mleko modyfikowane, niemowlę, karmienie butelką, butelka, mama
fot. Panthermedia

Co zawiera mleko modyfikowane?

Choć wciąż udoskonalane, mieszanki mleczne nie są tak doskonałe, jak pokarm matki. Jednak kiedy kobieta nie może albo nie chce karmić piersią, mleko modyfikowane jest najlepszym pokarmem dla jej dziecka. Sprawdź, dlaczego.
Aleksandra Sobieraj
mleko modyfikowane, niemowlę, karmienie butelką, butelka, mama
fot. Panthermedia
Mleko modyfikowane to mleko krowie, ale jego skład jest tak zmieniony, by był jak najbardziej zbliżony do składu pokarmu kobiecego, czyli do ideału. Nie jest to możliwe w stu procentach, choć eksperci wciąż nad tym pracują: modyfikują ilość i jakość niektórych składników, co czyni je łatwiej strawnymi dla dziecka, oraz wzbogacają mieszanki w różne składniki. Jednego składnika z mleka mamy nie da się dodać do mleka modyfikowanego – przeciwciał odpornościowych.

Aby zwykłe mleko krowie stało się mlekiem modyfikowanym i przypominało pokarm kobiecy, trzeba trochę zmienić skład oraz ilość substancji odżywczych, a także dodać inne ważne składniki. Oto one:
 

Kwasy LC PUFA

Czyli długołańcuchowe wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Są naturalnie w pokarmie mamy, ale nie w mleku krowim. Pozyskuje się je, mieszając różne oleje roślinne. Są bardzo ważne zwłaszcza w pierwszych miesiącach życia dziecka, kiedy jego wzrost i rozwój są najbardziej intensywne, ponieważ są składnikami komórek mózgu oraz siatkówki oka.

Jak działają: wspomagają rozwój mózgu, wspierają prawidłowy rozwój wzroku, korzystnie wpływają na rozwój układu nerwowego.
 
Redakcja poleca: Piniata – jak ją zrobić? Instrukcja krok po kroku (film)
Piniata to coraz popularniejszy element dziecięcych przyjęć. Przedstawiamy prosty sposób, jak samodzielnie zrobić efektowną piniatę. Choć nie jest to skomplikowane, warto zabrać się do pracy z odpowiednim wyprzedzeniem, aby piniata zdążyła wyschnąć.

Probiotyki

Czyli żywe kultury dobroczynnych bakterii (np. Lactobacillus bifidus), które zasiedlają jelita dziecka. Choć naturalnie nie występują w pokarmie kobiecym, to mają bardzo korzystne działanie na przewód pokarmowy dziecka, regulując trawienie.

Jak działają: chronią niemowlę przed biegunkami, hamując rozwój chorobotwórczych bakterii, wspierają układ odpornościowy, zapobiegają zaparciom.
 

Prebiotyki

To węglowodany, które ułatwiają dobrym bakteriom (probiotykom) namnażanie się w jelitach. Stanowią pożywkę dla nich, dzięki czemu zwiększa się liczba korzystnych bakterii i ogranicza liczebność drobnoustrojów chorobotwórczych w jelicie. Prebiotyki naturalnie występują w mleku mamy i niektórych pokarmach, takich jak banany, cebula i cykoria.

Jak działają: wspierają rozwój przyjaznych bakterii w jelicie i naturalne mechanizmy obronne organizmu, regulują pracę całego przewodu pokarmowego.

Poznaj: Najlepszą dietę na odporność niemowlęcia

Witamina D

Jest niezbędna do prawidłowej mineralizacji kości i zębów oraz zachowania odporności. Naturalna witamina D powstaje w skórze pod wpływem promieniowania słonecznego, ale w naszym klimacie organizm nie jest w stanie wytworzyć jej odpowiedniej ilości.

Niemowlę powinno dostać dziennie 400 j.m. witaminy D – całodzienną dawkę zawiera około 800 ml mleka modyfikowanego. Jeśli dziecko wypija codziennie taką ilość mieszanki, na pewno otrzymuje wymaganą dawkę i nie musi dostawać jej w kroplach.

Jak działa: zapobiega krzywicy, poprawia odporność.
 

Żelazo

To ważny składnik mineralny, którego organizm nie umie sam wyprodukować, dlatego trzeba go dostarczać dziecku z jedzeniem. Żelazo jest najistotniejszym składnikiem czerwonego barwnika krwi (hemoglobiny), niezbędnym również w procesie tworzenia czerwonych ciałek krwi. Jest konieczne do prawidłowej budowy skóry i zachowania odporności.

Jak działa: zapobiega wystąpieniu anemii, wspiera pracę układu odpornościowego dziecka.
 

Zagęszczacze

Może nim być skrobia ryżowa, mączka chleba świętojańskiego albo skrobia ziemniaczana. Dzięki dodatkowi takich składników mleko w żołądku gęstnieje, co utrudnia cofanie się jedzenia do przełyku i ust. Zawierają je specjalne mieszanki oznaczone AR przeznaczone dla dzieci, które ulewają.

Jak działają: zapobiegają ulewaniu u niemowląt.
 

Co jest w mleku?

  • Białko – czyli podstawowy budulec komórek i tkanek. W mieszankach modyfikowanych jego ilość została zmniejszona, ponieważ mleko krowie zawiera go więcej niż kobiecy pokarm (zbyt dużo białka obciąża organizm niemowlęcia). Jest w nich także więcej białek serwatkowych w stosunku do kazeiny, co ułatwia trawienie. W mieszankach dla alergików białka mleka krowiego są rozdrobnione, by nie szkodziły dziecku.
  • Węglowodany – głównie cukier mleczny, czyli laktoza. To ten sam cukier, który występuje w pokarmie kobiecym. Jest dla dziecka źródłem energii, konieczny jest do rozwoju mózgu, ułatwia wchłanianie np. wapnia, cynku, magnezu.
  • Tłuszcze – to dla organizmu główne źródło energii. Tłuszcze są potrzebne do rozwoju komórek nerwowych i siatkówki oka, a także do prawidłowego wzrostu i rozwoju. W mleku modyfikowanym zmniejsza się zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych na korzyść jedno- i wielonienasyconych tłuszczów, które są bardziej korzystne dla dziecka.
Sprawdź: Jak wybrać najlepsze mleko dla alergika

Konsultacja: dr inż. Anna Harton, dietetyk, pracuje w Zakładzie Dietetyki Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie.
Oceń artykuł

Ocena 5 na 1 głos

Zobacz także

Popularne tematy