Dieta

Obiady warzywne

Niedobór warzyw to jeden z najczęstszych błędów w żywieniu dzieci. Dlaczego tak się dzieje?

Niedobór warzyw to jeden z najczęstszych błędów w żywieniu dzieci. Dlaczego tak się dzieje?

Jeśli potrawy i posiłki z warzyw są niewłaściwie łączone, przygotowywane i podawane, mogą dziecku nie smakować. Gdy malec odmawia jedzenia, wielu rodziców łatwo rezygnuje z włączania warzyw do posiłków, ponieważ przyrządzenie takich dań jest pracochłonne. Tymczasem warzyw nie można pomijać w jadłospisie dziecka.

1. Złote kuleczki
– 1/2 kg ziemniaków,
– 1/3 kostki masła,
– 1/2 szklanki mąki pszennej,
– 3 jaja,
– gałka muszkatołowa,
– pieprz,
– sól,
– natka pietruszki,
– olej rzepakowy do smażenia.

Ziemniaki ugotuj. Masło rozpuść w rondelku, powoli dodawaj mąkę i jaja, szybko mieszaj. Dodaj pieprz, gałkę i posiekaną natkę oraz zmielone ziemniaki, wymieszaj. W głębokim naczyniu lub frytownicy rozgrzej olej, łyżeczką formuj kulki, smaż na złoty kolor. Podawaj dziecku z kefirem lub zsiadłym mlekiem.
1 porcja dla dziecka = 8-10 kuleczek + 150 ml kefiru

2. Lasagne z cukinią, brokułami i bakłażanem
– opakowanie makaronu lasagne,
– młoda cukinia,
– bakłażan,
– kilkanaście różyczek brokułów,
– 150 g sera pleśniowego,
– 3 łyżki śmietany,
– 2 łyżki oliwy.

Cukinię (bez obierania) i bakłażan pokrój w plastry. W rondlu rozgrzej tłuszcz i podsmaż warzywa na półtwardo. Makaron ugotuj w dużej ilości osolonej wody i odsącz. Śmietanę wymieszaj ze startym na tarce serem. W żaroodpornym, wysmarowanym tłuszczem naczyniu układaj na przemian makaron, warzywa i ser. Całość zapiekaj w gorącym piekarniku przez ok. 15 minut.
1 porcja dla dziecka = 1 pasek o szerokości 1-2 cm

3. Zapiekane pomidory
– 4 dojrzałe pomidory (ok. 1/2 kg),
– 1 łyżka masła,
– 2 ząbki czosnku,
– szczypta soli, pieprzu.

Pomidory przekrój na pół i posyp solą i pieprzem. Ząbki czosnku posiekaj i poukładaj na pomidorach. Włóż je do żaroodpornej formy, połóż na nich płatki masła. Piecz w temperaturze 180°C aż zmiękną (ok. 15 min). Podawaj do potraw z ziemniaków lub do pulpetów.
1 porcja dla dziecka = 1-2 połówki pomidora

4. Surówka z marchwi i jabłek
– 3 marchewki,
– 2 jabłka,
– 3 łyżki śmietany (18% tłuszczu),
– 3 łyżki soku z kwaszonej kapusty,
– cukier do smaku.

Marchewki umyj, obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój owoce i połącz z marchewkami. Do śmietany dodaj niewielką ilość cukru, sok z kwaszonej kapusty, dobrze zamieszaj, dodaj do surówki. Delikatnie wymieszaj całość.
1 porcja dla dziecka = 2 łyżki

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Nasze akcje
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Współpraca reklamowa
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Współpraca reklamowa
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Współpraca reklamowa
Polecamy
Porady
dekoracje świąteczne, śnieżynka
Święta i uroczystości
Śnieżynki z papieru – 7 wzorów do wycinania
Agnieszka Szumigaj
wierszyk o Mikołaju
Święta i uroczystości
Wierszyk o Mikołaju –​ krótkie, łatwe i śmieszne propozycje
Ewa Janczak-Cwil
Prezent dla 5-latka
Święta i uroczystości
Prezent dla 5-latka: pomysły na prezent dla pięcioletniego chłopca (sportowy, edukacyjny, tani)
Agnieszka Majchrzak
Przysłowia o nauce
Cytaty i przysłowia
Mądre przysłowia o nauce i wiedzy – 40 motywujących sentencji
Joanna Lechowicz
chłopiec, dziecko, krzyk, złość
Wychowanie
Agresywne dziecko w przedszkolu: co robić, gdzie zgłosić?
Magdalena Drab
5 dni opieki na dziecko
Prawo i finanse
5 dni opieki nad dzieckiem – czy urlop opiekuńczy 2023 jest płatny?
Joanna Biegaj
Cytaty na chrzest
Cytaty i przysłowia
Cytaty na chrzest: piękne sentencje i złote myśli z okazji chrzcin
Milena Oszczepalińska
życzenia urodzinowe dla córki
Święta i uroczystości
Życzenia urodzinowe dla córki: piękne, wzruszające, mądre, od mamy i od taty
Joanna Biegaj
Szkoła w Chmurze: kto może z niej skorzystać?
Edukacja
Szkoła w Chmurze: na czym polega, czy jest legalna i kto może z niej skorzystać?
Małgorzata Sztylińska-Kaczyńska
dziecko ciągle choruje
Zdrowie
Dziecko ciągle choruje: nawracające zapalenie oskrzeli i infekcje gardła [CO ROBIĆ?]
Magdalena Drab
Pełne szpitale RSV
Aktualności
Lekarz mówi wprost: dziecko z RSV i z dusznością umrze, jeśli nie trafi do szpitala
Ewa Janczak-Cwil
wpływ telewizji na rozwój dziecka
Wychowanie
Wpływ telewizji na rozwój dziecka – negatywne i pozytywne skutki oglądania telewizji
Aneta Grinberg
Alimenty z funduszu
Prawo i finanse
Alimenty z funduszu: co trzeba zrobić, żeby otrzymać pieniądze? Nowe przepisy
Agnieszka Majchrzak
Przedszkolaki powinny się bawić, a nie ciągle uczyć
Edukacja
Przedszkolaki coraz częściej potrafią czytać i pisać, ale mają zaburzenia sensoryczne. Gdzie tkwi błąd?
Milena Oszczepalińska
gęsty katar u dziecka
Zdrowie
Gęsty katar u dziecka – jak szybko się go pozbyć?
Ewa Janczak-Cwil
morfologia u dzieci
Zdrowie
Morfologia u dzieci – jak czytać wyniki krwi [NORMY]
Ewa Janczak-Cwil
jak odpieluchować dziecko
Pielęgnacja
Odpieluchowanie dziecka: kiedy i jak to zrobić? Sprawdzone sposoby
Małgorzata Wódz
znieczulenie podpajęczynówkowe
Poród naturalny
Znieczulenie podpajęczynówkowe najczęściej stosowane podczas cesarskiego cięcia [zalety i wady]
Agnieszka Majchrzak

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA