Deserek jabłkowy z rodzynkami

• jabłko
• 5–6 sztuk rodzynek (najlepiej ekologicznych, niesiarkowanych)

Rodzynki zalej gorącą wodą i odstaw na godzinę, aby zmiękły. Jabłko dokładnie umyj, obierz ze skórki i wykrój gniazdo nasienne. Przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku w 180°C przez
15–20 minut. Gdy rodzynki zmiękną, odcedź je i razem z upieczonym jabłuszkiem zmiksuj na jednolitą masę. Przełóż do miseczki. Podawaj po przestudzeniu.

Zobacz inne przepisy na dania z jabłkiem

Przepis, wykonanie, stylizacja, zdjęcia: blog kulinarny "Zajadam Szpinak"