Domowy jogurt

• 1 litr mleka 3,2% (nie UHT)
• kubeczek jogurtu naturalnego z żywymi kulturami bakterii

Mleko zagotuj i odstaw do ostygnięcia. Gdy będzie nieco cieplejsze niż temperatura ciała, wlej je do miski i dodaj jogurt. Rozmieszaj trzepaczką. Przykryj miskę folią, a gdy ostygnie, wstaw na noc do lodówki. Rano jogurt powinien być gotowy. Jeśli chcesz przechować go dłużej, rozlej go do słoiczków. Przed podaniem możesz dodać owoce lub polać miodem.