Ciasto z owocami

• 2 szklanki mąki,
• łyżka proszku do pieczenia,
• pół łyżeczki soli,
• pół szklanki cukru,
• jajko,
• szklanka mleka,
• pół kostki masła,
• szklanka mrożonych owoców (np. maliny, jagody, truskawki),
• masło i tarta bułka do smarowania foremki.

W dużej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, solą oraz cukrem. Masło roztop w rondelku i pozostaw do ostudzenia. Jajko roztrzep z mlekiem i dodaj do mąki, razem z ostudzonym masłem. Szybkimi ruchami wymieszaj ciasto tak, by pozostało lekko grudkowate. Na koniec dodaj nierozmrożone owoce. Formę keksową wysmaruj masłem, wysyp tartą bułką. Napełnij ciastem. Piecz około 35 minut w temperaturze 200°C. Gdy lekko przestygnie, wyjmij je z foremki.