Gofry z owocami

• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 łyżki cukru
• opakowanie cukru wanilinowego
• 2 jaja (oddzielnie żółtka od białek)
• 1/2 szklanki oleju lub roztopionego masła
• 1 i 1/2 szklanki mleka

Żółtka utrzeć z cukrem na gładką masę, do masy dodawać stopniowo mąkę, proszek do pieczenia, mleko i roztopione masło lub olej. Całość dokładnie wymieszać. Ubić białka na sztywno i delikatnie – łyżką a nie mikserem wymieszać z masą. Podawać z bitą śmietaną i owocami.

Sprawdź inne słodkie przepisy