Ciasto jogurtowe z owocami

• 2 łyżeczki sody oczyszczanej
• 600 g mąki pszennej tortowej
• 160 ml oleju słonecznikowego
• 1 szklanka cukru do wypieków
• 2 jajka
• sok wyciśnięty z 1 cytryny z odrobiną otartej skórki
• 600 g jogurtu typu greckiego
• 700 g truskawek lub innych sezonowych owoców
• 1/2 kostki masła
• cukier puder do posypania

W dużej misce wymieszaj olej słonecznikowy, cukier, jajka, sok z cytryny wraz z otartą skórką. Następnie dodaj jogurt i wszystko wymieszać. Masę połącz z mąką i sodą. Znowu wszystko wymieszaj.

Blachę (najlepiej o wymiarach 22x33) wysmaruj masłem, wyłóż papierem do pieczenia. Nałóż ciasto, wyrównaj. Na wierzchu ułóż truskawki.

Ciasto piecz w temperaturze 160°C przez ponad godzinę. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Źródło: materiały prasowe Bieluch

Sprawdź inne słodkie przepisy