Baranek wielkanocny

• 1/4 kostki margaryny
• czubata łyżka cukru pudru
• jajko
• łyżeczka cukru wanilinowego
• 1 szklanka mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 dag wiórków kokosowych

1. Margarynę i cukier utrzeć. Dodać połowę roztrzepanego jajka. Cały czas ucierając wsypać cukier wanilinowy i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto nie może być za rzadkie.
2. Ciasto rozwałkować. Zwilżonymi wodą dłońmi formować części baranka: głowę, tułów, nóżki, rogi. Z ziarenek pieprzu zrobić oczy.
3. Części baranka ułożyć na blasze, posypać wiórkami. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 220 st. C ok. 20 minut. Nóżki i rogi wyjąć po 10 minutach.
4. Po wystudzeniu połączyć poszczególne części baranka za pomocą wykałaczek.

Polecamy: Mazurek z białek przepis