzowanego mleka) lub rolada
- rukola
- sos winegret
Arbuz i ser kozi pokrój w kostkę, włóż do miseczki, dodaj umytą i wysuszoną w suszarce do sałaty rukolę, wymieszaj i polej sosem winegret. Jedz po schłodzeniu.