Zimna zupa, czyli robimy z dziećmi chłodnik - film

Sernik to jedna z ważniejszych  potraw wielkanocnych , a pieczone miniserniczki to świetny smakołyk nie tylko na Wielkanoc. Są pyszne, słodkie i odżywcze. Maluchy je uwielbiają. Stosując różne dekoracje można zrobić z nich ciastka na każdą okazję. Polane białym lukrem będą doskonałe na Wielkanoc, skropione płynną czekoladą lub udekorowane truskawkami będą idealnym deserem na przyjęcie. Ozdobione barwnymi posypkami sprawdzą się także na imprezach urodzinowych dla dzieci. Miniserniczki – przepis Przygotuj składniki niezbędne do przygotowanie ciasta: 100 g miękkiego masła ¾ szklanki cukru 1/2 kg twarogu, trzykrotnie zmielonego na gładką masę 4 jajka (osobno żółtka, osobno białka) 1 budyń śmietankowy bez cukru (40 g) 1 łyżeczka cukru waniliowego szczypta soli 
Sposób przygotowania:  Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy 4 żółtka i cukier waniliowy. Miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodajemy po łyżce sera oraz budyń i dalej miksujemy. W osobnej misce ubijamy na sztywno białka ze szczyptą soli. Ubitą pianę ostrożnie przekładamy do przygotowanej masy sernikowej. Mieszamy delikatnie  łopatką do ciasta . Masę przekładamy do kokilek lub foremek na muffiny. Pieczemy w temperaturze 160 stopni przez 30-40 minut do zrumienienia. Uwaga! Miniserniczki bardzo rosną w piekarniku, a po wyciągnięciu i ostudzeniu opadają (i tak ma być). Upieczone miniserniczki po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem, polewamy lukrem lub czekoladą.
 Zanim masa zastygnie, można posypać je drobnymi cukierniczymi dekoracjami – zajączkami, gwiazdkami itp. Smacznego! Zobacz także: Serniczki ukraińskie – pyszności nie tylko dla najmłodszych Ciasta wielkanocne dla dzieci Przepis na babkę wielkanocną

Składniki : 210 g mąki 1 łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli 100 g suszonej żurawiny 80 g marchewki 110 g miękkiego masła 100 g cukru 2 jajka 2 łyżki soku jabłkowego 50 g wiórków kokosowych Przygotowanie: Piekarnik rozgrzej do 180 stopni, blachę wyłóż papierem do pieczenia. Mąkę, sodę i sól wymieszaj w misce. Marchewkę obierz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, odciśnij z nadmiaru soku. Masło utrzyj w misce na puszysty krem. Dodaj cukier, po chwili jajka, sok, całość dokładnie wymieszaj. Małymi porcjami wsypuj mieszankę mąki, wyrób na gładką masę. Dodaj żurawinę, startą marchewkę i wiórki kokosowe, wyrabiaj łyżką. Oprósz ręce mąką i formuj ciasteczka średnicy około 4 cm. Piecz około 20 minut na jasnobrązowy kolor. Smacznego! Poznaj przepisy mama z forum babyonline na szybkie ciasta >> Z dziećmi gotowała Joanna Mentel, która prowadzi warsztaty kulinarne dla dzieci – więcej informacji i program na stronie dzieciakiwformie.pl Zapraszamy na czerwcowe warsztaty Asi w warszawskiej kawiarni "PodwieczorkiPoranki".