Fotolia
Przepisy

Marokański przysmak

Marokański przysmak - przepis.

 

  • pół szklanki kaszy kuskus
  • 3 łodygi selera naciowego
  • 3 łyżki zielonego groszku
  • 2 łyżki rodzynek
  • pomarańcza
  • 200 g piersi z indyka
  • połowa zielonej papryki
  • 2 cebulki dymki ze szczypiorkiem
  • łyżka oliwy z oliwek
  • pół zielonego ogórka typu wąż
  • sól
  • pieprz
  • odrobina cukru
  • słodka papryka


Sos:

  • pół szklanki jogurtu naturalnego
  • pół łyżeczki suszonej mięty
  • otarta skórka z pomarańczy
  • odrobina soku z pomarańczy

 

 

Kuskus zalej wodą ok. 1 cm nad powierzchnię kaszy, króciutko zagotuj i przykryj pokrywką, by napęczniał. Umyte i osuszone mięso posyp słodką papryką i umaż na rozgrzanej oliwie z oliwek. Po wystudzeniu pokrój w kostkę. Zielony groszek gotuj do miękkości (tj. około
5 minut) w wodzie z dodatkiem cukru. Pomarańczę dokładnie wyszoruj, sparz i otrzyj z niej skórkę (zużyjesz ją do sosu i dekoracji). Obierz i podziel na cząstki, a te z kolei jeszcze na pół. Umytą paprykę przekrój na pół, usuń z niej pestki i pokrój w kostkę. Ogórek obierz ze skórki i też pokrój w kostkę. Rodzynki zalej wrzącą wodą, zaczekaj kilka minut, by napęczniały i odcedź. Seler pokrój w kostkę takiej wielkości, jak inne warzywa. Cebulkę i szczypiorek pokrój w cieniutkie paseczki. Kuskus przełóż do salaterki, na wierzu ułóż warzywa.

Przygotuj sos: zmiksuj jogurt naturalny ze skórką z pomarańczy, odrobiną soku pomarańczowego i suszonej mięty. Sałatkę oprósz solą, pieprzem i polej do smaku sosem. Podawaj po krótkim schłodzeniu w lodówce z dodatkiem pieczywa, np. świeżej bagietki.

Wypróbuj inne przepisy z wykorzystaniem drobiu

Redakcja poleca

REKLAMA
Nasze akcje
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Współpraca reklamowa
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Współpraca reklamowa
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Współpraca reklamowa
Polecamy
Porady
Ile dać na Chrzest?
Święta i uroczystości
Ile dać na chrzest w 2024 roku? (ile od dziadków a ile od chrzestnej, chrzestnego i gości) 
Luiza Słuszniak
wierszyki o wiośnie
Gry i zabawy
Wiersze o wiośnie: piękne utwory znanych poetów i krótkie rymowanki dla dzieci
Ewa Janczak-Cwil
cytaty na komunię
Cytaty i przysłowia
Cytaty na komunię świętą: piękne i mądre, Jana Pawła ll, cytaty z Biblii
Joanna Biegaj
ospa u dziecka a wychodzenie na dwór
Zdrowie
Ospa u dziecka a wychodzenie na dwór: jak długo będziecie w domu? Czy podczas ospy można wychodzić?
Milena Oszczepalińska
chłopiec, dziecko, krzyk, złość
Wychowanie
Agresywne dziecko w przedszkolu: co robić, gdzie zgłosić?
Magdalena Drab
Cytaty na chrzest
Cytaty i przysłowia
Cytaty na chrzest: piękne sentencje i złote myśli z okazji chrzcin
Milena Oszczepalińska
Szkoła w Chmurze: kto może z niej skorzystać?
Edukacja
Szkoła w Chmurze: na czym polega, czy jest legalna i kto może z niej skorzystać?
Małgorzata Sztylińska-Kaczyńska
Przedszkolaki powinny się bawić, a nie ciągle uczyć
Edukacja
Przedszkolaki coraz częściej potrafią czytać i pisać, ale mają zaburzenia sensoryczne. Gdzie tkwi błąd?
Milena Oszczepalińska
dziecko ciągle choruje
Zdrowie
Dziecko ciągle choruje: nawracające zapalenie oskrzeli i infekcje gardła [CO ROBIĆ?]
Magdalena Drab
Pełne szpitale RSV
Aktualności
Lekarz mówi wprost: dziecko z RSV i z dusznością umrze, jeśli nie trafi do szpitala
Ewa Janczak-Cwil
wpływ telewizji na rozwój dziecka
Wychowanie
Wpływ telewizji na rozwój dziecka – negatywne i pozytywne skutki oglądania telewizji
Aneta Grinberg
morfologia u dzieci
Zdrowie
Morfologia u dzieci – jak czytać wyniki krwi [NORMY]
Ewa Janczak-Cwil
znieczulenie podpajęczynówkowe
Poród naturalny
Znieczulenie podpajęczynówkowe najczęściej stosowane podczas cesarskiego cięcia [zalety i wady]
Agnieszka Majchrzak
Urlop ojcowski
Prawo i finanse
Urlop ojcowski 2024: ile dni i ile płatny? Dokumenty i wniosek o urlop dla ojca
Magdalena Drab

Strefa okazji i inspiracji

REKLAMA