Pyszne i zdrowe deserki

Każde dziecko uwielbia desery. Jednak trzeba pamiętać, aby były one również pożywne i zdrowe. Zobacz nasze propozycje.
Każde dziecko uwielbia desery. Jednak trzeba pamiętać, aby były one również pożywne i zdrowe. Zobacz nasze propozycje.

Błyskawiczne „lody” jagodowe
– 100 g mrożonych jagód,
– 100 g naturalnego jogurtu (3,5% tł.),
– łyżka słodkiej śmietany,
– 1 łyżeczka cukru,
– 2 wafle lub herbatniczki.

Mrożone jagody zmiksuj w wysokim naczyniu. Dodaj jogurt, słodką śmietankę, cukier i dalej miksuj na puszystą masę. Gotowe lody natychmiast przełóż do miseczek i udekoruj waflami lub herbatnikiem.

Deser bananowo-truskawkowy
– 1 duży banan,
– 1 szklanka truskawek,
– 1 szklanka soku jabłkowego.

Truskawki zalej sokiem jabłkowym i zmiksuj. Banan pokrój na plasterki, włóż do miseczki i polej koktajlem. Porcje dla starszych dzieci przed podaniem możesz ochłodzić w lodówce.

Deser morelowo-śliwkowy
– 3 łyżki rodzynek,
– 1/2 szklanki suszonych śliwek,
– 1/2 szklanki suszonych moreli,
– 1 średnia gruszka,
– 1/2 szklanki soku pomarańczowego,
– 2 łyżki jogurtu naturalnego.

Suszone owoce pokrój w paseczki. Włóż do garnka rodzynki, suszone owoce i zalej sokiem pomarańczowym. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu pod przykryciem 30 minut. Gruszkę obierz i pokrój w kostkę. Dodaj do gotujących się owoców i podgrzewaj jeszcze przez 10 minut. Odstaw do ostygnięcia. Rozłóż deser do miseczek i polej jogurtem. Porcje dla dzieci starszych przed podaniem możesz ochłodzić w lodówce.

Ciasteczka owsiane z rodzynkami
– 1/2 kostki masła,
– 1/2 szklanki cukru pudru,
– 1 szklanka mąki pszennej,
– 1 szklanka płatków owsianych,
– 1/2 szklanki ciepłej wody,
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej do pieczenia,
– 1 torebka cukru waniliowego,
– szczypta soli,
– 1/2 szklanki rodzynek.

W naczyniu utrzyj cukier i masło na krem. Dodaj pozostałe składniki – mąkę, płatki, wodę, sodę, proszek, cukier waniliowy i sól, a na końcu rodzynki. Ciasto starannie wymieszaj. Uformuj kulki, ułóż na blaszce – niekoniecznie wysmarowanej tłuszczem – lekko rozpłaszcz widelcem. Piecz około 10 minut na złoty kolor w temperaturze 190°C.

Owocowe serduszko
– 2 opakowania galaretki porzeczkowej lub 1 szklanka czerwonych porzeczek,
– 1 łyżka żelatyny spożywczej i 2 szklanki wody,
– 3 łyżki cukru,
– kawałek arbuza,
– kilka czerwonych porzeczek i czarnych jagód.
Na sos:
– 3 łyżki ugotowanego budyniu waniliowego lub śmietankowego,
– 1/2 łyżeczki masła,
– 3 łyżki jogurtu.

Przygotuj galaretkę według przepisu na opakowaniu. Lepsza i zdrowsza będzie jednak galaretka przyrządzona ze świeżych porzeczek: rozgotuj porzeczki w małej ilości wody z cukrem, przetrzyj, połącz z wodą i rozpuszczoną żelatyną. Foremkę w kształcie serca opłucz zimną wodą, wlej tężejącą galaretkę. Możesz wrzucić do niej kilka jagód i porzeczek i odstaw do lodówki, aby wystygła. Do zimnego budyniu dodaj masło, utrzyj na gładką masę, połącz z jogurtem. Jeśli sos jest za kwaśny, dodaj trochę cukru. Galaretkę wyjmij z formy (ściereczkę namocz w gorącej wodzie i owiń nią foremkę, galaretka wyjdzie bez żadnych trudności) i ułóż na przygotowanym talerzu. Deser polej sosem, ozdób kuleczkami wyciętymi z miąższu arbuza, porzeczkami i jagodami.
Ten orzeźwiający deser jest szczególnie wartościowy ze względu na wit. C, którą mają porzeczki (dostarczają również potasu, żelaza i błonnika). Co prawda ginie ona podczas gotowania, ale deser ją zawiera dzięki dodatkowi świeżych owoców. Dodatek przetworów mlecznych (odrobiny świeżego masła i beztłuszczowego jogurtu) wzbogaca deser w witaminy D i A, łatwo przyswajalne przez organizm białko, wapń i fosfor.
Redakcja poleca: SIDS, czyli zespół nagłej śmierci łóżeczkowej u niemowląt: jak zapobiegać?
SIDS to zespół nagłej śmierci łóżeczkowej, który dotyka niemowląt. Dzieci są pozornie zdrowe, ale pewnego dnia nie budzą się już ze snu. Jednak rodzice nie są bez szans! Można zmniejszyć ryzyko SIDS i skutecznie zapobiegać nagłej śmierci łóżeczkowej niemowląt. Sprawdź, co to za choroba, i które dzieci są szczególnie zagrożone SIDS.
Oceń artykuł

Ocena 5 na 1 głos

Zobacz także

Popularne tematy