- 1 bułka razowa bez ziarna,
- pomidorki koktajlowe,
- kawałek zielonej i żółtej papryki,
- kilka oliwek czarnych i zielonych,
- parmezan,
- cebula,
- ząbek czosnku,
- łyżeczka oliwy
(warzywa możemy też zastępować tymi, które w danym sezonie są najbardziej dostępne).
Przekrój bułkę na pół. Do łyżeczki oliwy wciśnij czosnek, wymieszaj i posmaruj obie połówki. Pieczywo włóż do piekarnika (100°C, na 5-6 minut, aż będzie miało delikatny kolor). Resztę składników pokrój na kawałki, wymieszaj razem, nałóż na grzanki, a całość posyp parmezanem.
Zobacz inne przepisy na grzanki
Przepis przygotowała Beata Prusińska, dietetyk z Naturhouse.