Hamburger z sosem jogurtowym - przepis

• 30 dkg mielonej cielęciny,
• 50 g gotowanej szynki,
• 2 łyżki tartego sera żółtego,
• natka pietruszki,
• szczypta soli,
• oliwa z oliwek.

Sos:

• 1 opakowanie jogurtu naturalnego
• 1 ząbek czosnku
• świeży ogórek
• szczypta soli i pieprzu.

Mieloną cielęcinę i szynkę zmiksuj na gładką masę. Dodaj ser, sól i posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wymieszaj masę i uformuj małe kotleciki. Smaż na oliwie przez 2–3 minuty z każdej strony. Po zdjęciu z patelni połóż na papierze, który wchłonie nadmiar tłuszczu.
Sos:
Wymieszaj jogurt, dodaj rozdrobniony czosnek i utarty na tarce ogórek. Dopraw solą i pieprzem. Zmiksuj. Jeśli twój malec jest wielbicielem prawdziwych hamburgerów, przygotuj kajzerkę (najlepiej razową), listek sałaty, pomidory, kiełki i plaster sera żółtego. Przekrój bułeczkę, połóż na obu połówkach warzywa, plasterek sera oraz hamburgera i polej sosem jogurtowym.