Naukowcy: Baby blues u matki może wpływać na odporność dziecka

Podnoszą odporność  Do niedawna uważano, że w kobiecym pokarmie nie ma dobrych bakterii (probiotyków). Uważano, że są w nim tylko substancje, które pomagają dobrym bakteriom się rozwijać (prebiotyki). Przeczą temu badania hiszpańskich naukowców, którzy opracowali mapę mikroflory bakteryjnej mleka matki. Z ich badań okazało się, że w siarze (pokarmie, który pojawia się w piersiach jako pierwszy) znajduje się aż 700 różnych gatunków bakterii. Odgrywają one ogromną rolę w dojrzewaniu układu odpornościowego i pokarmowego dziecka.  Bogactwo bakterii – nie do podrobienia w sztucznej mieszance! – to jeszcze jeden dowód na to, że warto karmić piersią . Szczególnie noworodka, który po przyjściu na świat jest jeszcze bardzo niedojrzały, a jego układ odpornościowy pracuje słabo. Najwięcej probiotyków: po porodzie naturalnym Na skład mleka mamy ma wpływ to, w jaki sposób rodziłaś. Największa różnorodność gatunków bakterii była u kobiet, które rodziły naturalnie i które nie miały nadwagi . Mniejsza różnorodność była w pokarmie mam, które miały zaplanowane cesarskie cięcie i były otyłe. Dobre bakterie wspomagają odporność, zapobiegają alergiom, biegunkom, przyspieszają dojrzewanie układu pokarmowego dziecka.   

Osiągnięcia w badaniach nad mlekiem mamy Mleko mamy to niedościgniony wzorzec, który nieprzerwanie stanowi dla naukowców obiekt badań. Badacze nieustannie analizują skład pokarmu kobiecego i dokonują w tej dziedzinie nowych odkryć w zakresie składników i ich właściwości oraz wpływu na młody, rozwijający się organizm dziecka. Analizą unikalnego pokarmu, jakim jest mleko matki, zajmują się naukowcy z całego świata, także z Centrum Badań NUTRICIA (NUTRICIA Research). Na przestrzeni lat za pomocą najnowocześniejszego sprzętu analitycznego oraz dzięki współpracy z wieloma organizacjami badawczymi udało im się dokonać wielu znaczących odkryć – poznać komponenty składu mleka matki i ich wpływ na poszczególne układy w organizmie niemowlęcia. Jako pierwsi na świecie odkryli m.in. obecność w mleku matki długołańcuchowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz krótko- i długołańcuchowych oligosacharydów. Skład mleka mamy – co jest w nim wyjątkowego? Mleko mamy to podstawa żywienia niemowlęcia w 1. roku życia. Jest idealną kompozycją węglowodanów, tłuszczów, białek, witamin (poza D i K, które należy suplementować zgodnie z zaleceniami lekarza), składników mineralnych oraz modulatorów odporności. Przeciwciała, żywe komórki, enzymy i hormony czynią pokarm kobiecy niedoścignionym, idealnym pożywieniem, kompleksowo odpowiadającym na potrzeby dziecka. Co ciekawe, nie ma jednego wzorca mleka kobiecego. Jego skład różni się między mamami w zależności od wielu czynników – stanu zdrowia, sposobu żywienia, genów czy otaczającego środowiska, a nawet płci dziecka. Wiedza naukowa jako podstawa tworzenia receptur mlek modyfikowanych Chociaż pokarm kobiecy to najlepsze pożywienie dla niemowlęcia, zdarzają się sytuacje, w których mama nie może karmić piersią. Właśnie dlatego mleko mamy jest dla naukowców inspiracją przy opracowywaniu...

Nie ulega wątpliwości, że mleko mamy to najlepsze, co możemy podarować nowo narodzonemu dziecku. Znajdują się w nim niezwykle cenne składniki, które budują jego układ odpornościowy.  Mleko mamy a odporność dziecka Karmienie piersią jest najlepszym sposobem żywienia dziecka, ponieważ zapewnia zbilansowaną dietę i wpływa dobroczynnie zarówno na mamę, jak i maluszka. Większość składników wchodzących w skład mleka matki jest już dobrze znana, ale eksperci wciąż zgłębiają jego tajemnice. Wiemy już, że zawarte w nim białko to główny składnik budulcowy organizmu niemowlęcia, a nienasycone kwasy tłuszczowe odgrywają ważną rolę w prawidłowym rozwoju wzroku i mózgu dziecka. Przeciwciała pomagają zwalczać infekcje, a probiotyki, takie jak szczepy z rodzaju Bifidobacterium i Lactobacillus, to tzw. przyjazne bakterie, które sprzyjają rozwojowi układu odpornościowego dziecka. Nie wszystkie składniki mleka mamy zostały już jednak tak dobrze poznane. Ostatnio wiele mówi się na temat HMO , czyli oligosacharydów mleka kobiecego. Do czego są niezbędne dziecku? Czym dokładnie są oligosacharydy mleka kobiecego (HMO)? Zostały odkryte ponad 100 lat temu, ale dopiero ostatnie 30 lat badań pozwoliło określić niezwykle ważną rolę, jaką odgrywają w organizmie niemowlęcia. HMO to skrót od angielskich słów human milk oligosaccharides, oznaczających oligosacharydy mleka kobiecego . Jest to grupa węglowodanów (cukrów) zawartych w mleku mamy, które wspierają układ odpornościowy dziecka. Najważniejszym ilościowo i najlepiej przebadanym z nich jest 2-fukozylolaktoza, czyli 2’FL. W odróżnieniu od pozostałych najważniejszych składników mleka kobiecego: laktozy, białka i tłuszczu, HMO nie mają funkcji odżywczej - w przewodzie pokarmowym dziecka brak jest enzymów niezbędnych do ich trawienia. Nie oznacza to jednak, że nie są dziecku potrzebne.  Oligosacharydy...