warzywa
Dieta

Postaw na warzywa

Ugotowane, surowe, prosto z pary, a najlepiej ukryte w pizzy lub pysznych kluseczkach. Jak nauczyć dziecko jeść warzywa?

Czy wiesz, że maluchy jedzą aż cztery razy mniej warzyw niż powinny? To zdecydowanie za mało! Może dlatego, że wielu rodziców myśli: „Przecież nic się nie stanie, jeśli dziecko z obiadu zostawi jarzynkę, ważne, by zjadło mięso”. Niby nic się nie stanie, ale to oznacza, że smyk nie dostanie sporej porcji zdrowia.

Zagraj w kolory
Ile razy czytałaś, że warzywa mają mnóstwo witamin i składników mineralnych? Setki razy? Masz rację, powtarzamy to do znudzenia :) Mamy jeszcze jeden argument, który utwierdzi cię w tym, że naprawdę warto jeść te wszystkie marchewki i brukselki. Barwniki! To one powodują, że marchew jest pięknie pomarańczowa, a sałata zielona. Większość barwników to przeciwutleniacze: rośliny wytwarzają je, by chronić się przed promieniowaniem UV. Barwniki mają wyjątkowo dobre właściwości. Zobacz sama!
→ Białe. Cebula (od 10. miesiąca), por (od 7. miesiąca), czosnek (od 18. miesiąca). Te białe warzywa zawierają allicyny, czyli na-turalne antybiotyki. A więc wzmacniają odporność. Mają jednak ostry smak, młodszemu dziecku więc je ugotuj i podawaj w małych ilościach.
→ Żółtopomarańczowe. Marchew i dynia (od 5–6. miesiąca), kukurydza (od 2. roku).  Ten kolor oznacza, że w środku jest mnós-two beta-karotenu. To najlepsza forma witaminy A. W odróżnieniu od retinolu, obecnego w produktach pochodzenia zwierzęcego, beta-karotenu nie da się przedawkować. Poprawia wzrok, wzmacnia odporność.
→ Czerwone. Pomidory (od 10. miesiąca), papryka (od 3. roku życia). Zawierają bardzo dużo antocyjanów, które chronią i dzieci, i dorosłych m.in. przed nowotworami.
→ Zielone. Brokuły, szpinak, zielony groszek (od 7. miesiąca), sałata, brukselka, kapusta, rzeżucha (od 2. roku). Ich wielkim bogac-twem jest kwas foliowy, który powoduje, że we krwi wzrasta liczba czerwonych krwinek i są one mocniejsze.
→ Ciemne. Bakłażan (od 2. roku). Zawiera  polifenole zapobiegające nowotworom.

Na początek
Półrocznemu dziecku warzywa ugotuj i zmiksuj. Gdy nauczy się gryźć, wystarczy je kroić na cząstki. Dziesięciomiesięcznemu malcowi daj do rączki całą ugotowaną marchew lub pietruszkę. A gdy zacznie jeść małe kanapki, połóż mu na nie plasterek pomidora (obranego ze skórki), ogórka.

Nie chcę i już!
A co zrobić, gdy malec krzywi się na widok marchewki, a brokułami pluje? W ramce na dole przeczytasz, jak przemycić warzywa. A oprócz tego... Nie rezygnuj. Kubki smakowe niektórych dzieci są wrażliwe na gorzki smak, dlatego malec broni się przed jedzeniem takich warzyw jak np. brukselka. Nie znaczy to jednak, że przez całe życie nie będzie jeść warzyw! Spróbuj je tylko atrakcyjnie przemycać do różnych potraw.

Jak je przemycić
Czasem trzeba trochę sprytu, by przekonać smyka do zjedzenia warzyw:
- sosy do makaronu przygotowuj z różnych warzyw – starannie je miksuj,
- ugotuj zupę-krem, dodaj do niej grzanki lub groszek ptysiowy,
- dynię, marchewkę, groszek możesz dodawać do omletu, pizzy,
- gotuj na parze: warzywa będą słodsze,
- załóż z dzieckiem domowy ogródek na balkonie lub parapecie. Pozwól mu go pielęgnować i obserwować, jak rośnie marchew i pietruszka. Chętniej je zje!


Przepisy na dania z warzyw:
Warzywne trójkąty z pizzy >>
Zupa-krem z marchewki >>
Pyszna zupa z brokułów >>
Okrągłe ciasteczka szpinakowe >>

 

mtj_dopisek.gif

 

Redakcja poleca

REKLAMA
Nasze akcje
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Współpraca reklamowa
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Współpraca reklamowa
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Współpraca reklamowa
Polecamy
Porady
Ile dać na Chrzest?
Święta i uroczystości
Ile dać na chrzest w 2024 roku? (ile od dziadków a ile od chrzestnej, chrzestnego i gości) 
Luiza Słuszniak
wierszyki o wiośnie
Gry i zabawy
Wiersze o wiośnie: piękne utwory znanych poetów i krótkie rymowanki dla dzieci
Ewa Janczak-Cwil
cytaty na komunię
Cytaty i przysłowia
Cytaty na komunię świętą: piękne i mądre, Jana Pawła ll, cytaty z Biblii
Joanna Biegaj
ospa u dziecka a wychodzenie na dwór
Zdrowie
Ospa u dziecka a wychodzenie na dwór: jak długo będziecie w domu? Czy podczas ospy można wychodzić?
Milena Oszczepalińska
chłopiec, dziecko, krzyk, złość
Wychowanie
Agresywne dziecko w przedszkolu: co robić, gdzie zgłosić?
Magdalena Drab
Cytaty na chrzest
Cytaty i przysłowia
Cytaty na chrzest: piękne sentencje i złote myśli z okazji chrzcin
Milena Oszczepalińska
Szkoła w Chmurze: kto może z niej skorzystać?
Edukacja
Szkoła w Chmurze: na czym polega, czy jest legalna i kto może z niej skorzystać?
Małgorzata Sztylińska-Kaczyńska
Przedszkolaki powinny się bawić, a nie ciągle uczyć
Edukacja
Przedszkolaki coraz częściej potrafią czytać i pisać, ale mają zaburzenia sensoryczne. Gdzie tkwi błąd?
Milena Oszczepalińska
dziecko ciągle choruje
Zdrowie
Dziecko ciągle choruje: nawracające zapalenie oskrzeli i infekcje gardła [CO ROBIĆ?]
Magdalena Drab
Pełne szpitale RSV
Aktualności
Lekarz mówi wprost: dziecko z RSV i z dusznością umrze, jeśli nie trafi do szpitala
Ewa Janczak-Cwil
wpływ telewizji na rozwój dziecka
Wychowanie
Wpływ telewizji na rozwój dziecka – negatywne i pozytywne skutki oglądania telewizji
Aneta Grinberg
morfologia u dzieci
Zdrowie
Morfologia u dzieci – jak czytać wyniki krwi [NORMY]
Ewa Janczak-Cwil
znieczulenie podpajęczynówkowe
Poród naturalny
Znieczulenie podpajęczynówkowe najczęściej stosowane podczas cesarskiego cięcia [zalety i wady]
Agnieszka Majchrzak
Urlop ojcowski
Prawo i finanse
Urlop ojcowski 2024: ile dni i ile płatny? Dokumenty i wniosek o urlop dla ojca
Magdalena Drab

Strefa okazji i inspiracji

REKLAMA