Żywienie

Gdzie szukać witamin?

Są teraz potrzebne dzieciom tak samo jak ciepłe skarpety. Podpowiadamy, co i jak gotować, by było... witaminowo.

Nieprawda, że w zimie dziecko musi dostawać gotowe suplementy witaminowe z apteki, bo warzywa i owoce są mało wartościowe. Owszem, jest w nich nieco mniej witaminek niż latem, ale to oznacza, że właśnie teraz powinnaś podawać maluchowi... więcej warzyw i owoców! Jednocześnie zimowa dieta musi być nieco bardziej energetyczna (do jarzynowej sałatki dodaj żółty ser, jajko na twardo lub szynkę). Częściej podawaj ciepłe dania, np. pieczone jabłko na podwieczorek. I nie trać niepotrzebnie witamin.

Warzywa gotuj krótko, w małej ilości wody. Najlepiej całe (krój je dopiero po ugotowaniu). Będą miały najwięcej witamin, jeśli ugotujesz je na parze.

Postaw na surówki. Przygotowuj je bezpośrednio przed podaniem. Lekko skrop sokiem z cytryny (to zapobiegnie utlenianiu się witaminy C). Dodaj trochę oliwy z oliwek, oleju lub majonezu: dzięki temu organizm łatwiej przyswoi witaminę A. Jeśli przygotujesz surówkę wcześniej, przykryj ją talerzykiem i wstaw do lodówki (witaminy A i C giną pod wpływem światła i ciepła).

Kupuj produkty wzbogacane. Dzieciom do lat trzech możesz podawać owoce, warzywa i kaszki takie jak dla niemowląt. Wybieraj produkty wzbogacone w witaminy. Dlaczego? Żywność, którą kupujesz, jest wcześniej poddawana wielu procesom i nie zawiera tylu składników, ile ich było w podstawowych produktach. Dlatego np. do płatków dodaje się witaminy z grupy B (tracone podczas przetwarzania zbóż w mąkę). Jeśli jednak malec często je produkty wzbogacane, nie podawaj mu już gotowych suplementów.


Oto nasze propozycje na "witaminowe" posiłki:
Gaspacho – witaminowa bomba
Surówka z marchwi i jabłek
Kolorowe warzywa
Bukiet z warzyw

 


mtj_dopisek.gif

 

 

Redakcja poleca

REKLAMA
Nasze akcje
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Współpraca reklamowa
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Współpraca reklamowa
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Współpraca reklamowa
Polecamy
Porady
Ile dać na Chrzest?
Święta i uroczystości
Ile dać na chrzest w 2024 roku? (ile od dziadków a ile od chrzestnej, chrzestnego i gości) 
Luiza Słuszniak
wierszyki o wiośnie
Gry i zabawy
Wiersze o wiośnie: piękne utwory znanych poetów i krótkie rymowanki dla dzieci
Ewa Janczak-Cwil
cytaty na komunię
Cytaty i przysłowia
Cytaty na komunię świętą: piękne i mądre, Jana Pawła ll, cytaty z Biblii
Joanna Biegaj
ospa u dziecka a wychodzenie na dwór
Zdrowie
Ospa u dziecka a wychodzenie na dwór: jak długo będziecie w domu? Czy podczas ospy można wychodzić?
Milena Oszczepalińska
chłopiec, dziecko, krzyk, złość
Wychowanie
Agresywne dziecko w przedszkolu: co robić, gdzie zgłosić?
Magdalena Drab
Cytaty na chrzest
Cytaty i przysłowia
Cytaty na chrzest: piękne sentencje i złote myśli z okazji chrzcin
Milena Oszczepalińska
Szkoła w Chmurze: kto może z niej skorzystać?
Edukacja
Szkoła w Chmurze: na czym polega, czy jest legalna i kto może z niej skorzystać?
Małgorzata Sztylińska-Kaczyńska
Przedszkolaki powinny się bawić, a nie ciągle uczyć
Edukacja
Przedszkolaki coraz częściej potrafią czytać i pisać, ale mają zaburzenia sensoryczne. Gdzie tkwi błąd?
Milena Oszczepalińska
dziecko ciągle choruje
Zdrowie
Dziecko ciągle choruje: nawracające zapalenie oskrzeli i infekcje gardła [CO ROBIĆ?]
Magdalena Drab
Pełne szpitale RSV
Aktualności
Lekarz mówi wprost: dziecko z RSV i z dusznością umrze, jeśli nie trafi do szpitala
Ewa Janczak-Cwil
wpływ telewizji na rozwój dziecka
Wychowanie
Wpływ telewizji na rozwój dziecka – negatywne i pozytywne skutki oglądania telewizji
Aneta Grinberg
morfologia u dzieci
Zdrowie
Morfologia u dzieci – jak czytać wyniki krwi [NORMY]
Ewa Janczak-Cwil
znieczulenie podpajęczynówkowe
Poród naturalny
Znieczulenie podpajęczynówkowe najczęściej stosowane podczas cesarskiego cięcia [zalety i wady]
Agnieszka Majchrzak
Urlop ojcowski
Prawo i finanse
Urlop ojcowski 2024: ile dni i ile płatny? Dokumenty i wniosek o urlop dla ojca
Magdalena Drab

Strefa okazji i inspiracji

REKLAMA