Przepis na pesto pietruszkowe - źródło żelaza w ciąży

Przygotowanie tej sałatki zajmie ci zaledwie kilkanaście minut! Wystarczy kilka składników, by powstał pyszny posiłek bogaty w kwas foliowy (tak ważny w pierwszym trymestrze ciąży). Zobacz, jak przyrządzić pyszną i zdrową sałatkę.         Zobacz też : Co powinna jeść wegetarianka w ciąży?   Kliknij w obrazek, by wydrukować przepis.

Sałatka na bazie awokado, rzodkiewki i kilku rodzajów kiełków to propozycja Moniki Mrozowskiej na szybką i prostą sałatkę dla przyszłych mam, które cierpią na niedobór żelaza w ciąży . Jakie właściwości ma rzodkiewka? Rzodkiewki są źródłem witamin: C, kwasu foliowego , B6 i minerałów: wapnia, fosforu, żelaza , potasu i magnezu. Połączenie w jednym produkcie spożywczym żelaza, miedzi i manganu korzystnie wpływa na procesy krwiotwórcze w organizmie , dlatego szczególnie kobiety w ciąży powinny spożywać duże ilości tych cennych warzyw. Jakie właściwości ma awokadao? Awokado jest bogate w potas , witaminy C, E, A, witaminy z grupy B, likopen, luteinę i zeaksantynę. To owoc, który w połączeniu z innymi cennymi produktami powoduje lepszą ich przyswajalność, dlatego warto dodawać awokado do sałatek i innych potraw. Jakie wartości odżywcze mają kiełki? Wszystkie kiełki to skarbnica witamin, mikroelementów, białka i błonnika w olbrzymich dawkach. Zatem jeśli jesteś ospała i brak ci energii, twoje włosy straciły blask, a skóra jest poszarzała sięgnij po drogocenne kiełki. Kiełki soczewicy są bogate w witaminy A,B,C,D,E oraz pierwiastki takie jak: wapń, magnez, fosfor, potas, miedź, żelazo, a także wysokiej jakości białka roślinne.   Zobacz, jak szybko przygotować sałatkę bogatą w żelazo:   Kliknij w obrazek, by wydrukować przepis.

Ten posiłek aż kipi od kwasu foliowego , dzięki zawartości wielu zielonych warzyw takich jak: szpinak , zielony por, pietruszka, bób . Jakie wartości odżywcze ma bób? Bób jest bardzo bogatym źródłem kwasu foliowego ! Czy wiesz, że  100 g surowego bobu pokrywa aż 106% dziennego zapotrzebowania na tę witaminę? Stąd zaleca się spożywanie bobu kobietom w ciąży. Jakie wartości odżywcze ma szpinak? Szpinak zawiera przede wszystkim duże ilości potasu i żelaza, a także kwas foliowy oraz witaminy: E, K, B1, B2, B3, B5, B6, H i C. To również dobre źródło przeciwutleniaczy: beta-karotenu i luteiny.   Zobacz, jak przyrządzić zieloną zupę ze szpinaku i bobu.   Kliknij w obrazek, by wydrukować przepis.