Owoce prosto z krzaka? To może skończyć się chorobą!

Truskawki, czereśnie, jagody... Pyszne, soczyste, zdrowe letnie skarby. Właśnie teraz są najlepsze i trzeba je jeść. Jak najczęściej. Nie tylko na deser. Wypróbuj przepisy: - Knedle jak z bajki - Zupa jagodowa Maluchów zwykle nie trzeba specjalnie namawiać do jedzenia świeżych, letnich owoców. Kuszą barwą, smakiem, są słodkie i... malutkie, jakby stworzone specjalnie dla najmłodszych! A kryje się w nich niezwykła siła. Skarby z krzaczka To przede wszystkim witamina C, wzmacniająca odporność malca. Poza tym witaminy z grupy B (potrzebuje ich mózg i układ nerwowy). Wielkim bogactwem owoców są też karotenoidy (czyli barwniki nadające kolor). Wymiatają one m.in. z organizmu wolne rodniki, uszkadzające komórki. W owocach jest także sporo potasu, wapnia, magnezu. Dzięki temu, choć w smaku są kwaskowate, zapobiegają zakwaszeniu organizmu (a objawia się ono m.in. bólami głowy, utratą apetytu i zmęczeniem). Kiedy zacząć Pierwsze owoce podaj niemowlęciu, gdy zaczynasz rozszerzać jego dietę (między piątym a siódmym miesiącem): jabłka i jagody. Agrest, maliny, porzeczki, wiśnie, czereśnie dziecko może zjeść od siódmego miesiąca życia, a truskawki i poziomki – trzy miesiące później (jeśli jest alergikiem, wstrzymaj się z tym do drugiego roku życia). Początkowo owoce miksuj. Z czereśni i wiśni wyjmuj pestki. 2–3 razy dziennie. Jedna porcja truskawek dziennie to za mało. Więcej korzyści zyska malec, jeśli zje dwie mniejsze porcje owoców niż jedną dużą. Ważne mycie Nie dawaj jagód i poziomek prosto z krzaczka. Mogą być zanieczyszczone (ziemią i zwierzęcymi odchodami, co niesienie ze sobą ryzyko zakażenia się pasożytami). Owoce je myć! Wypróbuj przepisy: - Knedle jak z bajki - Zupa jagodowa          

Cisza, przestrzeń i natura to coś, czego brakuje szczególnie mieszczuchom. Lato to idealny czas na rodzinne wyprawy do lasu, podczas wycieczek nie może zabraknąć zbierania darów natury. Maluchy świetnie się bawią zbierając szyszki i patyki, nie brakuje małych grzybiarzy, a także amatorów leśnych owoców. Niestety często nie mamy świadomości, że w przypadku tych ostatnich t rzeba być szczególnie ostrożnym . Taka wyprawa na jagody może zakończyć się tragicznie. GIS ostrzega! Wielu dorosłych wspomina, jak w dzieciństwie biegło po lesie i jadło jagody prosto z krzaczka. Niestety takich wspomnień nie powinniśmy serwować naszym dzieciom. Główny Inspektorat Sanitarny alarmuje, że w ostatnich latach liczba chorych na bąblowicę wzrosła kilkukrotnie , a najwięcej przypadków odnotowuje się właśnie latem. Głownie przyczyną jest jedzenie skażonych owoców. Choć choroba W 2011 roku w Polsce zostało potwierdzonych zaledwie 20 przypadków, to 2017 temu było ich już 80. Zobacz także: Zatrucia pokarmowe szczególnie groźne na wyjazdach Dlaczego należy jeść tylko myte jagody? Bąblowica jest wywoływana przez tasiemca bąblowca, którego jaja roznoszą głównie lisy. Ponieważ w ostatnich latach w naszych lasach pojawiło się więcej tych zwierząt, a aż jeden na trzy jest nosicielem tego tasiemca, ryzyko zakażenia jest duże. Bąblowicą można się zarazić, jedząc owoce skażone kałem zwierzęcia-nosiciela, czyli będą to wszystkie owoce rosnące nisko (jagody, maliny, jeżyny i poziomki). Jak można się jeszcze zarazić przez : kontakt ze zwierzęciem nosicielem (może to być pies, który mieszka na podwórzu i miał kontakt z lisem lub zakażonym psem), kontakt z odchodami, brudne ręce, picie skażonej wody, jedzenie nieumytych owoców z ogrodu czy działki. Jak uniknąć zakażenia? Podstawą jest higiena. Po wizycie w ogrodzie lub lesie należy bardzo...

Dr n. med. Jolanta Popielska - pediatra, specjalista chorób zakaźnych. Pracuje w Wojewódzkim Szpitalu Zakaźnym w Warszawie w Klinice Chorób Zakaźnych Wieku Dziecięcego. Specjalizuje się w opiece i leczeniu dzieci zakażonych HIV. W kręgu jej zainteresowań są też choroby pasożytnicze u dzieci.  Aleksandra Sobieraj: Bać się czy nie bać pasożytów? Dr n. med. Jolanta Popielska: To zależy, gdzie się mieszka i o jakich pasożytach mówimy. W krajach tropikalnych parazytozy są bardzo częste , zwłaszcza te układu pokarmowego. W Polsce takie pasożyty są rzadkością. Inne parazytozy, bo można je podzielić na tkankowe, przewodu pokarmowego i skórne, oczywiście są, ale też jest ich niedużo.   Pasożyty skórne to np. wszy czy świerzb, a tkankowe?  – Występują wtedy, gdy pasożyt umiejscowi się nie na skórze, nie w przewodzie pokarmowym, ale w jakimś narządzie, np. w mózgu, płucach, wątrobie. Przykładem jest bąblowica, którą można zarazić się po zjedzeniu niemytych jagód , wcześniej zabrudzonych kałem lisa, psa, wilka, który miał tasiemca. W tkance człowieka zaczyna rosnąć bąbel – może to być niebezpieczne, jeśli zmiana umiejscowi się np. w mózgu. Bywa, że nawet mała powoduje poważne konsekwencje .  A jakie są najczęstsze pasożyty pokarmowe?  – W Polsce zdecydowanie najczęstsza jest owsica . Nie ma danych epidemiologicznych, są jedynie szacunkowe, które mówią, że owsiki ma ok. 10 proc. dzieci . Na drugim miejscu jest lamblioza – od 1 do 10 proc. Zdecydowanie rzadziej, u mniej niż 1 proc. populacji, występuje tasiemczyca i glistnica. Zdarza się też węgorczyca – głównie w Polsce południowo-wschodniej – ale węgorka najczęściej przywozimy z krajów tropikalnych , tak jak pełzakowicę. Inne zachorowania na pasożyty pokarmowe są już absolutnie sporadyczne.  Zobacz też film o owsicy: Rodzice najbardziej boją się...