99% pytanych przez nas rodziców wie, że witamina C wpływa na funkcjonowanie układu odpornościowego. Sprawdź wyniki ankiety!

Sprawdź, które z powszechnych przekonań na temat witaminy C są prawdą, a które trzeba włożyć między bajki.  PRAWDA: Witamina C jest absolutnie niezbędna człowiekowi Witamina C, czyli kwas askorbowy, wpływa na wiele procesów, które zachodzą w naszym organizmie. Ma działanie antyutleniające i wpływa m.in. na: wchłanianie żelaza, syntezę kolagenu, działanie układu odpornościowego i nerwowego przez syntezę katecholamin 1 . Jej właściwości można wymieniać bardzo długo, jednak da się je także podsumować jednym zdaniem: witamina C przyczynia się do tego, że skomplikowana maszyneria ludzkiego ciała może działać prawidłowo 2 . PRAWDA: Nasz organizm nie jest w stanie wytwarzać witaminy C ani jej magazynować Człowiek (niektóre zwierzęta 3 – np. goryle, świnki morskie i niektóre gatunki nietoperzy – także) nie potrafi wytwarzać witaminy C samodzielnie, dlatego musimy ją „dowozić” z zewnątrz, wraz z pożywieniem. MIT: Najlepszym źródłem witaminy C są cytrusy Cytrusy są świetnym źródłem witaminy C, jednak wbrew powszechnemu przekonaniu wcale nie najlepszym 4 .   O wiele więcej witaminy C mają: ▪ owoce dzikiej róży (250-800 mg na 100 g) ▪ czarna porzeczka (150-300 mg na 100 g) ▪ natka pietruszki (270 mg na 100 g) ▪ papryka (125 do 200 mg na 100 g)  Dla porównania: cytryny mają 40-60 mg witaminy C na 100 g produktu, a grejpfruty 30 do 70. (dane podajemy za Narodowym Centrum Edukacji Żywieniowej). PRAWDA: Niedobór witaminy C może powodować groźne skutki Niedobór witaminy C wpływa na cały organizm. O tym, jak wielkich spustoszeń może dokonać, najlepiej wiedzieli dawni marynarze, którzy podczas długich rejsów nie mieli dostępu do świeżych owoców i warzyw: ich zmorą był szkorbut, nie bez powodu nazywany także gnilcem 5 . Ludzie morza próbowali sobie z tym radzić na różne sposoby. Na przykład Wikingowie...

Ludzki organizm nie potrafi sam wytworzyć witaminy C , dlatego należy dostarczać ją wraz z pożywieniem. Na szczęście znajduje się ona w wielu różnych produktach , więc przy zbilansowanej diecie nie powinny zdarzyć się niedobory. Nadmiar z kolei wydalany jest wraz z moczem. Jednak w przypadku leków z witaminą C możliwe jest przedawkowanie, dlatego należy przyjmować je zgodnie z ulotką dla pacjenta lub zaleceniami lekarza. Witamina C nie tylko wpływa na reakcje układu odpornościowego – poznaj jej inne właściwości. Witamina C a wolne rodniki Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem. Przeciwutleniacz to cząsteczka, która zapobiega utlenianiu innych cząsteczek. Proces utleniania to reakcja chemiczna, w wyniku której powstają wolne rodniki, prowadzące do reakcji łańcuchowych, które mogą uszkodzić komórki. Wolne rodniki są wytwarzane albo w wyniku normalnych czynności metabolicznych, albo z czynników środowiskowych (zanieczyszczenia, dym papierosowy i promieniowanie). Gdy dojdzie do nagromadzenia wolnych rodników, mamy do czynienia ze stanem nazywanym stresem oksydacyjnym . Witamina C i kolagen Inną ciekawostką jest fakt, że bez witaminy C organizm nie jest w stanie syntetyzować kolagenu 1 – głównego białka tkanki łącznej. Warto o tym pamiętać, bo kolagen ma wpływ na skórę, ścięgna, więzadła i kości. Kolagen wspomaga również zdrowie przyzębia 2 . Witamina C a szkorbut Głównymi źródłami witaminy C w diecie są warzywa i owoce , jednak gotowanie 3  żywności znacznie zmniejsza jej zawartość. Niedobór jest rzadki w krajach zachodnich i dobrze rozwiniętych, ale może wystąpić u osób, które przestrzegają restrykcyjnej diety lub unikają owoców lub warzyw. Nieleczony niedobór może prowadzić do choroby zwanej szkorbutem 4 , która charakteryzuje się rozpadem tkanki łącznej. Gdy szkorbut się rozwija, mogą pojawić się plamy...

Anna Lewandowska jest mamą dwóch dziewczynek -  Klary i Laury . Trenerka pokazuje czasami w mediach społecznościowych zdjęcia córeczek, stara się jednak, by nie było widać ich twarzy. Tym razem trenerka pochwaliła wyjątkowym zdjęciem swoich dzieci.         Wyświetl ten post na Instagramie.                   🇵🇱🇺🇸 Cześć niedziela‼️Ale się wyspałam!😋 Obiecałam sobie dzień resetu i.. dotrzymałam słowa. Wiadomo, że sen i odpoczynek są kluczowe dla naszej odporności choćby w obliczu trwającej pandemii. Naturalnie, odporności nie da się zbudować w jeden dzień, ale każdy dzień jest dobry, aby zacząć to robić☝️ 🗝Pierwszy krok to wyspanie się, suplementacja (odsyłam na blogu do posta nt. wit.D), aktywność fizyczna i zdrowe odżywianie😴💊🤸‍♂️🥑🥕 Dla ułatwienia w @supermenu_by_anna_lewandowska znajdziecie nową dietę dostosowaną do obecnych potrzeb. 𝗗𝗶𝗲𝘁𝗮 „𝗪𝘇𝗺𝗼𝗰𝗻𝗶𝗲𝗻𝗶𝗲 𝗼𝗱𝗽𝗼𝗿𝗻𝗼ś𝗰𝗶” naturalnie wesprze wszystkie działania na drodze budowania zdrowia. Trzymajcie się ciepło!❤️ _______ Hello Sunday! I feel sooo rested!I promised myself a reset day and ... I kept my word.🙏🏻 It is known that sleep and rest are essential, specially during pandemic. Naturally, you can't build up immunity in a day, but each day is good to start doing it. The first step is getting enough sleep, supplementation (On my blog you can read a post on vitamin D), physical activity and healthy eating 😴💊🤸‍♂️🥑🥕 In @supermenu_by_anna_lewandowska you can find a new diet tailored to your current needs. 𝗧𝗵𝗲 "𝗕𝗼𝗼𝘀𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗜𝗺𝗺𝘂𝗻𝗶𝘁𝘆" 𝗱𝗶𝗲𝘁...