Domowe herbatki i soki

Śniadanie dla dziecka w 7. miesiącu życia: Przecier z marchwi Składniki: 1 średnia marchew, 1 łyżeczka kleiku ryżowego, 1 łyżeczka świeżego masła. Marchew wyszoruj, oskrob, opłucz, pokrój w cienkie plasterki. Przełóż do rondelka, zalej niewielką ilością wrzącej wody i ugotuj pod przykryciem na małym ogniu. Jarzynkę zmiksuj, dodaj kleik i masło. Starannie rozmieszaj, by uzyskać jednolitą konsystencję i ponownie zagotuj. Podawaj dziecku po ostudzeniu i sprawdzeniu temperatury! Przekąska dla 7-miesięcznego dziecka: Sok z jabłka Składniki: świeże, dojrzałe jabłko. Umyj je dokładnie, obierz, sparz wrzącą wodą i zetrzyj na drobnej, szklanej tarce. Porcelanowy kubek i sitko także sparz wrzątkiem. Wyłóż przecier z jabłka na sitko i wyciśnij sok do kubeczka. Obiad dla 7-miesięcznego dziecka: Zupka marchewkowo-jabłkowa z kurczakiem Składniki: 80 g obranej marchwi, małe obrane jabłko, 2 łyżeczki kleiku ryżowego, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, 20 g piersi kurczaka, 1/3 szklanki wody. Do wrzącej wody włóż obraną, umytą i pokrojoną marchew oraz mięso. Gotuj przez 20 minut. Pod koniec dodaj cząstki jabłka. Warzywa i jabłko zmiksuj, a mięso osobno drobniutko posiekaj. Do zupy dodaj oliwę i kleik, wymieszaj ją i jeszcze raz zagotuj. Ewentualnie uzupełnij przegotowaną wodą do objętości ok. 180 ml. Czytaj też: Przepisy na dania dla dziecka - 8. miesiąc życia 

Do zdrowia wystarczy niewielka ilość witamin i składników mineralnych. Ale jest jeden warunek – muszą być dostarczane codziennie. Jeśli podczas upałów maluch ma mniejszy apetyt, to na pyszny napój nie będziesz musiała go namawiać. Wraz z nim przemycisz… Wapń Jako budulca kości i zębów nie może go zabraknąć dziecku, jak i dorosłemu, zwłaszcza kobiecie w ciąży i karmiącej. Ten pierwiastek bierze też udział w przekazywaniu informacji przez układ nerwowy. Nasz pomysł: koktajl jagodowo-mleczny (od 8. miesiąca) Przygotuj 100 ml mleka modyfikowanego, które pije twoje dziecko. Dwie łyżki jagód dokładnie umyj, sparz i osusz. Przetrzyj przez sito. Połącz z mlekiem modyfikowanym. Potas To jeden z trzech najważniejszych składników mineralnych w organizmie. Jest niezbędny do prawidłowej pracy serca. Uważa się, że jego niedobór może przyczyniać się m.in. do bolesnych kurczów łydek podczas ciąży . Nasz pomysł: napój jabłkowo-rumiankowy (od 8. miesiąca) Zaparz w szklance pod przykryciem herbatkę rumiankową (może być też miętowa) i odstaw, by wystygła. Soczyste słodkie jabłko umyj, obierz ze skórki i zetrzyj na drobnej tarce. Przetrzyj je przez sitko do czystej filiżanki. Wlej do soku z jabłka 100 ml naparu z rumianku i wymieszaj. Żelazo Jest składnikiem czerwonych ciałek krwi i mięśni. Pomaga w rozprowadzaniu tlenu w organizmie. Jego niedobór może prowadzić do anemii . Nasz pomysł: nektar arbuzowo-poziomkowy (od 2. roku życia) Arbuza dokładnie umyj i odkrój nieduży kawałek. Obierz ze skórki i wyjmij pestki, wrzuć do naczynia do miksowania. Dwie łyżki poziomek dokładnie umyj, banana obierz ze skórki i jego połowę razem z poziomkami dodaj do arbuza. Zmiksuj. Jeśli chcesz, możesz dodać 1–2 łyżki jogurtu naturalnego. Magnez Bierze udział np. w wytwarzaniu energii, przekazywaniu impulsów...

Po nocnym śnie pierwszy posiłek jest bardzo ważny, gdyż ciało potrzebuje nowych składników energii. Dlatego też przyzwyczajaj dziecko do zjedzenia obfitego śniadania. Dzięki temu rozpocznie dzień w pełni sił. Podstawą śniadania powinno być mleko (np. zupy mleczne) lub przetwory: twaróg, kefir lub jogurt z owocami, kawa zbożowa lub kakao. W zestawie śniadaniowym małego dziecka należy uwzględniać także inne produkty bogate w białko – jaja, pasty mięsno-warzywne, sałatki jarzynowe z serem lub dobrymi wędlinami. Ważna jest kompozycja śniadań. Jeśli dziecko pije sok, powinno dostać kanapkę z chudą, wędliną, twarożkiem lub pastą z jaj. Nie należy łączyć w jednym zestawie takich samych produktów, np. zupy mlecznej z lanymi kluskami i jajek. Dzieciom powyżej roku podajemy pieczywo: pszenne, żytnio-pszenne, razowe. Wartość energetyczna śniadania dla 2-3-latka powinna wynosić ok. 250-325 kcal, a dla przedszkolaka 350-425 kcal, co stanowi 25% dziennego zapotrzebowania energetycznego dziecka w tym wieku. Dziecko potrzebuje dużo energii już od samego rana Najlepiej będzie, gdy przyzwyczaisz je do jedzenia pełnowartościowego śniadania, aby w ten sposób uzupełniło zasób energii po 8-10 godzinach nocnego snu. W skład idealnego śniadanka wchodzą następujące produkty: mleko i jego przetwory – 20%; proteiny (mięso, ryby, jajka) – 10%; owoce i warzywa – 50% oraz pieczywo i produkty zbożowe – 20%. Poczynając od trzeciego roku życia idealne menu na śniadanie powinno wyglądać następująco: 1 lub 2 niewielkie owoce, można również spożyć je w postaci soku; 1/2 miseczki płatków z mlekiem; ewentualnie jogurt i plasterek szynki. Dla urozmaicenia możesz również podać dwie kromki chleba z masłem i dżemem. Częsta zmiana menu jest bardzo ważna, gdyż dzieci, podobnie zresztą jak dorośli, nie lubią jeść stale tych samych potraw. Na śniadanie podawaj malcowi...