Być może twoje dziecko nie potrafi dobrze przeżuwać (mięso „staje” mu w buzi), miało niemiłe doświadczenie z rybią ością albo dostaje zbyt duże porcje... To wszystko da się przezwyciężyć! Trzeba tylko cierpliwości i wyrozumiałości, by maluch nie czuł presji. Oto sprawdzone sposoby na przekonanie dziecka do jedzenia mięsa i ryb.
Ułóż piramidkę
Połóż na talerzu ziemniaki, potem pokrojone w drobne cząstki mięso lub rybę, a na wierzch ulubione warzywo malucha. Nadziewaj na widelec wszystkie składniki, by ukryć smak mięsa między ziemniakiem i np. ogórkiem.
Dodawaj sos
Pamiętaj o nim zwłaszcza wtedy, gdy na obiad są ryby. Dzieci często odmawiają jedzenia ich ze względu na mdły smak. Jeśli filet z dorsza polejesz sosem pomidorowym lub śmietanowo-pieczarkowym, jest nadzieja, że ta nowa potrawa posmakuje twojemu niejadkowi.
Piecz w folii
Dzięki temu mięso nie jest tak wysuszone ani nie ocieka tłuszczem jak smażone. Dodawaj świeże zioła, które urozmaicają i polepszają smak.
Podawaj bez ości i panierki
Wybieraj ryby, z których łatwo usunąć ości lub są już odfiletowane. Dzieci na ogół lubią łososia i pstrąga. Wypróbuj też nowe gatunki: rybę maślaną i pangę. Unikaj ryb w panierce, zwłaszcza gotowych, tzw. paluszków rybnych, bo są niezdrowe.
Zobacz też: Czekolada, miód, czarna herbata - czy to można dawać dziecku?
Wymyślaj szaszłyki
Kawałki grillowanego lub gotowanego mięsa lepiej podać na patyczku, przełożone pieczonymi ziemniakami, marchewką i cebulą. Pozwól dziecku obgryzać je z patyka.
Rób tosty
Plasterek gotowanej szynki ukryj między bułką a serem i zapiecz w tosterze lub lekko podgrzej w mikrofali.
Zaproponuj kebab
Skrawki pieczonego mięsa wołowego włóż w ciepły chlebek pita, dodaj ser, pomidora, kiszonego ogórka i pokrojoną w piórka cebulkę, polej sosem jogurtowym.
Ukryj w zupie
Jeśli malec upiera się tylko przy jednym rodzaju potrawy (tak robi wiele dwulatków), np. zupie, dodaj do niej zmiksowane, gotowane mięso, które normalnie podałabyś jako drugie danie.
Konsultacja: dr n. med. Daniel Witkowski, pediatra II stopnia, Centrum Zdrowia Dziecka