menu na chrzciny
fot. Adobe Stock

Menu na chrzciny: tradycyjne, wykwintne, dla dzieci, z grilla

Menu na chrzciny to tradycyjnie rosół, pieczony schab, tort. Menu dla dzieci powinno składać się z pewniaków, takich jak zupa pomidorowa i nuggetsy. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, żeby potrawy na chrzciny były wykwintne albo wręcz przeciwnie: podawane proso z grilla!
menu na chrzciny
fot. Adobe Stock
Jeśli planujesz menu na chrzciny, wybierz bardziej tradycyjne przepisy, sprawdzone, polskie, przewidywalne, ale też dość bezpieczne. Jeśli zapraszasz gości z dziećmi, pomyśl nad potrawami, które będą smakowały również najmłodszym. A jeśli twoi najbliżsi są otwarci na kulinarne nowości i pomysły, spróbuj podać mniej tradycyjne potrawy. Coraz popularniejsze staje się też urządzanie mniej formalnych przyjęć z okazji chrztu, wtedy można postawić na dania z grilla.

Menu na chrzciny:

Tradycyjne menu na chrzciny

Jeśli stawiasz na klasykę, w menu na chrzciny nie może zabraknąć rosołu z makaronem. Oczywiście najlepiej ugotować go samodzielnie. Dobra wiadomość jest taka, że możesz przygotować go poprzedniego dnia. Jako danie główne zwykle dobrze sprawdzają się niezbyt wymagające, ale smaczne i sprawdzone potrawy – np. schab ze śliwką czy pieczone udka z kurczaka. Jako dodatek podaj ziemniaki lub nieco bardziej pracochłonne kluski śląskie lub kopytka. Możesz kupić również gotowy produkt. Wystarczy go tylko podgrzać przed podaniem. Na deser wybierz sernik i tort.
Redakcja poleca: Agnieszka Hyży o swojej patchworkowej rodzinie: „Martusia już się przyzwyczaiła” [WIDEO]
Agnieszka Hyży stara się stworzyć prawdziwy dom dla swojej 7-letniej córki. Jak w tej sytuacji odnalazł się jej mąż, Grzegorz Hyży, i jakie relacje nawiązał z dziewczynką? Dziennikarka przyznała, że duże znaczenie miał wiek Marty: gdy poznała Grześka, jej córeczka była malutka.

Menu na chrzciny specjalnie dla dzieci

Jeśli na chrzest przyjeżdża rodzina i znajomi z pociechami, spróbuj tak zaplanować posiłki, żeby nie musieć gotować oddzielnie dla najmłodszych. Postaw na zupę pomidorową, np. z kluseczkami lub makaronem w kształcie literek – każde dziecko za nią przepada. 
 
Jako danie główne proponujemy sznycle lub domowe nuggetsy z kurczaka i naleśniki z nadzieniami. Naleśniki lubią i dorośli, i dzieci, a różne nadzienia dają wiele możliwości i na pewno każdy znajdzie coś dla siebie. Ciekawą propozycją w menu na chrzciny są również różne kotleciki - nadziewane serem lub mini pulpeciki. Z dodatkiem rozmarynu, zapieczone z pomysłowymi sosami i podane na sałacie przypadną do gustu nie tylko dzieciom.
 
Na deser zaplanuj coś lżejszego i owocowego – warto byłoby wykorzystać sezon na truskawki, czereśnie, czy rabarbar. Możesz podać domowe, proste lody oraz truskawkowy tort.

Grillowe menu na chrzciny

Jeśli masz dość kotletów i rosołu, a dysponujesz ogrodem, zaplanuj garden party. Wszyscy odetchną z ulgą na myśl, że nie muszą spędzać długich godzin przy stole. W takim przypadku polecamy na chrzciny menu z grilla. Przygotuj różne rodzaje mięs (wystarczy je zamarynować dzień wcześniej), warzywa, szaszłyki, tacki do grillowania i pozwól każdemu przygotować sobie posiłek. Do tego lekkie sałatki ze świeżych warzyw. Wato, myśląc o słodkościach, postawić nie tylko na smak, ale i na poręczność, np. przygotuj je w kubeczkach lub przygotuj desery w słoiczkach. Jako przekąski polecamy tarty na słono i słodko.
Idealne mięso grillowe dla dzieci to piersi kurczaka marynowane w sosie sojowym, soku z cytryny i miodzie. Wszystkie dzieci przepadają za tym delikatnym, lekko słodkawym smakiem kurczaka.
Jeśli nie masz tyle szczęścia, by móc przygotować imprezę na świeżym powietrzu, a urządzasz chrzciny latem, przygotuj pomysłowe chłodniki jako pierwsze danie.  Jako danie główne dobrze sprawdzi się pieczona ryba i sałatki. Na deser polecamy tort Pavlovej - nie jest wcale taki trudny, jak się wydaje, a pyszny i efektowny.

Wykwintne menu na chrzciny

Jeśli chcesz zabłysnąć i masz zacięcie szefa kuchni, możesz pokusić się o przygotowanie bardziej efektownych dań. Są nieco bardziej czasochłonne, ale niezbyt trudne, dlatego nawet pani domu o przeciętnych umiejętnościach kucharskich sobie z nimi poradzi.

Proponujemy cztery dania: przystawkę, zupę, danie główne i deser. Na początek, w ramach przystawki, na stole pięknie zaprezentują się zawijasy z cukinii z ricottą. Następnie można podać zupę krem z marchwi i migdałów, która będzie smakować dorosłym i dzieciom, a przy tym naprawdę apetycznie wygląda.

Jako danie główne sugerujemy schab nadziewany szpinakiem, suszonymi pomidorami i fetą. Upieczony w całości, a następnie pokrojony w plastry wygląda świetnie obok gotowanych ziemniaczków i pieczonych jabłek. Nie zapomnij podać żurawiny (bardziej słodka) lub borówek (bardziej kwaskowe) jako dodatku zaostrzającego smak schabu.

Na efektowny deser idealnie nadaje się tort czekoladowy z owocami. Jeśli to nie sezon na owoce, można je zastąpić wiórkami czekoladowymi. Dla chętnych podajemy jeszcze przepis na tort, który można na różne sposoby dekorować, nadając mu wygląd idealnie pasujący do okazji – chrzcin.

Więcej o chrzcinach:
Oceń artykuł

Ocena 3 na 11 głosy

Zobacz także

Popularne tematy