Leczo na 4 sposoby - pomysły na warzywny obiad

Podstawowy przepis na leczo jest dość prosty i bazuje na trzech składnikach: cebuli, papryce i pomidorach. Cukinia jest opcjonalnym dodatkiem, ale leczo z jej dodatkiem smakuje świetnie, warto więc wypróbować ten wariant!

Czytaj też: Bób na 7 sposobów

Jeśli nie podajesz leczo małym dzieciom, warto dodać do potrawy grzyby, np. podsmażone pieczarki. Nietypowego smaku danie nabierze, jeżeli dodasz do niego zielonych oliwek pod koniec przygotowania.

Czytaj też: Fasolka szparagowa - niebanalne pomysły

Leczo może być doskonałym daniem jednogarnkowym, jeżeli dodasz do niego coś, co będzie źródłem białka: chudą kiełbasę, kawałki mięsa kurczaka.

Czytaj też: Chłodniki na upały - nasze przepisy

Leczo smakuje świetnie latem, kiedy warzywa są świeże i aromatyczne, ale równie dobrze możesz podać je zimą. Przygotuj leczo do słoików, kiedy będziesz potrzebować szybkiego obiadu, będzie jak znalazł: wystarczy podgrzać je dodając puszkę fasoli i podać z makaronem lub ryżem.

Czytaj też: Szparagi - 7 przepisów