Chrupiące paluszki

• 250 g filetów z morskiej ryby
• pół szklanki płatków kukurydzianych
• łyżka kaszy kukurydzianej
• łyżka tartej bułki
• jajko
• 2 łyżki mąki
• pół cytryny
• olej rzepakowy do smażenia

Płatki włóż do torebki foliowej i rozkrusz za pomoc tłuczka. Wsyp na talerzyk, wymieszaj z bułką i kaszą kukurydzianą. Filety pokrój na kawałki (ok. 5 cm długości i 2 cm szerokości). Jajko umyj, rozbij na talerzyk, roztrzep widelcem. Filety skrop sokiem z cytryny, oprósz mąką, zanurz w roztrzepanym jajku i panieruj w płatkach wymieszanych z bułką i kaszą. Smaż na rozgrzanym oleju po cztery minuty z każdej strony.

Sprawdź inne przepisy na dania z ryb
Polecamy: Rybne nuggetsy